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Wer einen etwas herberen Genuss zu Windspiel-Spirituosen bevorzugt, kann nun zur Variante „Dry Tonic“ greifen. Hergestellt wird es aus natürlichem Mineralwasser aus den Quellen der Vulkaneifel sowie mit natürlicher Kohlensäure. Eine ausgewogene Fruchtnote aus Zitrone und Grape... weiterlesen
Die beiden Sportler Tim Horn und Philipp Reif hatten bei der Gründung ihres Startups Oatsome ein Ziel vor Augen: Sie wollten eine einfache und schnelle Lösung für eine gesunde Ernährung im Alltag - ohne Zusatzstoffe und lange Zutatenlisten. Vor zwei Jahren haben die Junguntern... weiterlesen
Die neuen Teinacher Genuss-Limonaden im Retro-Look sind laut Abfüller mit hohem Frucht/ Saftgehalt und Teinacher Mineralwasser hergestellt und dabei ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe und künstliche Süßungsmittel. Es gibt sie in fünf Sorten: Zitrone, Mango-Maracu... weiterlesen
Spannendes Tasting in der Pop-up-Location Lovelace in München. 14 Getränke standen im Fokus eines Speed-Tastings des Portals Getränke-Ideen. > München. Die Uhr tickt. Die Bewerber haben nur wenig Zeit, um spontane Anerkennung bei ihrer Zielgruppe zu erreichen. So wie im wahren... weiterlesen
Hier trifft der Nachwuchs auf Ausbilder, die für den Kochberuf brennen und junge Menschen mit ihrer Begeisterung anstecken wollen. Im Schwarzwälder Traditionshaus mit drei Restaurants und Café kann der Nachwuchs das ganze Spektrum der guten Küche kennenlernen, inklusive Frühst... weiterlesen
… u.a. … Die RATIONAL AG (Landsberg am Lech) ist Weltmarktführer im Bereich „Groß- und Industrieküchengeräte zur thermischen Speisenzubereitung". Mit dem SelfCookingCenter und dem VarioCookingCenter bietet Rational ein starkes Garduo für Profiküchen. Das Unternehmen verfügt üb... weiterlesen
Neben flexiblen, aber geregelten Arbeitszeiten, übertariflicher Bezahlung und umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten geht die GVO einen weiteren Schritt, um neue Kochtalente an den Herd ihrer Kunden zu bringen: Jeder gelernte Koch, der sich für ein Jahr beim Dienstleister ver... weiterlesen
Convotherm hat sein Schulungsangebot für Anwender seiner Kombidämpfer weiter ausgebaut: Köchinnen und Köche können auf der Homepage und dem Youtube-Kanal des Unternehmens mehr als 50 „How to"-Videos finden. In den kurzen Filmen gibt es zahlreiche Hilfestellungen und Anregungen... weiterlesen
Winterhalter begrüßt zwei neue Mitarbeiter im Service- und Außendienstteam. Klaus Rübenach (links) übernahm zum 1. März als Regionaler Serviceleiter die Region Nord-West und trat die Nachfolge von Kai-Uwe Lühmann an … Markus Wall (56) heißt der neue Commercial Director bei Nes... weiterlesen
Scharfe Sache(n): Wie bleibt ein Kochmesser lange scharf, und wie wird es fachgerecht nachgeschliffen? Das und mehr lernten Küchenchefs und Auszubildende aus dem CHEFS TROPHY-Netzwerk beim Schleif-Workshop im Hause Giesser Messer > Schneidenwinkel, balliger Schliff, Grobschlif... weiterlesen
Zutaten (für 12 Portionen): 12 Stück Tout au Chocolat, 12 dunkle Schokofußbälle, 250g TK-Himbeeren, 250g Johannisbeeren, 12 Macarons, 12 Blatt Honigkresse, 200g TK Johannisbeeren, 200 ml Sahne, 60g Zucker, 1 g Eisbindemittel, Mark einer halben Vanilleschote, 1 Eigelb Zubereitu... weiterlesen
Adagio strebt den Ausbau auf 150 Aparthotels mit 15.000 Apartments bis 2020 an. > first class: Wie kam es zur Idee, eine Kette für Aparthotels zu gründen? Anja Müller, Director European Operations bei Adagio: Unsere Eigentümer, Accorhotels und Pierre & Vacances Center Parcs h... weiterlesen
