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Branche "Convenience"

1948 Artikel

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-05

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Volle Geschmacksvielfalt zum Start der Grillsaison 2013, ...

Grillen gehört zum Sommer wie das Steak auf den Rost. … > … u.a. … Vitamine auf dem Grill > So richtig bunt und lecker wird ein Grillbuffet erst mit der Auswahl an Salaten und Beilagen. Mediterrane Gemüsespieße sorgen für Abwechslung und lassen sich mit Fisch, Fleisch und Würs... weiterlesen

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Küche - 2013-05

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AHGZ - 2013-14

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AHGZ - 2013-14

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Eis & Desserts: Der Eis-Sommer wird beerenstark, E.I.S., ...

Speiseeis ist reine Geschmackssache. Ausschlaggebend für den vollendeten Eisgenuss ist die Kombination aus Speiseeissorte und Intensität des Geschmacks, wie aktuelle Charts des E.I.S. Eis Info Service belegen. … u.a. … So vereint beispielsweise die Kreation „Mövenpick Creme Do... weiterlesen

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AHGZ - 2013-14

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Eis & Desserts: Desserts sprechen die Sinne an, Achenbach...

Neue servierfertige Desserts sind kreativ und kalkulationssicher. Kombinationen von Frucht, Schokolade und Cremezubereitungen sind angesagt. > … u.a. … Ausgesprochen fruchtig und edel präsentieren sich beispielsweise die Sommerdesserts von Achenbach. In Patisseriequalität von ... weiterlesen

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AHGZ - 2013-14

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Fachthema Eis & Desserts: Hingucken mit Gewinn - Nestlé S...

Mehr als 80 Prozent der Gäste würden nach einem guten Essen noch ein Eis bestellen“, sagt Veronique Guédon, Senior Brand Managerin „Out of Home“ bei Nestlé Schöller. „Die Herausforderung für den Gastronom liegt in der Nutzung dieser Chance.“ Tatsächlich kann der klassische gem... weiterlesen

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AHGZ - 2013-14

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chefs - 2013-04

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chefs - 2013-04

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Neu auf dem Markt: Highlights für die Dessertkarte, bindi...

u.a. … bindi -Marktführer in Italien für hochwertige Patisserie-Produkte ergänzt sein Sortiment in 2013 um weitere kreative Highlights für die Dessertkarte. Die neue Tortenspezialität Cocco Nocciola verführt mit der Kombination von Schokolade und Haselnuss, ergänzt um den Tren... weiterlesen

Ch_2013_04_j

chefs - 2013-04

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Neu auf dem Markt: Trendige Minis & Neues für die Tellerm...

u.a. … „Mini“ ist ein Trendthema im Frühjahr/Sommer-Angebot 2013 von Seubert (Werbach-Wenkheim). Dazu gehören z.B. die Mini-Sandwiches (Thunfisch, Schinken und Anti-Pasti) à18 Gramm pro Stück, die ideal als Snack oder fürs Flying Buffet geeignet sind. Mini-Bagels und Mini-Snac... weiterlesen

Ch_2013_04_j

chefs - 2013-04

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Neu auf dem Markt: Für Puddingfans, frischli-Milchwerke

u.a. … frischli hat sein servierfertiges Pudding-Sortiment erweitert: Der haltbare Nuss-Nougat-Pudding ist eine geschmackliche Alternative zu Schoko- und Vanille-Varianten. Er hat eine cremige Konsistenz und lässt sich direkt aus dem Fünf-Kilo-Eimer portionieren. Mit Haselnuss... weiterlesen

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Food Service - 2013-04

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Fachthema Eiscreme und Desserts: Phantasievolle Desserts,...

u.a. … bindi ergänzt sein Sortiment mit einer Auswahl neuer TK-Voll-Convenience-Produkte in Mono-Portionsgröße für die Dessertkarte. Z.B. die neue Cupolina al Cioccolato Croccante, eine Kuppel aus Vollmilchschokolade und Haselnussstückchen mit einer Füllung aus Haselnusscreme ... weiterlesen