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Branche "Job & Karriere"

5084 Artikel

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Köche & Karrieren: Das Alter eines Menschen prägt seine E...

Das gilt auch für die Ziele und Erwartungen von Köchinnen und Köchen. In Zeiten des Fachkräftemangels eröffnet das Bewusstsein für altersbedingte Unterschiede und Übereinstimmungen neue Chancen für die Entwicklung der Mitarbeiter und den Erfolg eines Unternehmens > Der Blick i... weiterlesen

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Köche & Karrieren: Armin Schumann (41) Patron-Chef, Resta...

Der Schritt in die Selbstständigkeit vor zwölf Jahren war beruflich gesehen die glücklichste Phase in meinem bisherigen Leben. Ich konnte mich frei entfalten, war mein eigener Chef und konnte endlich Gas geben. Seinerzeit habe ich den Luisenhof aus einer Insolvenz heraus übern... weiterlesen

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Kulinarik: Schnappschuss - SweetTank in Wolfsburg; Gesuch...

u.a. ... SweetTank in Wolfsburg > Auf Einladung des kulinarischen Online-Magazins sternefresser.de trafen sich jüngst zehn deutsche Top-Pâtissiers und drei Nachwuchstalente zum Workshop und Ideenaustausch mit Vertretern aus Wissenschaft und Kritik im Drei-Sterne-Restaurant Aq... weiterlesen

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Kulinarik: Leichte Küche mit viel Geschmack - Matthias Di...

Küchenchef Matthias Diether vom Gourmetrestaurant first Flor im Hotel Palace Berlin knüpft im ältesten Sternerestaurant der Hauptstadt Hotellerie nahtlos an die kulinarischen Erfolge seiner Vorgänger an > Koch war schon immer sein Traumberuf. „Was anderes hat mich nicht intere... weiterlesen

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