Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier
In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.
Die braune Bohne setzt ihren Siegeszug fort. Auch Gastronomen profitieren vom Kaffeeboom. >W er glaubte, die Deutschen hätten langsam genug Koffein konsumiert, wird jährlich eines Besseren belehrt. Auch 2019 wuchs der deutsche Kaffeemarkt und präsentierte sich auf einem sehr h... weiterlesen
1. Kaffee-Spezialitäten und Filterkaffee - welche Trends sehen Sie für beide Segmente? Wir beobachten eine Vielzahl an Kaffeetrends: Cold Brew Coffee - auch als Nitro Variante - und vielfältige Zubereitungsformen, wie Pour over, Frenchpress oder Aeropress für Filterkaffee. Auc... weiterlesen
Der Teekonsum wächst, vor allem der Auszug aus Kräutern und Früchten. Der Gastro-Anteil liegt bei 5,2 Prozent. > Ein gepflegter Tee kann aufwendiger in der Zubereitung sein als Kaffee. Der Aufwand lohnt sich aber, denn Tee ist keineswegs ein Nischenprodukt. Das Angebot hat sic... weiterlesen
Die nachhaltige Kaffee-Linie Dallmayr Via Verde präsentiert sich ab sofort exklusiv für den professionellen Einsatz im Außer-Haus-Markt mit einer neuen attraktiven Verpackung. Zudem wird das Sortiment, das für Genuss mit Verantwortung steht, um einen Röstkaffee abgerundet. Die... weiterlesen
Ronnefeldt hat die Präsentationslinie Bambus Collection für den Bereich Hotelzimmer entwickelt. Nachhaltigkeit und Funktionalität, gepaart mit schöner Holzoptik, sollen dabei im Vordergrund stehen. Die vorportionierten Produkte Teavelope und Leaf Cup lassen sich in den beiden ... weiterlesen
Eine gründliche Neuausrichtung des Kaffee-Klassikers im Außer-Haus-Markt hat die J.J. Darboven-Linie Classics erfahren. Eine Erweiterung der Reihe durch zwei neue, exklusive Espressi rundet den Design-Relaunch ab. Darüber hinaus wurde die Bio-zertifizierte Linie Café Verde int... weiterlesen
360 Grad Nachhaltigkeit plus Bio - so lautet in Kurzform das Konzept von Meßmer Profiline für das ganzheitlich nachhaltige Bio/UTZ-zertifizierte Teesortiment im Außer-Haus- Markt. Insgesamt neun Sorten umfasst die neue Range: Darjeeling, English Breakfast, Grüntee, Kamille, Kr... weiterlesen
Das kleine Fairtrade- und Bio-Sortiment von JDE Professional ist doppelt zertifiziert: Jacobs Good Origin besteht zu 100 Prozent aus Fairtrade- und zu 100 Prozent aus Bio-Kaffee. Auch die Verpackung ist nachhaltig gestaltet. Die Linie umfasst Espresso, Crema und Filter. ...ff weiterlesen
Die Bag-in-Box-Teemischungen von Samova, vertrieben von Seeberger, eignen sich für die schnelle Zubereitung von Eistee. Die lange haltbaren Bio-Teemix-Sorten in 5-Liter-Boxen können aber auch erhitzt - pur oder mit weiteren Zutaten - als Teepunsch dienen. ...ff weiterlesen
Nachhaltigen Geschmack in jeder Tasse - das verspricht Lavazza Tierra mit seinen drei Herkünften für das exklusive Gastro-Segment. Die Bohnen stammen nur von seitens der gemeinnützigen Giuseppe e Pericle Lavazza Stiftung geförderten Plantagen. Die Bohnen werden sorgfältig ausg... weiterlesen
Nachhaltige Verpackung und hundert Prozent Bio: Die exklusive Gastro-Linie von Teekanne erfindet sich mit dem Produktsortiment Selected neu. Das Spektrum reicht von den Schwarztees wie English Breakfast Club bis hin zu Früchteteemischungen wie Wild Berry Wonder und Fruit Melod... weiterlesen
Cocktails sind das Aushängeschild jeder Getränkekarte. Ellies Tee setzt auf die Kombination von Spirituosen, Fillern und Kräutern oder Früchten. So wurden drei Rezepte entwickelt, die das im Frühjahr gelaunchte Ready-to-Drink-Angebot cold.t in Cocktails verwandelt. In Kombinat... weiterlesen
