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Branche "Schaumweine - Sekt und Champagner"

133 Artikel

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AHGZ - 2017-04

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Gastgewerbe-Magazin - 2016-12

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Sekt und Champagner: Tipps vom Profi: Der richtige Umgang...

Sekt gehört zu vielen besonderen Anlässen dazu. Damit der Gast auch das volle, prickelnde Genusserlebnis hat, liefert die Henkell & Co. Sektkellerei fünf hilfreiche Tipps zum Servieren von Sekt. > Ideale Temperatur > Nur gekühlter Sekt bietet das volle Genusserlebnis. Zu große... weiterlesen

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Gastrotel - 2016-06

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Sekt & Champagner: Für Gäste mit Stil - Deutscher Sekt

Mit der limitierten Gold Edition Fürst von Metternich Riesling Brut 2014 feiert die Sektkellerei einen ganz besonderen Jahrgang in Form einer Komposition aus feinsten deutschen Riesling-Weinen. Sie verwöhnt den Gaumen mit edler Perlage und fruchtigem Charakter und verführt mit... weiterlesen

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Gastrotel - 2016-06

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Gastrotel - 2016-06

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Superior Hotel - 2016-04

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Sekt und Champagner: Prickelnde Perlage - Champagner - He...

1864 verwirklichte Alfred Gratien den Traum seines Lebens und gründete in Epernay, also im Herzen der Champagne, eine Kellerei, in deren Gewölben feinste Champagner heranreifen sollten. Der Unternehmer und Weinkenner hat seine Vision so erfolgreich umgesetzt, dass die seinen N... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-11

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Sekt & Champagner: Angesagte Prickler

Champagner ist ein Muss - zu bestimmten Anlässen. Aber abseits der bekanntem Marken gibt es spannende Schaumweinüberraschungen, die jede Getränkekarte - nicht nur zu den Feiertagen - bereichern können > Prickelnder Genuss steht besonders an Festtagen hoch im Kurs, vor allem Ch... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-11

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Sekt & Champagner: Angesagte Prickler

Champagner ist ein Muss - zu bestimmten Anlässen. Aber abseits der bekanntem Marken gibt es spannende Schaumweinüberraschungen, die jede Getränkekarte - nicht nur zu den Feiertagen - bereichern können > Prickelnder Genuss steht besonders an Festtagen hoch im Kurs, vor allem Ch... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-11

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Sekt & Champagner: Meine Lieblingsschaumweine im Moment

Riesling Sekt 2013 Weinfamilie Fendt/Baden: Barocker, cremiger Rieslingschaumwein, passt sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter; Grundwein ist zehn Monate im Holzfass gereift Prestige 2008 Zero Dosage von Markus Molitor /Mosel: Ungewöhnlich langes Hefelager für deuts... weiterlesen

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KÜCHE - 2016-11

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Es muss nicht immer Champagner sein - Krack Sekthaus / Se...

Deutschland ist Weltmeister im Sekttrinken. Gibt es etwas zu feiern, dann fällt die Wahl oft auf den Klassiker: französischen Champagner. Dabei gibt es ebenso hochwertige wie innovative Alternativen aus deutschen Landen. > Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von rund vier Litern Scha... weiterlesen

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KÜCHE - 2016-11

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Sekt & Genuss: Freundeskreis statt Champagner - Krack Sek...

Bei „Freundeskreis" kommen Kenner ins Schwärmen, nicht etwa, weil es sich dabei um die bekannte Stuttgarter Hip Hop-Kombo handelt, sondern um einen ganz besonderen Sekt aus dem Deidesheimer Wein- und Sekthaus Krack. Dabei sind die Brüder Christian, Felix und Axel Krack, die hi... weiterlesen

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KÜCHE - 2016-11

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Definition Winzersekt / Deutsches Weininstitut

Winzersekt ist das individuelle Erzeugnis eines Winzers und entspricht der Erzeugerabfüllung bei Wein. Er muss nach dem klassischen Flaschengärverfahren hergestellt werden, d.h. die zweite Gärung findet in der Flasche statt der Sekt wird über den Flaschenhals degorgiert und v... weiterlesen