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Branche "Schaumweine - Sekt und Champagner"

173 Artikel

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Küche - 2015-09

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Innovationen Marktplatz: Für Geniesser - Schlumberger

Für Geniesser Zwei besondere Kreationen der österreichischen Sektkellerei Schlumberger werden nun auch in Deutschland distribuiert: Sauvignon Blanc BrutJahrgang und Brut Nature Jahrgang. Ein Sauvignon-Blanc-Sekt ist immer eine Rarität; Brut Nature Jahrgang ist eine Cuvee aus W... weiterlesen

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Gastrotel - 2015-04

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Ch_2015_06_j

chefs - 2015-06

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Kuchers Weintipps: 2009er Pinot Brut

Kuchers Top Six > … 2009er Pinot Brut - Dieser Sekt ist sechs Jahre auf der Hefe gereift. Goldfarben mit rosa Reflexen, fruchtige Nase nach Erdbeeren, kräftige Struktur, mundfüllend, herber Charakter, schöne Perlage, fast wie ein Champagner. Ein sehr schöner Essensbegleiter. … ff weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2015-06

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2015-06

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News & Products: POMMERY feiert mit dem schwedischen Prin...

POMMERY feiert mit dem schwedischen Prinzenpaar Champagner ist unbestritten der König der Weine- doch welcher Champagner ist der Wein der Könige? Pommery kann mit Stolz auf eine lange Geschichte als Lieferant großer Adelshäuser zurückblicken. Und auch dieses Jahr stellt die Do... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2015-05

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Cocktails: Cocktail Time - Deinhard Sektkellerei

Cocktails sind in und längst nicht mehr nur in klassischen Bars gefragt. Viele Betriebe nehmen Cocktails auf die Karte - Sie auch? Auf was sollte man achten und sind Premixes eine Lösung? > … Sommerliche Premixes > Ein Deinhard passt immer - vor allem, wenn Frauen zusammen de... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2015-05

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Gastronomie & Hotellerie - 2015-05

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Marktplatz: Getränke Neuheiten - Spezielles Outfit - Sekt...

Die Weltmarke »FC Bayern München« und die Sektkellerei J. Oppmann haben eine Lizenzvereinbarung geschlossen, die es J. Oppmann erlaubt, zwei FC Bayern München Produkte zu vermarkten. Seit 150 Jahren arbeitet das Unternehmen nach dem Leitspruch »Sekt aus bestem Haus«. Diesem Sl... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2015-02

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Supplement Trinktime: Markt & Trend: Markt & Trend: On th...

Mit seinen Sparkling Wines in 0,2-l-Dosen adressiert der österreichische Getränkeproduzent Rich Hoteliers, Gastronomen und Szene-Locations. Im Prosecco-Segment präsentieren sich der goldene Rich Secco und der mit Himbeernuancen versehene Rich Secco Rosé. Der durch italienische... weiterlesen

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chefs - 2014-12

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Kuchers* Weintipps: Große Weine für Fest - Sekt

Große Braten von Pute, Truthahn, Ente und Gans sind die beliebtesten Festtagsessen. Aber die Adventszeit, Weihnachten und Silvester sind auch die ideale Zeit für große Menüs mit Lachs, Austern, Pasteten, Rehrücken und Rohmilchkäsen. Auch bei der Weinbegleitung darf es jetzt et... weiterlesen

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chefs - 2014-12

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Der Herr der Obst Weine: Jörg Geiger

Es ist Mitte November, und der erste, anhaltende Frost lässt auf sich warten. Noch immer hängen der gelbe, rotbackige Bitterfelder Sämling, eine spät reifende Apfelsorte, an den Bäumen. „Den Eis-Apfel hab' ich abgehakt, sagt Jörg Geiger, während wir mit ihm durch die Streuobst... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2014-12

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Getränke: Die "Personifizierte Versektung" - Weingut Hark...

GASTGEWERBE MAGAZIN: Herr Harkamp, was sind aus Ihrer Sicht als produzent die derzeitigen Trends am Schaumweinmarkt? Hannes Harkamp: Gäste und Konsumenten wollen zunehmend den Weinbauern hinter dem perlenden Wein wahrnehmen und damit eine „personifizierte Versektung“ erleben. ... weiterlesen