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Branche "Convenience"

1922 Artikel

24st_2013_02_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-02

24st_2013_02_j

Markt & Trend: Produkt-News

u.a. … Pute exotisch: Mit neuen Geflügel-Variationen folgt Grossmann Feinkost dem Trend nach leichten Fleischgerichten. Die Rezeptor „Putenbrust in Curry" besteht aus würzigem, gebratenem Putenfleisch, Ananas, Paprika, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln in einer Curry-Joghur... weiterlesen

24st_2013_02_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-02

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Markt & Trend: Produkt-News

u.a. … Frisch in den Frühling: All denjenigen, die auf leichte Kost setzen wollen, kommt Aviko mit dem SteamFresh-Sortiment entgegen, das Frische, den reinen Kartoffelgeschmack und ein einfaches Handling verbindet. Die Kartoffeln sind dampfgegart, sodass Vitamine, Nähr- und I... weiterlesen

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AHGZ - 2013-09

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Interview: Dirk Rogge, Fachberater bei Unilever Food Solu...

Schon der Begriff ist für viele Köche ein rotes Tuch: Convenience. Woran liegt das? Rogge: Es fängt schon damit an, dass der Begriff Convenience ein häufig missbrauchter Begriff ist. So sind Fertiggerichte sicherlich auch Convenience, aber der Umkehrschluss ist schlicht falsch... weiterlesen

Ahgz_2013_09_j

AHGZ - 2013-09

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Vorschau Internorga 2013: Willkommen in Garten der Genüss...

HAMBURG. Woher stammen die Zutaten? Wird ausreichend kontrolliert? Stimmt die Qualität? Diese Fragen stellen immer mehr Köche und Küchenchefs. Auch vor dem Hintergrund von Lebensmittelskandalen. Authentizität, Glaubwürdigkeit und Nachhaltigkeit das sind deshalb die Themen, den... weiterlesen

Ahgz_2013_09_j

AHGZ - 2013-09

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Vorschau Internorga 2013: Ideen auf der Bühne des Geschma...

HAMBURG. Wie können Gastronomen mit neuen Ideen mehr Umsatz machen? Das ist die zentrale Frage, die bei der Gastro Vision 2013 beantwortet werden soll. Vom 8. bis 12. März 2013 können die Besucher der Fachausstellung täglich von 14 bis 21 Uhr im Empire Riverside Hotel neue Pro... weiterlesen

Ch_2013_03_j

chefs - 2013-03

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Wer braucht heute eigentlich noch Fachmessen? Diese Frage...

Im Zeitalter von Internet, Facebook & Co. ist die Informationsbeschaffung über neue Produkte und Trends ein Kinderspiel. Da mutet eine klassische Fachmesse wie ein Fossil aus alten Zeiten an. Oder? chefs! hat bei Ausstellern der Internorga nachgefragt, die dieser Tage ihre Tor... weiterlesen

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First Class - 2013-03

Fc_2013_03_j
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First Class - 2013-03

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First Class - 2013-03

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Internorga 2013: Produkt-News

u.a. … Süßer Belgier: FrieslandCampina Professional ist auch in diesem Jahr mit der Foodservice-Marke Debic auf der Messe vertreten. Mit der Debic Mousse au Chocolat mit Belgischer Schokolade präsentiert das Unternehmen eine neue flüssige Dessert-Basis, deren Einsatz Profiköch... weiterlesen

Fc_2013_03_j

First Class - 2013-03

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Internorga 2013: Produkt-News

u.a. … Frischer Messewind: Neues von der Frischefront hält Sander Gourmet auch in diesem Jahr wieder auf der Internorga bereit und bietet somit Innovationen für alle gastronomischen Anforderungen. Interessierte Messebesucher können sich auf der Homepage der Frischmanufaktur in... weiterlesen

Fs_2013_03_j

Food Service - 2013-03

Fs_2013_03_j

Produkt-News

u.a. … Zur Erweiterung der Dessert-Range hat Debic mit seiner Mousse au Chocolat ein neues Produkt entwickelt, das Profiköchen den Berufsalltag erleichtern soll. Die schnelle und bedarfsgerechte Zubereitung spart Zeit in der Küche. Einfache Handhabung, praktische Lagerung und ... weiterlesen

Fs_2013_03_j

Food Service - 2013-03

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Produkt-News

u.a. … Der Schweizer Backwarenspezialist Jowa präsentiert sich bei der Internorga gleich an zwei Ständen, einmal exklusiv und an zweiter Stelle gemeinsam mit seiner deutschen Handelsplattform delice & friends swiss foodservice. Vorgestellt wird ein neues Store-Konzept, das spe... weiterlesen