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Die neue Premium-Espressomaschine Amaro von Macchiavalley verfügt über eine innovative Varioboiler-Technologie. Der Siebträger erlaubt es, die optimale Temperatur für jede Brühgruppe zu programmieren: etwa Café Crème bei 88 und Espresso bei 92°C. …ff weiterlesen
Wasser verbessern: Wie man Wasser optimiert zeigt Brita. Prominente Unterstützung erhält das Unternehmen vom Österreicher Goran Huber. Der Meister-Barista bereitet am Stand Cuptastings zu, die die Bedeutung von Wasser für die Zubereitung von Kaffee veranschaulichen. Zudem steh... weiterlesen
Innovatives System: ThermoplanConnect von Thermoplan ist ein Telemetrie-System für die Kaffeemaschinen der Black&White4-Generation. Nutzer rufen damit jederzeit die Performance- Daten sowie die Einstellungen der Hard- und Software ab, z. B. Analysen des Kaffeegeschäftes. Außer... weiterlesen
Nespresso Professional stellte eine neue Maschine vor, die auf Knopfdruck 16 verschiedene Kaffee-Variationen zubereiten kann. Dafür ist die Aguila 440 mit zwei separaten Milchtanks ausgestattet, sodass auf zwei verschiedene Milchsorten zugegriffen werden kann. Die Maschine ist... weiterlesen
Starmix stellt eine neue Hotellinie vor: Vom Föhn bis zum Zahnputzbecher. > Die bereits im vergangenen Jahr begonnene Neuausrichtung im Sanitärbereich von Starmix will das Unternehmen auch 2018 vorantreiben. Pünktlich zu den Frühjahrsmessen startet auch eine neue Hotellinie de... weiterlesen
Studie zum Außer-Haus-Markt: Rund 20 Prozent des Kaffees werden in der Gastronomie getrunken, Spezialitäten mit Milch erst ab Mittag. Die Internorga zeigt die gesamte Bandbreite des Geschäfts. > … Maschinen mit Telematik > Nischen füllen, das technisch Machbare ausreizen - da... weiterlesen
Die neue Premium-Espressomaschine Amaro von Macchiavalley verfügt über eine innovative Varioboiler-Technologie. Der Siebträger erlaubt, die optimale Temperatur für jede Brühgruppe zu programmieren: Etwa Café Crème bei 88°C. Die unabhängigen Kaffeeboiler mit je 800 ml Volumen e... weiterlesen
Die Cameo c‘2 Espressomaschine von Eversys schließt die Lücke zwischen traditioneller und automatischer Technologie. Sie ist in drei Farben erhältlich - Earth, Ocean und Tempest -, ist mit einer Touchscreen- Benutzeroberfläche ausgestattet und steht für eine intuitive Navigati... weiterlesen
Unterstützung erhält Brita von Barista Goran Huber, der mit Cuptastings die Bedeutung von Wasser für die Zubereitung von Kaffee zeigt. Zudem stehen die Kartuschenvarianten des Purity Steam im Fokus - speziell C500 und C1100 für Kombidämpfer mit bis zu zehn Einschüben. Die Filt... weiterlesen
Das Kaffeegeschäft im Außer-Haus-Markt wächst stetig weiter. Doch der beständige Erfolg im eigenen Betrieb bedeutet konsequente Strukturen. … > Das Kaffeegeschäft bietet Gastronomen großes Umsatzpotenzial, denn kein Heißgetränk wird so gern bestellt wie der Kaffee in all seine... weiterlesen
Das Kaffeegeschäft im Außer-Haus-Markt wächst stetig weiter. Doch der beständige Erfolg im eigenen Betrieb bedeutet konsequente Strukturen. … > … Zwei Mahlwerke, zwei Heizsysteme, zwei Pumpen und zwei Fluidsysteme zeichnen die GIGA X7c Professional von Jura aus. Mit dem Kaffee... weiterlesen
Zwei neue Maschinen ergänzen die Profi-Linie von Nescafé: die Milano MTS 60 E und die Alegria ATP 60 E. Beide Maschinen funktionieren nach demselben Kombi-Prinzip und sind für 60 bis 80 Tassen pro Tag ausgelegt. Mit der preisgekrönten Variplus-Technik wird nachhaltig und energ... weiterlesen
