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Branche "Job & Karriere"

4919 Artikel

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New talents: Eric van Beek, Bacardi Legacy Global Cocktai...

Der Niederländer Eric van Beek hat die diesjährige Bacardi Legacy Global Cocktail Competition gewonnen. Im Finale in Mexico City setzte sich der Barkeeper aus der Bar Twentyseven in Amsterdam gegen 34 weitere Teilnehmer aus aller Welt durch. Die Jury überzeugte er mit seinem S... weiterlesen

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BdS feiert 20 Jahre Systemer-Ausbildung

Ausbildung - Der Verband ist stolz auf seinen Ausbildungsberuf und startet im Herbst die Studienrichtung „Systemgastronomie-Management“ > Düsseldorf. Heike Rudert von McDonald’s war vor 20 Jahren eine der ersten Auszubildenden des Berufsbildes „Fachmann/Fachfrau für Systemgast... weiterlesen

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Theorie und Praxis am See / Leipziger Hotelfachschule

Studium - Studienarbeit an der Leipziger Hotelfachschule: Studentisches Marketingprojekt optimiert das F&B-Konzept des Camp David & Sport Resort by All-on-Sea am Schladitzer See bei Leipzig > Leipzig. Vor gut einem Jahr hatte Sven Neuendorf von der All-on-Sea Camp & Sport Reso... weiterlesen

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Karriere-Ticker: Lehrgang: Weinkompetenz trifft auf Betri...

Lehrgang: Weinkompetenz trifft auf Betriebswirtschaft - Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz (GBI) bietet den berufsbegleitenden Zertifikatslehrgang zum F&B Betriebswirt (IHK) jetzt auch inklusive der Qualifikation WSET-Level 2 Award in Wines and Spirits an. … Seminar: ... weiterlesen

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Menschen im Restaurant: Sie weiß, was sie will / Sophia R...

… Obwohl das Lokal nicht leicht zu finden ist, zieht es jeden Abend rund 150 Gäste an. Eröffnet im Mai 2016, hat sich das Panama in kurzer Zeit einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Einen wesentlichen Anteil daran hat Küchenchefin Sophia Rudolph, die quasi seit dem Start dabei ... weiterlesen

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Viel Mut zum Experiment / Roger Alliger; Restaurant Morit...

Nachwuchs - Während seiner Zeit auf internationaler Wanderschaft hat Roger Alliger (28) einen eigenen Stil entwickelt. Experimentierfreudig leitet er die Küche des Restaurants Moritz im Dresdner Hotel Suitess > Es macht einfach Spaß, mit guten Produkten zu arbeiten!“ Roger All... weiterlesen

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Like der Woche: Ada Summer Camp

Technischer Fortschritt und die Digitalisierung verändern die Welt. Bislang werden viele Unternehmen aus diesem Bereich jedoch von Männern gegründet. Das Ada Summer Camp, eine Initiative der Berliner Strategieagentur Ignore Gravity, will das ändern. Das Camp findet unter der S... weiterlesen

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Frauen & Karriere: Wir brauchen mehr Frauenklüngel!

Frauen in Führungspositionen sind rar - da ist die Foodservice-Branche keine Ausnahme. Nur, dass diese für Frauen ja durchaus ein interessantes Berufsfeld ist. Die Chancen müssten theoretisch also gut stehen. Theoretisch! Das dem nicht so ist, zeigte sich wieder einmal beim Fr... weiterlesen

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Karriere-Ticker: Seminar: Die Chancen von Hotelbewertunge...

Seminar: Die Chancen von Hotelbewertungen nutzen - Sollen Hotels Bewertungen kommentieren? Muss auf alle Kritikpunkte eingegangen werden? Wie werden Gäste zu Online-Feedback motiviert? Antwort darauf wissen die Bewertungsprofis Alexander Fritsch und Holger Sigmund. … Weiterbi... weiterlesen

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Frauen müssen mehr netzwerken / Frauenforum-Foodservice

Karriere-Symposium - Wie kommen mehr Frauen in Führungspositionen und welche Fähigkeiten müssen sie dafür mitbringen - darum ging es beim fünften Frauenforum-Foodservice im Westhafenpier in Frankfurt > Frankfurt/Main. Frauen in Führungspositionen sind nach wie vor deutlich unt... weiterlesen

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Team der Woche: Engagiert & kollegial / Heute: Das Wellne...

Grainet. Natur, Abschalten, sich Zeit nehmen - das ist das Motto im Spa des Bayerwaldresort Wellnesshotel Hüttenhof im Bayerischen Wald: „Wir arbeiten ganz nah am Menschen und gehen individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse ein“, betont Astrid Paster, die Chefin des neuen Nat... weiterlesen