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Branche "Convenience"

1977 Artikel

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AHGZ - 2018-28

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Snacks&Fingerfood: Snack-Konzept und neue Backwaren - Aryzta

Individuelle Konzepte für das Snack-Angebot in Hotelbar und Lounge bietet jetzt Aryzta. Dazu werden passende Produkte ausgewählt, Rezepturen und bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen entwickelt und die Mitarbeiter vor Ort geschult. Die Snacks können von den Buffet-und Ser... weiterlesen

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AHGZ - 2018-28

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Snacks&Fingerfood: Tramezzini mit Brie als Rolle - Achenbach

Bei Achenbach gibt es jetzt eine Tramezzini-Rolle Brie mit Paprika zum Selber-Portionieren (Foto). Außerdem Chopped Chicken mit Tomatenpesto auf Hüttenkäse-Mousse und ein Weckglas mit Black-Tiger-Garnele und scharfer Avocadocreme. Eine süße Leckerei ist der Lolly Kir Royal …ff weiterlesen

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AHGZ - 2018-28

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chefs - 2018-07/08

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Visitenkarte Fingerfood / Kirberg Catering Köln / Zieres

Die kleinen Häppchen werden im Event- und Tagungsbereich immer wichtiger. Küchenprofis verraten, wie sie die Herausforderungen im Spannungsfeld zwischen Kreativität, Qualität, Präsentation und Wirtschaftlichkeit meistern > Fingerfood ist aus dem kulinarischen Angebot in Gastro... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Fingerfood & Snacks: Großer Genuss im Mini-Format / Vegan...

Vegane Snack-Highlights > Allergenfrei und vegan: Mit den Spezialitäten im Kleinformat von Vegeta kommen auch gesundheitsbewusstere Gäste auf ihre Kosten. So beispielsweise mit den Grünkohl-Hanf-Bällchen, die sich unpaniert und vorfrittiert schnell im Kombidämpfer zubereiten l... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Fingerfood & Snacks: Großer Genuss im Mini-Format / Mini-...

Kreativ und schnell zubereitet. Kleine Häppchen, die zum Probieren einladen. > Mini-Burger / 5 mal 5 Zentimeter große Hingucker: Die neuen Mini-Burger von Délifrance mit einer großzügigen Füllung sowie die knusprigen Buns mit raffinierten Toppings kommen in vier Sorten daher. ... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Mehr Umsatz im Hotel, weniger Arbeit in der Küche / Aryzt...

An der Bar und in der Lounge lassen sich mit ausgewählten Appetizern zusätzliche Umsätze generieren - mit dem richtigen Konzept. > Das Snack-Angebot für Hotelgäste in fußläufiger Nähe zu Stadthotels wächst und wird immer vielfältiger, zugleich wünschen sich die Gäste auch auß... weiterlesen

K__2018_07_j

Küche - 2018-07

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KÜCHE AWARD 2018 Backwaren herzhaft - GOLD: Edna/FF-Rusty...

Der FF-Rusty-Burger von Edna ist ein vielseitiger Allrounder, mit dem sich neben klassischen Rezepten auch vegane Ideen im Handumdrehen umsetzen lassen. „FF" steht für „fix und fertig", also fertig gebacken und geschnitten. Diese Burger in rustikaler Optik und in der 5-Inch-St... weiterlesen

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Küche - 2018-07

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Küche - 2018-07

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KÜCHE AWARD 2018 Desserts - SILBER: Bürger/Quarkknödel mi...

Bürger Profiküche hat sein Süßspeisen-Sortiment um zwei Sorten gefüllter Quarkknödel erweitert. Neben Quarkknödeln mit Pflaumenfüllung handelt es sich um Quarkknödel mit Aprikosenfüllung. Die runden, vorgegarten Knödel aus Quarkmasse haben ein Stückgewicht von 60 Gramm und sol... weiterlesen

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Küche - 2018-07

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KÜCHE AWARD 2018 Desserts - BRONZE: Achenbach/Delice Amar...

Delice-Riegel zählen nicht nur wegen attraktiver Anrichtemöglichkeiten zu den wandlungsfähigsten Dessert-Komponenten aus der Achenbach Delikatessen-Manufaktur. Ein kulinarischer Gruß aus Bella Italia und damit einfach perfekt zum Espresso oder Cappucchino ist die Delice Amaren... weiterlesen