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Branche "Convenience"

1916 Artikel

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Gastrotel - 2016-01

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Gastrotel - 2016-01

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Fisch & Seafood: Attraktiver Fisch - Skrei - Deutsche See

Immer noch aktuell in der Fischmanufaktur von Deutsche See: Winterkabeljau aus Norwegen. Bis April erhalten Küchenchefs vielfältige Skrei-Produkte vom ganzen Fisch bis hin zum Filet und Loin. Das Premium-Sortiment Select zeichnet sich durch frische, ausgewählte, individuell ve... weiterlesen

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Küche - 2016-03

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Innovationen Marktplatz: Coole Namen, bequemes Handling -...

„Heiliger Bim-Bam" (Bayerische Creme, durch Tellerbiskuit getrennt, mit Erdbeerspiegel, im Bild), „Affentanz" oder „Schnick-Schnack" heißen drei der 30 neuen, tiefgekühlten Dessert-Refills von Dr. Oetker Professional/Individual Solutions. Angeboten werden sie in zwei robusten ... weiterlesen

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Küche - 2016-03

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Innovationen Marktplatz: Zweifach schokoladig - Bindi Deu...

Das Soufflé Black & White ist eins von zwei Jubiläumsprodukten, die Bindi Deutschland anlässlich seines 20 jährigen Bestehens auf den Markt bringt: Es vereint den dunklen Teig des Soufflé al Cioccolato mit dem weißen Schokoladenkern des Soufflé al Cioccolato Bianco. … ff weiterlesen

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Küche - 2016-03

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Küche - 2016-03

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Innovationen Marktplatz: Nicht nur für Sushi-Fans - Achen...

Das Tatar dieses Mini-Törtchens der Achenbach Delikatessen Manufaktur wurde mit der „Purple Curry"-Mischung gewürzt und einer erfrischenden Limetten.Schmand-Creme kombiniert. Den süßlich-scharfen Kontrast liefert eine Garnitur aus in Curry-Ingwer-Sud gequollenem Perlsago. … ff weiterlesen

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Top hotel - 2016-03

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Patisserie und Fingerfood: Dessert: Luftig leicht - »Del...

Luftig leicht sind die beiden saisonalen »Delice«Dessertschnitten von Achenbach. »Delice Marshmallow« (740 g) ist ein zweischichtiger Riegel aus einem Schokoladenboden und einer Brombeermousse mit MiniMarshmallows; dekoriert ist das Ganze mit Pistazien kernen. Beim »Delice Yuz... weiterlesen

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Top hotel - 2016-03

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Patisserie und Fingerfood: Portionsdesserts: Ungekühlt - ...

Ohne Kühlung kommen die 125-Gramm-Portionsdesserts »Sahnekörbchen« und »Fruchtkörbchen« der Marke GASTRO von FrieslandCampina Foodservice aus. Dabei bleiben nach Auskunft des Herstellers die Rezeptur und der Geschmack unverändert. Das cremige Sahnekörbchen-Dessert enthält 7,4 ... weiterlesen

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Top hotel - 2016-03

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Patisserie und Fingerfood: TK-Desserts - »Heiliger bim-ba...

»Affentanz«, »Bell' Amore«, »Helene's Birne« und »Schnick-Schnack«: So heißen fünf der 30 neuen, tiefgekühlten Dessertklassiker und Trenddesserts von Dr. Oetker Professional/ Individual Solutions. Sie lassen sich mit wenigen Handgriffen und ohne großen Personalaufwand ansprech... weiterlesen

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Top hotel - 2016-03

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Top hotel - 2016-03

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Fingerfood - Aufgespießt: »Tramezzino-Sandwich Ceasar Ch...

Frisch und leicht sind die neuen Frühlings- Menükomponenten und Fingerfood- Spezialitäten von Achenbach, darunter das »Tramezzino-Sandwich Ceasar Chicken mit Grana Padano und Kräutern«. Das Produkt kommt tiefgekühlt in den Heißluftdämpfer oder wird aufgetaut, kross in Buttersc... weiterlesen

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AHGZ - 2016-07

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