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Branche "alkoholische Getränke"

1440 Artikel

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AHGZ - 2021-27/28

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Produkte + Lösungen: Schwarzwald-Gin ohne Alkohol - Boar ...

Die Boar Distillery aus dem Schwarzwald erweitert ihr Sortiment um das alkoholfreie Destillat „Gnzero“ als Alternative zu ihrem erfolgreichen Gin. Wie der Spirituosen-Klassiker wird Gnzero aus 19 besonderen Botanicals und natürlichem Quellwasser aus der hofeigenen Schwarzwaldq... weiterlesen

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Küche - 2021-07

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Weintipp: Silvaner neu entdecken

In der Reihe wichtiger Weinsorten in Deutschland steht der Silvaner „nur" an dritter Stelle. Dabei braucht sich die typisch deutsche Rebe nicht hinter Riesling & Co. zu verstecken. In der Gastronomie überzeugt der Silvaner als vielseitiger Speisenbegleiter. > Lange galt der Si... weiterlesen

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Küche - 2021-07

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Weintipp: Weingut Clemens

Zum Bärlauch-Silvaner-Cappuccino passt gut ein rheinhessischer Silvaner, etwa ein leichter, frischer Sulzheimer Schildberg vom Weingut Clemens aus Sulzheim. Dieser Grüne Silvaner, Qualitätswein trocken aus 2018, im Edelstahltank ausgebaut, wurde zusammen mit einem Pendant des ... weiterlesen

Gg_2021_03_j

Gastgewerbe-Magazin - 2021-03

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Genussmomente mit Rosé-Trio - Weingut Steitz

Die Beliebtheit von Rosé Wein und Rosé Secco steigt weiterhin an. Christian und Diana Steitz vom gleichnamigen Weingut in Rheinhessen haben mit ihrem Rosé-Trio aus Rosé Eins, Steitz Rosé und dem Roarr Secco Rosé gleich drei Varianten im Angebot. Die Reben des Weinguts wachsen ... weiterlesen

Gg_2021_03_j

Gastgewerbe-Magazin - 2021-03

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Sozial, nachhaltig und jetzt auch mit Gin - Maya 91

Neben der Anpassung von Mindestbestellmengen und Zahlungszielen zur Entlastung der Gastronomen hat Richard Galbavy, Inhaber und Geschäftsführer des auf Gastronomie und Handel spezialisierten Kaffeeanbieters MAYA 91, dieses Jahr auch Grund zu Feiern: 30 Jahre bereits setzen auf... weiterlesen

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Gastrotel - 2021-02

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Kaffee und Tee: Nachhaltig, hip und stylisch - Tee / Azul

Bühne frei für Keo Kapmary" führt Kenner zur Keo Tee Edition von Azul der Dallmayr Gruppe. Der Früchtetee-Mix mit Physalis und Pfeffer gibt sich süßfruchtig mit leichter Schärfe im Nachklang. Zwei darauf abgestimmte Cocktails auf Eiswürfel sind Kapmary Kiss (100 Milliliter eis... weiterlesen

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Gastrotel - 2021-02

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Kaffee und Tee: Nachhaltig, hip und stylisch - Tee / Tee ...

Der Vielschichtigkeit der ayurvedischen Lehre und damit dem persönlichen Gleichgewicht eines Menschen widmet sich TeeGschwendner mit einigen Neuheiten - orientiert an einer ausgewogenen Ernährung, welche die sechs Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, scharf, bitter und her... weiterlesen

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Gastrotel - 2021-02

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Markt und Produkte: Leckerer Biergenuss - Bitburger

Mit dem neuen Eifelbräu Landbier bringt Bitburger ein süffiges und würzig-frisches Neuprodukt exklusiv in der Gastronomie auf den Markt. Es handelt sich um ein hell-goldenes Bier mit fünf Prozent Alkohol, das mit den Hopfensorten Perle und Tradition durch eine zweite Hopfengab... weiterlesen

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Gastrotel - 2021-02

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Markt und Produkte: Kontrolliertes Nichtstun - Weingut Ga...

„Konventionelle Verfahren stoppen den Wein in seiner Entwicklung." Punkt. Das sagte der Biowinzer und Piwi-Pionier Ansgar Galler im Frühjahr während einer Online-Verkostung seiner Weine. Das Weingut Galler aus Kirchheim an der Weinstraße gilt als Vorreiter von Weinen aus pilzw... weiterlesen

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Küche - 2021-06

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Produktnews: Beer dich fit - Joy Bräu

Die Brauerei Joy Bräu präsentiert ihr neues Lifestyle-Bier ohne Alkohol. Das Bier enthalte funktionale, gesundheitsfördernde Nährstoffe wie Proteine, Vitamine oder Mineralstoffe und sei daher insbesondere auf eine moderne und gesundheitsbewusste Zielgruppe abgestimmt. Alle Bie... weiterlesen

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Superior Hotel - 2021-02

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Kaffee und Tee: Nachhaltig, hip und stylisch - Tee / J.J....

Die Experten von Eilles Tee aus dem Hause J.J.Darboven schlagen ihren Kunden drei spannende und unkomplizierte Cocktailrezepte mit dem Ready-to-Drink Highlight cold.t vor. Der Herbal-Kiss greift die aromatischen Noten des cold.t herbal tea auf und verfeinert diese mit 40 Milli... weiterlesen

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Superior Hotel - 2021-02

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Kaffee und Tee: Nachhaltig, hip und stylisch - Tee / Azul

„Bühne frei für Keo Kapmary" führt Kenner zur Keo Tee Edition von Azul der Dallmayr Gruppe. Der Früchtetee-Mix mit Physalis und Pfeffer gibt sich süßfruchtig mit leichter Schärfe im Nachklang. Zwei darauf abgestimmte Cocktails auf Eiswürfel sind Kapmary Kiss (100 Milliliter ei... weiterlesen