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Branche "Convenience"

1916 Artikel

Ahgz_2016_07_j

AHGZ - 2016-07

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Für Sie entdeckt: Tiefgekühlte Dessertvielfalt - Dr. Oetk...

Mit 30 kleinen Fertigdesserts will Dr. Oetker Foodservice mehr Vielfalt in den Nachtisch bringen. Hier einige Beispiele: Feine Schokomousse mit saftigen Birnenstückchen und Crumbles machen „Helene‘ s Birne“ aus, lockerer Milchreis mit einer süßen Haube aus Kirsch- Grütze den „... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

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Neu auf dem Markt: Sahnig-fruchtiges Saisondessert - fris...

Die Himbeer-Holunder-Mascarpone-Creme ergänzt die Reihe der Saisondesserts von frischli. Die Neuheit steht im Fokus des diesjährigen Intergastra-Messeauftritts des Unternehmens und steht für eine unwiderstehliche Verbindung aus sahniger Creme mit Mascarpone, Holunder und Himbe... weiterlesen

Fs_2016_02_j

Food Service - 2016-02

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Produkt-News: McCain Bistro-Style Fries

Die neuen McCain Bistro-Style Fries überzeugen in zahlreichen Kategorien: Ihre Optik vermittelt Hand-made-Style. Der vorgesalzene 14x14 Millimeter-Schnitt sorgt für großes Volumen auf dem Teller und einen intensiven, vollen Kartoffelgeschmack. Der Grund liegt in der Textur. Di... weiterlesen

Fs_2016_02_j

Food Service - 2016-02

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Produkt-News: Dessertliebling aus Italien - Stracciatella...

Die frischli Milchwerke starten in das neue Jahr mit einem Dessertliebling aus Italien: Stracciatella Creme. In die Sahnecreme werden direkt vor dem Servieren die separat verpackten Schokoladenstücke eingerührt. Die Produktneuheit kann pur serviert werden und eignet sich ebens... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2016-01/02

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Intergastra- Produkte: Pasta, Desserts, Muffins - Dr. Oet...

Dr. Oetker Professional bringt endlich die Saisonpasta »Saccottini Limette-Rucola« wieder: feine Säckchen aus Kräuter-Eierteig mit der raffinierten Limette-Rucola-Füllung. Die gab es schon einmal 2014 und sie sorgten damals für Furore, unter anderem durch ihre Stabilität bei W... weiterlesen

Ga_2016_01_02_j

Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Intergastra - Produkte: Vegan-Trend, Yoghurt-Desserts - F...

Friesland Campina Foodservice setzt auch auf den Vegan-Trend und serviert das »Valess«-Schnitzel auf Milchbasis in Kombination mit Pflanzenfasern. Die Schnitzel lassen sich auch überbacken und mit Saucen von »Debic Culinaire« anreichern. Neu sind die »Gastro«-Yoghurt-Desserts ... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Intergastra - Produkte: »Filigrano«-Tartelette- HUG Zieres

Hug stellt eine Weltneuheit vor: Die »Filigrano«-Tartelette·; sind mit gerade einmal zwei Millimeter dünnen Wänden extrem zart und mit 5,3 Zentimeter Durchmesser handlich. Das Fingerfood ist bei Flying Buffets bei Stehempfängen, als Amuse bouche vor dem Dinner oder als Tapas-M... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Intergastra - Produkte: Burger von Wiberg

Wiberg setzt stark auf Burger: Der Trend, der sich aus diesem Phänomen entwickelt hat, nennt sich »Infinite Food« und führt zu Entwicklungen wie Street Food, Food Trucks sowie Concept Stores. Neu sind der »Burger Mix Spicy« und ein »Burger Mix Herby«. … ff weiterlesen

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2016-01/02

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Geschmacksexplosion hoch elf - frischli begeistert bei ei...

Food Pairing ist ein Megatrend. … Wie dies im Bereich Desserts geht, hat die Geschmacks-Künstlerin Anneli Käsmayr gemeinsam mit Christian Holz auf Einladung von frischli in einem exklusiven Workshop vermittelt. Weitere Termine sind im Frühjahr 2016 in Bayern geplant. Desserts ... weiterlesen

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2016-01/02

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Küche - 2016-02

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Intergastra-Trends - Friesland Campina Foodservice

Friesland Campina Foodservice - Präsentiert werden die drei Marken Debic, Valess und Gastro sowie deren Innovationen. Es können die Dessert-Varianten von Debic sowie die herzhaften, vegetarischen Produkte von Valess gekostet werden. Die Marke Gastro für Großverbraucher will er... weiterlesen