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Branche "Backwaren"

1570 Artikel

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Food Service - 2016-06

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Food Service - 2016-06

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Glücklich ohne Gluten - Dr. Schär Deutschland Backwaren

Die Zahl derjenigen, die glutenbedingt Beschwerden entwickeln, ist schwer zu ermitteln. Vergleichsweise einfach ist es für Köche und Gastronomen, betroffenen Gästen gut verträgliches Essen zu servieren. > Mascarpone-Creme mit glutenfreiem Haferkeks-Crumble, Körnerbrot ohne Glu... weiterlesen

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Food Service - 2016-06

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Produkt-News: Mini-Brötchen von Dermaris

Gedippt wird gerne mit ofenfrischem Weißbrot. Aus Weizenmehl gebacken sind die Mini-Brötchen von Dermaris, im 1.000-g-Beutel erhältlich. Sie sind einzeln entnehmbar und müssen vor dem Servieren nur noch erwärmt werden. Die Backwaren enthalten weder Konservierungsstoffe und kün... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-06

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-06

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Produkte: Brot & Backwaren - Hiestand und Suhr Backwaren ...

Das runde Weizenbrötchen mit weicher Krume ist mit nativem Olivenöl bestrichen und mit Sesam und Haferflocken bestreut. Das Olivenöl und die lange Teigführung ermöglichen eine Standzeit von zwölf Stunden. Damit eignet sich das Focaccia dunkel als Burger-Bun oder zum klassische... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-06

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Produkte: Brot & Backwaren - Lantmännen Unibake / Vandemo...

Die Sandwich-Buns bieten Ernährungsbewussten Abwechslung: Das Bun mit Sesam aus Weizen- und Hartweizenmehl ist vielseitig einsetzbar und schmeckt zum Beispiel mit Pastrami. … u.a. … Das Ciabatta benötigt eine circa 30-minütige Auftauzeit und kann dann nach individueller Rezept... weiterlesen

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Gastrotel - 2016-03

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Gastrotel - 2016-03

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Brot & Backwaren: Snacks mit Gebäck Deutschland - Tarte G...

Für den etwas größeren Hunger: Der neue naturreine Dinkel Flammkuchenboden Rustique aus dem Hause Tarte Gourmet besteht aus 100 Prozent Dinkelmehl, Wasser, Rapsöl und Speisesalz. Besonders authentisch wirkt der unregelmäßig verlaufende Rand, der den hausgemachten Charakter un... weiterlesen

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