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Branche "Job & Karriere"

5143 Artikel

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First Class - 2013-06/07

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Karriere: Recruiting über'm Tellerrand - Sheraton Frankfu...

Für uns als großes Hotel mit Gästen aus aller Welt ist es wichtig, eine internationale Atmosphäre zu schaffen", erklärt Susanne Halbroth, HR-Managerin im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center. Etwa ein Viertel der rund 360 Mitarbeiter kommt daher nicht aus Deuts... weiterlesen

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First Class - 2013-06/07

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Karriere: Der Doktor, Dr. Bertram Thieme, Direktor des Do...

Nach 35 Jahren als Konzerndirektor ist es Zeit zum Klotzen. Denn wie kaum für einen zweiten ist Dr. Bertram Thieme, dem Direktor des Dorint Charlottenhof Halle, sein Hotel längst ein Stück Familie geworden. Dabei war die Laufbahn des heute 63-Jährigen in der Hotellerie keinesf... weiterlesen

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Food Service - 2013-06

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News aus der Branche - System: Die größten Ausbilder

Die Anzahl der Ausbildungsverhältnisse im Bereich Fachmann/-frau für Systemgastronomie ist im vergangenen Jahr erneut gesunken. 5.172 junge Menschen befanden sich 2012 deutschlandweit in der Ausbildung, was einem Minus von 11,4 % entspricht. Insgesamt sank die Summe aller gast... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-06

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Nachrichten: aktuell - Aufruf zum LINE-Förderpreis

Alle Jungköchinnen und Jungköche, die ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben oder sich bereits auf der Meisterschule befinden, können ab sofort wieder ihre beste Fischkreation einreichen. Im Rahmen des Linie-Förderpreises, der bereits zum 12. Mal ausgelobt wird, wird ... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-06

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Hot or Not: Norge und Port culinaire präsentieren erstmal...

Norge und Port culinaire präsentieren erstmalig in diesem Jahr den Kochwettbewerb »Hot or Not«. Mitmachen dürfen alle Köchinnen und Köche, Küchenchefs und -Chefinnen, die Lust haben, kreative Gerichte mit der Fjordforelle zu »erschaffen«. > Ob pochiert, mariniert, geräuchert, ... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-06

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Beruf & Zukunft: Großes Absolvententreffen

Im April 1963 wurde in der Pfalzburger Straße in Berlin-Wilmersdorf die Hotelfachschule Berlin gegründet. In den vergangenen 50 Jahren haben gut 4 500 Absolventen die Schule verlassen. Dabei dient sie nicht nur der fachlichen Weiterbildung, sondern bildet auch einen wichtigen ... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-06

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Beruf & Zukunft: Traumjob im Gastgewerbe - Nutzen Sie die...

Alle reden bereits davon: Deutschland fehlt qualifiziertes und motiviertes Fachpersonal. Immer weniger junge Leute stehen zur Verfügung, um freie Lehrstellen zu besetzen. Bei weiterführenden Bildungsmaßnahmen sieht das heute schon ähnlich aus. Nutzen Sie Ihre Chance, im Gastge... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-06

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-06

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-06

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Beruf & Zukunft: Eine Saubere Sache - Das kleine Einmalei...

Bei der Einhaltung von Hygienevorschriften im gastronomischen Gewerbe und im Lebensmittelhandwerk sind die so genannten »Einmalhandschuhe« ein wichtiges Hilfsmittel, denn gerade über die Hände können Keime und Krankheitserreger schnell übertragen werden. Der Markt für Hygienes... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-06

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