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Branche "Molkereiprodukte"

578 Artikel

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Gastrotel - 2020-01

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Küche - 2020-03

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Produktnews: Frühstück im Glas - Philadelphia

Philadelphia startet 2020 mit einer großen Frühstücksoffensive. Auf der Website des Unternehmens gibt es Tipps und Anregungen für Profiköche, wie sich mit dem Frischkäse jedes Frühstücksbuffet von Hotellerie und Gastronomie aufwerten lässt. In Kombination als Brotaufstrich für... weiterlesen

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Küche - 2020-03

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Produktnews: Frisch von der Waterkant - Rücker Molkerei

Cremig, frisch und vielseitig einsetzbar ist der Waterkant Friesische Hirtenkäse Natur von Rücker. Der in Salzlake gereifte Weißkäse aus 100 % küstenfrischer Kuhbauernmilch hat einen leicht salzigen Geschmack, ist streichfein und dennoch schnittfest. Zudem ist er vielseitig in... weiterlesen

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Superior Hotel - 2020-01

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Frühstück & Brunch: Trinkschokolade aus Fairtrade- und Bi...

Kaffee, Tee oder doch Kakao? Was für den einen Kaffee (fast alle Nationen) oder Tee (besonders bei den Briten und Asiaten) zum Frühstück ist, ist bei manch anderem der Kakao. Besonders unter den jüngsten Gästen ist er „heiß“ begehrt oder schmeckt dem Tischnachbarn kalt besser.... weiterlesen

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Superior Hotel - 2020-01

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Frühstück & Brunch: Frühstücksoffensive - Philadelphia

Philadelphia startet mit einer großen Frühstücksoffensive ins Jahr 2020. Maßgeschneidert für Profi-Köche gibt es seit Februar auf der Website der Professional-Sparte Tipps und Anregungen, wie sich der Frischkäse in jedes Büfett zum Frühstück oder Brunch integrieren lässt. Zum ... weiterlesen

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Superior Hotel - 2020-01

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Frühstück & Brunch: Cremig, küstenfrisch - Rücker

Cremig, küstenfrisch - dabei schnittfest und vielseitig einsetzbar ist der Waterkant Friesischer Hirtenkäse Natur Der Cremige aus der Familienmolkerei Rücker im ostfriesischen Aurich. Seine Besonderheit: Er wird aus 100 Prozent norddeutscher Küstenbauernmilch herstellt. Die fü... weiterlesen

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Top hotel - 2020-03

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Intergastra Messe-News: Nicht nur gut auf dem Brot - Phil...

Chia-Samen, Kokosmilch, Himbeeren, Bananen, Granola-Müsli und Philadelphia Balance vereinen sich im schmackhaften Frühstücksrezept, das die Firma Mondelez International entworfen hat. Wer es lieber klassischer mag, der kann sich auch einen Pumpernickel-Taler mit Philadelphia u... weiterlesen

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Food Service - 2020-02

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24st_2020_01_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2020-01

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Intergastra: Mit Bio-Sortiment - Frischli Milchwerke

Ein Highlight des Messeauftritts der Frischli Milchwerke wird das neue Sortiment in Bio-Qualität sein. Dazu gehört die Bio-Milch im 1-l-Gebinde sowie in der praktischen 10-l-Bag-in-Box. Sie überzeugt durch vollmundigen Geschmack und eignet sich u. a. für Milchschaum im Cappucc... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-01

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AHGZ - 2020-05

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AHGZ - 2020-05

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