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Branche "Bier"

359 Artikel

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Superior Hotel - 2019-03

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Zur deutschen Bierkultur gehören nicht nur zahlreiche Privatbrauereien, die individuelle Spezialitäten mit starker regionaler Präsenz brauen — auch manche Hotels betreiben eigene Brauereien. Heutige Gäste sind schließlich neugierig auf den „local spirit" und erwarten solche Bi... weiterlesen

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Superior Hotel - 2019-03

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Regionale Bierspezialitäten im vielfach ausgezeichneten Tagungshotel? Aber gerne! In Leinfelden-Echterdingen ist dem Parkhotel Stuttgart Messe-Airport das Echterdinger Brauhaus angegliedert. In uriger Gemütlichkeit und zu schwäbischen Spezialitäten schmeckt in der Hausbrauerei... weiterlesen

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Superior Hotel - 2019-03

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Zur deutschen Bierkultur gehören nicht nur zahlreiche Privatbrauereien, die individuelle Spezialitäten mit starker regionaler Präsenz brauen - auch manche Hotels betreiben eigene Brauereien. Heutige Gäste sind schließlich neugierig auf den „local spirit" und erwarten solche Bi... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Im badischen Ehingen trägt das Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen mit seinem Hotelkonzept sehr zum Thema Bierkultur bei. Auch hier gehört eine Hausbrauerei zum Hotel - mit gleich 19 unterschiedlichen Biersorten gehört das Brauhaus Schwanen zu den sortenreichsten Brauer... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Selbstverständlich haben Hotels ohne eigene Brauerei auch die Möglichkeit, mit regionalen Brauereien zu kooperieren. Der Reichshof Hamburg etwa stellte im August ein Pilsener mit eigenem Branding vor, das die lokale Ratsherrn Brauerei braut. Das ausschließlich im Hotel erhältl... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Ihr 525-jähriges Bestehen feiert 2019 die Bad Reichenhaller Alpenbrauerei. Ein Jubiläums-Highlight zum Jahresanfang ist die Einführung des Gustl Kellerbier Naturtrüb - ebenso wie das Gustl Bayrisch Hell ein Synonym für unverfälschte bayerische Braukunst. Gustl wurde nach Origi... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Das Gold Ochsen Ulmer Hell (A 4,9) ergänzt das Sortiment der 1597 gegründeten Traditionsbrauerei Gold Ochsen und schlägt die Brücke zwischen dem OXX Lager und dem Gold Ochsen Original. Es besticht mit ausgewogenem Geschmack, hellgoldener Farbe und feinporiger, stabiler Schaumk... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Mehr als 500 Jahre nach Gründung relauncht das Landshuter Brauhaus die Etiketten seiner 16 Biere, „um das älteste Brauhaus der Stadt mit der Zeit gehen zu lassen". Auch das Sortiment wird erweitert: Neben dem mild-süffigen Bio Zwick'l (A 5,6) gibt es mit der Bio Hochzeits Weis... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Mit dem mild-süffigen und feinmalzigen Hessenquell Landbier (A 5) im historischen Retro-Design (mit kultigem Hessenmädchen) erweckt die Licher Privatbrauerei (Bitburger Braugruppe) nach fast 100 Jahren eine historische Marke wieder zu neuem Leben. Denn ursprünglich gebraut wur... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Was jetzt aus NRW noch fehlt, ist ein Altbier. Seit 1838 ist in Düsseldorf Schumacher aktiv. Deren Anfang Mai gestartete Innovation ist das obergärige Schumacher Alt (A 4,6) in der 0,33-Liter-Mehrwegflasche mit Bügelverschluss. Man bedient damit die starke Nachfrage für unter ... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

Die Köstritzer Schwarzbierbrauerei (Bitburger Braugruppe) in Bad Köstritz ist durch ihr allseits beliebtes klassisches Schwarzbier bestens bekannt: Doch sie hat auch ein Segment mit Spezialitäten, offeriert als „Meisterwerke mit Tradition". Zwei davon sind ein Pale Ale und ein... weiterlesen

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Regionale Biere an der Hotelbar - Global denken, regional...

In den Schanzenhöfen in Hamburg residiert seit 2012 die Ratsherrn Brauerei. Motto: Hopfen, Malz und Hamburg. Fünf Spezialitäten machen die Tradition Linie aus, zehn die Neue Tradition, acht die Neue Tradition CBS Limited. Neue Tradition rückt hier in den Fokus, denn die machen... weiterlesen