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Branche "Convenience"

2015 Artikel

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First Class - 2013-11

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Food: Kulinarische Sterne - Festtagsbraten, Achenbach, Gr...

Ob vegetarisch, klassisch oder aus dem Meer: Der Festtagsbraten kann viele Gesichter haben und wird dabei immer internationaler. > … u.a. … Zum Menüauftakt des Fest-Menüs bietet z. B. die Achenbach Delikatessen Manufaktur Komponenten mit Fisch und Seafood, etwa das Weckglas® R... weiterlesen

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First Class - 2013-11

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Food: Kulinarische Sterne - Klassisch oder nicht?, Bord B...

u.a … Bei Produkten mit dem Siegel „geschützte geographische Angabe" können Köche mit ruhigem Gewissen zugreifen, wie beim Scotch Beef und Scotch Lamb von Quality Meat. Die Rinder und Schafe werden extensiv aufgezogen, d. h., sie können auf ausgedehnten Weideflächen umherstrei... weiterlesen

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First Class - 2013-11

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Food: Kulinarische Sterne - Süßer Abschluss, Dr. Oetker F...

u.a. … Süßer Abschluss > Zum Ausklang eines festlichen Menüs gehört ein festliches Dessert. Dafür bietet Dr. Oetker Food-Service drei Creme-Desserts nach Tortenart in den Varianten Käse-Sahne, Himbeer-Sahne und nach Art Schwarzwälder-Kirsch, Neu gibt es die vierte süße Verführ... weiterlesen

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Food Service - 2013-11

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Produkt-News: Salomon, 'Eatertainments'

Mit drei Highlights im Appetizer-Format startet Salomon in eine neue Dimension des ‘Eatertainments’. Die Feuer-Häppchen namens Crispy Hot Kicks werden in drei Schärfegraden serviert. Bei den Crispy Hot Kicks Sweet & Spicy Peppadew Peppers bestimmt die süß-pikante Schote, abges... weiterlesen

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Food Service - 2013-11

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Produkt-News: Jahrmarktspuffer, Schnefrost

Die Marke Schne-frost geht im Herbst mit zwei Neuprodukten an den Start: Der Jahrmarktspuffer ist ein extra dicker Kartoffelpuffer in hausgemachter Optik - genau so, wie man ihn von Volksfesten oder Weihnachtsmärkten kennt. Aufgusseisernen Pfannen knusprig vorgebacken, ist er... weiterlesen

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Food Service - 2013-11

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Produkt-News: Wurst in Maisteighülle, Damhus Wurstwaren

Damhus bringt den Corn Dog nach I Deutschland. Die über 60 Jahre alte Hot-Dog-Variante aus den USA eine Wurst in Maisteighülle wird frittiert und am Stiel serviert. Damhus bietet das Snack-Produkt in unterschiedlichen Größen von 30 bis 75 g an. Damit fügt sich das Würstchen am... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2013-11

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Desserts: Debics kreative Kreationen: Jeden Monat liefert...

Das Debic Dessert des Monats gibt es bereits seit rund zweieinhalb Jahren“, erklärt Daniela Blazenovic, Marketing Assistant Foodservice, FrieslandCampina Germany. … SCHMECKT WIE HAUSGEMACHT > Vieles spreche für die fertigen Dessert-Basen und nicht fürs Selbermachen. „Die berei... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2013-11

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Desserts: Eis "to go" - Nestlé Professional

GASTGEWERBE - MAGAZIN: Unter dem Motto „Dessert geht immer" bieten Sie immer wieder neue Tischgastaktionen an. Wie wichtig ist denn das Dessert-Geschäft im Außer-Haus-Markt und wie lässt sich dieses allgemein ankurbeln? Carsten Esser: Desserts sind der krönende Abschluss eines... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2013-11

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-11

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Delikatessen: Für verwöhnte Gaumen - Antipasti, Service-B...

Mit edlen Genüssen beweisen Wirte ihren Qualitätsanspruch - und die Lust, Gäste zu verwöhnen. Vielleicht kombinieren Sie ja Selbstgemachtes mit hochwertiger Convenience. > … u.a. … Antipasti. Sie sind ein echter Klassiker der schnellen, feinen Küche und „eine beliebte Speziali... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-11

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Delikatessen: Profi-Stimmen - Evelyn Tanas-Wingender; Man...

u.a. … Evelyn Tanas-Wingender, Leitung Marketing Sander Gourmet: „Der aktuelle Trend geht immer weiter Richtung Miniatur. Dabei ist von Neukreationen bis zu den heimischen Klassikern im neuen Gewand alles erlaubt und gewünscht. … u.a. … Manfred Gerhards, Key Account Manager be... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-11

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