Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier
In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.
Der „Kaffee für Gourmets“, so die Übersetzung, überzeugt aber auch durch andere Aspekte: „Gäste lieben es, wenn Geschmäcker miteinander harmonieren. Wenn der Gast dabei sogar viele verschiedene Minis zur Auswahl hat, muss er sich nicht mal entscheiden“, weiß Babette Schmidt, H... weiterlesen
Waren Sie schon einmal in Frankreich? Dann haben Sie sicherlich die kleine Verführung kennengelernt, die gerne zum Abschluss eines Menüs empfohlen wird. Dieser sogenannte Café Gourmand funktioniert aber auch in Deutschland. > in Espresso (in manchen Fällen auch ein Tee oder ei... weiterlesen
Bindi bietet ein Sortiment an Patisserie-Minis, die sich als Bestandteil des Café Gourmand eignen. Da wäre z. B. die Kollektion Mixed Mignon, die handgemachte Konditoreispezialitäten in fünf verschiedenen Varianten bereithält. Alternativ bietet das Unternehmen die Serie Petit ... weiterlesen
Eine kleine Kugel aus gehackten Haselnüssen, Walnüssen, Cashewkernen, zerbröseltem Schokoladen-Biskuit, Kuvertüre und Zimt verbirgt sich hinter der Dessertkomponente Praline Nussstrudel aus dem Hause Achenbach. Die Praline ist mit Panko umhüllt, dessen Crunch beim Ausbacken in... weiterlesen
Für einen optischen Farbtupfer sorgt die pink-fruchtige Ruby-Schokolade von Barry Callebaut, die ohne Zugabe von Farbstoffen und Fruchtaromen Schokoladengeschmack in eine pinkfarbene Süßigkeit packt. „Seit einem Jahr sieht man, dass die pinke Schokolade auch gerne für Kuchenüb... weiterlesen
Die Kaffeepause wird auf langen Tagungen nicht nur zum Netzwerken genutzt. Die richtige Verpflegung macht müde Konferenzteilnehmer wieder munter. > die Batterien der Tagungsteilnehmer in den Pausen wieder aufzuladen, darf Kaffee bei Konferenzen auf keinen Fall fehlen. Seit fün... weiterlesen
Die Ruby-Chocolate-Dekore der Marke Mona Lisa von Barry Callebaut gibt es in vier Varianten. Biscottinos sind mit Ruby-Schokolade ummantelte Keksstückchen, die Textur verleihen. ...ff weiterlesen
Mit Hagelslag bringt Hellma einen niederländischen Klassiker in praktischen Portionspackungen an das Frühstücksbuffet und den Gästetisch. Der süße Brotbelag wird am liebsten auf einem Stück Weißbrot mit Butter gegessen. Die einzeln verpackten Portionen sind kinderleicht zu öff... weiterlesen
Ideal fürs Coffee-to-go-Geschäft sind die neuen glutenfreien Barista Selection Snack Cups von Hellma - je ein ganzer Becher voll der beliebten Produkte Espressobohne in Zartbitterschokolade oder Mandel in der Kakaohülle (Foto). Das Gebäcksortiment wird durch den neuen veganen ... weiterlesen
Hellma bringt den niederländischen Frühstücksklassiker Hagelslag in praktischen Portionspackungen nach Deutschland. Die Schokostreusel sind eine Freude für Groß und Klein und eine tolle Ergänzung am Frühstücksbüfett: Die einzeln verpackten Portionen sind leicht zu öffnen. …ff weiterlesen
Fester Bestandteil des Sortiments von Hellma ist die klassische Mischung des Feinen Gebäcks mit Vanille-, Karamell- und Schokoladengeschmack. Nun haben Gastronomen und deren Gäste noch mehr Auswahl, denn es sorgen zwei neue Geschmacksrichtungen für Abwechslung an der Tasse: de... weiterlesen
Nach der Einführung des „Feinen Gebäck“-3er-Mix vor wenigen Jahren hat der Portionsartikelspezialist Hellma Gastronomie-Service aus Nürnberg nun für Nachschub gesorgt. Ab sofort gibt es das Feine Gebäck in der neuen Sorte Black & White und sorgt so für Abwechslung an der Tasse... weiterlesen
