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Erfrischung kommt bei Edlesgrün aus der grünen 250-ml-Dose: Der Energydrink ähnelt geschmacklich einer Limonade, enthält jedoch ausschließlich natürliche Zutaten. Das Hamburger Unternehmen hat die Rezeptur gemeinsam mit einem Partner in Südtirol entwickelt. Ein Großteil der Zu... weiterlesen
Wegen Ernteausfall und Kälteperioden ist es derzeit schwierig, Darjeeling in Spitzenqualität zu bekommen. Eilles Tee aus dem Hause J.J.Darboven hat es dennoch geschafft, ein Kontingent an hochwertigem Flugtee zu bekommen. So bezeichnet man die allererste Ernte eines Tees aus d... weiterlesen
Mit der aktuellen Matcha Kigo Edition gibt Althaus Tea dem beliebten grünen Tee eine neue Wendung. Zusammen mit Gewürzen, Kräutern und feinem Kakao entwickelt der klassische Matcha laut Anbieter vollkommen neue Geschmacksnoten. Die Inspiration für die Auswahl der natürlichen Z... weiterlesen
Kaffee- und Kaltmilchschaum-Cocktails zur Fußball-WM? Aber sicher, sagt Melitta Professional und stellt auf der Homepage Rezepte und Tischaufsteller zum Download bereit. Da gibt es zum Beispiel Champion’s Passion. Die feinen Kokosaromen harmonieren fantastisch mit der Süße der... weiterlesen
Brunnenerzeugnisse bieten Vielfalt und gefallen mit edlen Flaschen. Mit Schorlen aus regionalen Wässern und Säften erzeugen Wirte Heimatgefühl. > Die Entwicklung ist schon erstaunlich: Konnte das Herkunftsland eines Mineralwassers noch vor Jahren nicht weit genug entfernt lieg... weiterlesen
1. Mineralwasser ist ein Trendthema. Braucht jetzt jeder Gastronom einen Wassersommelier? Mineralwasser ist seit Jahren ein absolutes Trendthema, insbesondere im Marken-Mineralwasserbereich. Speziell im Gastronomie- und Hotelbereich wird aufgrund der Verzehrsituation der Mehrw... weiterlesen
Ein Dresdner Hotel stellt seinen Gästen kostenlos ein „energetisches Edelsteinwasser“ zur Verfügung. > Im Hotel Pullman Dresden Newa an der Prager Straße werden die Gäste beim Frühstücksbuffet mit einem ganz besonderen Wasserangebot überrascht: das hochwertige Dresdner Trinkwa... weiterlesen
Was früher meist Kindern vorbehalten war, eröffnet heute zahllose Genussgelegenheiten und gefällt vielen Gästegruppen. Auch wenn der Konsum rückläufig ist, trinkt jeder Deutsche 32 Liter Saft im Jahr. > Süß, simpel und bunt war gestern. Längst ist die Limo erwachsen geworden u... weiterlesen
Im Restaurant Horváth in Berlin geht der Wunsch nach wirklich anspruchsvoller alkoholfreier Menübegleitung in Erfüllung. Küchenchef und Sommelier haben eigene Getränke entwickelt. > Es hat zwei Sterne im Guide Michelin und 17 Punkte bei Gault Millau - das Horvath im quirligen ... weiterlesen
Schorlen sind im Sommer beliebt. Das wissen Gastronomen und mixen die erfrischenden Getränke meist selbst. Doch nun bietet Niehoffs Vaihinger exklusiv für Gastronomie, Hotellerie und Getränkefachgroßhandel Fruchtschorlen in den Geschmacksrichtungen Apfel, Traube-Maracuja und R... weiterlesen
Mit Fuze Tea bringt Coca-Cola eine fein ausbalancierte Kombination aus Tee, Früchten und Kräutern auf den Markt. Den mit Zucker oder Zucker plus Stevia-Extrakt gesüßten Eistee gibt’s in den Schwarztee-Varianten Zitrone, Pfirsich und Pfirsich-Hibiskus sowie als Grüner Tee Mango... weiterlesen
Mit drei sommerlichen Rezepturen will der Mineralbrunnen Staatl. Fachingen frischen Wind in die Getränkekarte bringen. Die hochwertigen Mixturen namens Teelance helfen Gastronomen, sich vom Wettbewerb abzuheben und Gäste mit gesunden Erfrischungen abseits des Mainstream zu übe... weiterlesen
