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Branche "Convenience"

2015 Artikel

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chefs - 2013-05

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Neu auf dem Markt: Spargel liebt Kartoffel, Aviko

u.a. … Spargel liebt Kartoffel > Kartoffeln sind die Beilage Nr. 1 zum Spargel. Aviko empfiehlt pfiffige Kombinationen wie Rotbarbe en papillot mit Spargel, Minikartoffeln und Basilikumbutter sowie ein griffiges Aktionsmotto wie „Spargel liebt Kartoffel". Mit etwas Kreativität... weiterlesen

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chefs - 2013-05

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Neu auf dem Markt: Lamm aus Schottland und Geflügel aus D...

Neuigkeiten gibt's im Fleisch- und Geflügelsortiment von Service-Bund: „Wir freuen uns, mit Donald Russell einen Lieferpartner an unserer Seite zu haben, der mit der gleichen Leidenschaft bei der Sache ist wie wir", erklärt Marketingleiter Kay Hiller die neue Kooperation. Dona... weiterlesen

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chefs - 2013-05

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Neu auf dem Markt: Neue Ideen mit Gemüse, Bonduelle Deuts...

Bonduelle Food Service wartet mit neuen Ideen für Gemüse auf: Die TK-Gemüsemischung Paysan kann direkt in Heißluftdämpfer oder Pfanne erhitzt und anschließend gewürzt werden. Neu im Grillgemüse-Sortiment sind Halbe Supersweet Maiskolben gegrillt und Zucchini Rondelles gegrillt... weiterlesen

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chefs - 2013-05

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Neu auf dem Markt: Für Empfang & Konferenz, Hiestand

Hiestand bietet in der Premium-Linie Coup de Pates 25 neue Produkte für den Einsatz bei Empfängen und Konferenzen. Dazu gehört das herzhafte Mousse-Quartett aus Honig-Mousse mit Schnittlauch-Ziegenkäse-Mousse, Entenleberpastete-Mousse mit Apfel, Pesto-Mousse mit Tomatenpüree u... weiterlesen

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First Class - 2013-05

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Frühstück & Brunch: Frühstück mit Thema, Morgen-Frische, ...

Aufgewacht! Themenfrühstücke sind ein Weg aus dem morgentlichen Frühstückseinerlei > … u.a. … Morgen-Frische > … u.a. … Ein skandinavisches Frühstück lebt von Fisch. Grossmann Feinkost hat dazu die neuen süß-sauer eingelegten Bratheringshappen in Mango-Curry creme der Marke Dr... weiterlesen

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Food Service - 2013-05

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Trends & Innovationen bei Fleisch & Geflügel, Wiesenhof G...

u.a. … Als eines der ersten Unternehmen hat Wiesenhof das Label für sein Privathof-Geflügel-Konzept erhalten. … Dies dürfte auch den Appetit auf Geflügelfleisch wieder ankurbeln. … Neben dem Privathof-Konzept ergänzen die Geflügelspezialisten von Wiesenhof ihren bewährten Kade... weiterlesen

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Food Service - 2013-05

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Trends & Innovationen bei Fleisch & Geflügel, Fleischkron...

u.a. … Auf gesicherte Herkunft und natürlichen Geschmack setzt gleichermaßen das niedersächsische Unternehmen Fleisch kröne, das bewusst auf alle deklarationspflichtigen Zusatzstoffe auf der Speisekarte verzichtet. … In diesem Frühjahr hat Fleischkrone sein Sortiment um drei w... weiterlesen

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Food Service - 2013-05

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Trends & Innovationen bei Fleisch & Geflügel, Vossko, Sal...

u.a. … Geflügel spielt auch bei den vier neuen Hamburger-Kreationen von Salomon FoodWorld eine Rolle. Der Trendsetter für Fingerfood hat mit dem Chik' n Burger Deluxe eine Variation aus 100 % reinem Geflügelbrustfleisch ohne Panade auf den Markt gebracht. Die leichte Alternati... weiterlesen

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Food Service - 2013-05

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Trends & Innovationen bei Fleisch & Geflügel, Vossko, Sal...

u.a. … Vossko im nordrhein-westfälischen Ostbevern präsentiert dazu passend in diesem Frühjahr ein Hähnchenschnitzel und einen Chicken Burger mit einer 'Southern fried' Panade. Die Würzmischung kommt aus der Cajunküche, die besonders im US-Bundesstaat Louisiana sehr populär is... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-05

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Eis & Desserts: Sommerliche Genussmomente, Oetker Food-Se...

Das Dessertgeschäft birgt ein oft unterschätztes Potenzial. Zu den Favoriten gehört natürlich Eis mit seinen zahlreichen Variationen sowie ideenreiche andere kleine süße Köstlichkeiten. > … u.a. … Der Wonnemonat Mai bringt bei Dr. Oetker Food-Service gleich drei Dessertspezial... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-05

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Eis & Desserts: Profi-Stimmen, Bindi, Friesland Campina D...

u.a. … Niels Konzack, Geschäftsführender Gesellschafter bindi DEUTSCHLAND GmbH, deren Schwerpunkt auf italienischen Patisserie-Spezialitäten, Eis, Snacks sowie Pizza und Pasta liegt: „Um Desserts zu verkaufen, bedarf es in erster Linie der richtigen Beratung. Ein guter Kellner... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-05

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Eis & Desserts: Sommerliche Genussmomente, Friesland Camp...

u.a. … Friesland Campina setzt für seine Marke Debic mit dem Dessert des Monats regelmäßig Akzente. Im Newsletter oder auf der Internetseite kann sich der Gastronom von der Vielfalt rund um die Produkte des Unternehmens inspirieren lassen.Zum Beispiel von Crème Caramel mit Rum... weiterlesen