Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

Wählen Sie eine Branche:

Branche "Job & Karriere"

4842 Artikel

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Kulinarik: Barfood at it's Best - Brückenschlag zwischen ...

Die Bar-Kultur boomt, und damit steigen auch die Ansprüche der Barbesucher. Gaben sich die Gäste früher mit Erdnüssen und Crackern als Begleitung zu ihren Drinks zufrieden, ist heute Vielfaltgefragt. Bar-Food ist dabei nicht länger nur nettes Beiwerk zum Drink. Im Gegenteil: K... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Management: Chefs und ihre Hobbys (6) - Alarm für den Che...

u.a. ... Alarm für den Chef (II) > „Die großen, roten Autos haben auch mich fasziniert", erinnert sich Richard Crohn. Der Küchenchef im Romantik Hotel Namenlos & Fischerwiege im Ostseebad Ahrenshoop beließ es nicht beim Träumen. Schon mit Acht wurde er Mitglied der Jungen Bra... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013

Am 3. Februar wird im Grand Elysée Hamburg erstmals die CHEFS TROPHY AUSBILDUNG verliehen. Dieser Preis ist neu und doch bereits ein Klassiker, weil er von den aktiven TopAusbildern der Jahre 2003-2012 getragen wird. Durch die Bündelung ihres Netzwerks und ihrer Aktivitäten be... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - Esscom, H...

Im Unternehmen der Evonik-Gruppe gehört gute Ausbildung zu den zentralen Bausteinen des Erfolgkonzepts. Ausbilder Bernd Flemming stellt auch Azubis ein, die nicht die besten Noten haben, aber ihm vermitteln, dass sie diesen Beruf unbedingt lernen möchten und voller Begeisterun... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - Gasthaus ...

Mit verschiedenen Gastronomieformen unter einem Dach wartet der Erlebnis-Zoo Hannover auf. Unter Regie eines erfahrenen Ausbilderduos lernen die jungen Menschen den ä la carte-Bereich im Gasthaus Meyer ebenso kennen wie Vorbereitung und Organisation von Banketts bis zu 2 000 G... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - Gauß an T...

Patron-Chefin Jacqueline Amirfallah beweist, dass auch ein kleiner Ausbildungsbetrieb große Erfolge feiern kann jüngst legte sogar einer ihrer Azubis die beste Abschlussprüfung in ganz Deutschland ab und machte den Familienbetrieb in der Universitätsstadt bundesweit bekannt > ... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - Geisel Pr...

Ein Ausbildungsvertrag vier verschiedene Küchen: Bei den Geiselhotels können angehende Fachkräfte der Weißen Zunft schon früh Einblick in unterschiedliche Hotel- und Restaurantkategorien gewinnen und von langjährigen, erfahrenen Ausbildern mit hoher fachlicher Kompetenz lernen... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - Heiligenf...

Der Mensch und seine Bedürfnisse stehen in Heiligenfeld im Mittelpunkt. Das private Klinikunternehmen betreibt fünf Häuser und hat Ausbildung zum Teil der Unternehmensphilosophie gemacht. Dank einer sehr hohen Fachkräftedichte haben die sieben Koch- azubis beste Lernvoraussetz... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - InterCont...

Fünf Küchenmeister und acht Köche mit Ausbildereignung im Team sorgen dafür, dass der Kochnachwuchs nach allen Regeln der Kunst gefordert und gefördert wird. Die gastronomische Vielfalt reicht von Bankett über regionale und internationale Küche bis hin zur Sterneküche des Le C... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - MAN Diese...

Das Team der Genusswerkstatt um Gerhard Frauenschuh und Küchenchef Otto Fischer beweist, dass es auch in der Betriebsgastronomie möglich ist, Know-how, Verstand und Kreativität in jungen Menschen mit die Leidenschaft für den schönsten Beruf der Welt zu entfachen > „Wir wollen ... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - Mövenpick...

Dank seines langjährigen Küchendirektors ist das bekannte Hotel am Aasee ein traditionell anerkannter Ausbildungsbetrieb mit einem hohen Maß an Kontinuität. Der Nachwuchs hat nach der Prüfung beste Chancen auf einen der weltweiten Arbeitsplätze innerhalb der Mövenpick Hotels >... weiterlesen

Ch_2013_01_02_j

chefs - 2013-01/02

Ch_2013_01_02_j

Chefs Trophy Ausbildung: Die Nominierten 2013 - Schlossho...

Von der regionalen Küche im Schlosskeller-Restaurant über Banketts bis 320 Personen und große Caterings bis zum besternten Gourmetrestaurant: Im Renaissanceschloss bei Hameln geben die Ausbilder ihr Bestes, um jungen Menschen einen optimalen Start ins Berufsleben zu ermögliche... weiterlesen