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Branche "Job & Karriere"

4989 Artikel

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AHGZ - 2013-10

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Jeder hilft hier jedem: Gänsthalers Kuchlmasterei - Das R...

Seit etwa 10 Uhr werkeln Küchenchef Karl Gänsthaler und Entremetier Steffen Schneider in der Küche. Mise en Place für den Mittagstisch in Gänsthalers Kuchlmasterei. Bei der Arbeit verstehen sie sich ohne Worte „Blickkontakt genügt und ich weiß Bescheid“, sagt Steffen. Die Kart... weiterlesen

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Nach dem Job geht´s in den Pool: Personalwohnungen und Au...

Arosa Resort Sylt Personalwohnungen und Austauschprogramme für die Mitarbeiter > LIST. Den Berufsalltag zwischen Meer, Strand und Dünen erleben das verspricht das Arosa Resort Sylt am Nordende der Insel, das über 177 Zimmer und Suiten verfugt. Außergewöhnliche Ferien-, Gourmet... weiterlesen

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Azubi-Profil: Alles im Griff - Maria Fleckenstein macht e...

Im Familienkreis war Maria Fleckenstein schon immer die Person, die alle Fäden in der Hand hielt, wenn es darum ging, eine Party zu organisieren. Auch die Gastronomie liegt ihr im Blut. Der Großvater war Bäcker und Koch. Mutter, Schwester und Schwager arbeiten im Norden der Re... weiterlesen

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Er hat hohe Ziele: Der gelernte Koch und derzeitige Bache...

Seit 2004 verleiht die Alfred-Brenner-Stiftung jedes Jahr ein Stipendium an eine hoffnungsvolle Nachwuchskraft aus Gastronomie und Hotellerie. In diesem Jahr kürte die Jury in Brenners Park-Hotel & Spa den zehnten Preisträger: Es ist Paul von Schnurbein (26), der zurzeit an de... weiterlesen

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Personal aus dem Ausland holen: Immer mehr Arbeitgeber kö...

Fachkräftemangel > Immer mehr Arbeitgeber können sich vorstellen, im EU-Ausland nach Mitarbeitern zu suchen. > STUTTGART. Fachkräfte und geeignete Azubis sind nicht leicht zu finden, und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern. Auf der Suche nach einer Lösung für dieses ... weiterlesen

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Gute Anzeigen bringen gute Mitarbeiter: Der Kampf um Fach...

Personalsuche Der Kampf um Fachkräfte ist entbrannt. Da wird es immer wichtiger, Stellenanzeigen richtig zu texten und zu gestalten. STUTTGART. Stellenanzeigen sind ein wichtiges Instrument der Personalsuche auch im Internet-Zeitalter. Doch je härter der Kampf um qualifizierte... weiterlesen

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Hauptsache trocken: Dry Aged Beef ist ein Trend, mit dem ...

Fleisch Dry Aged Beef ist ein Trend, mit dem Gastwirte neue Gäste gewinnen können. Reifekammer und Spezialöfen gehören dabei zur Ausstattung. > STUTTGART. Wet Aged Beef gilt in der Trendgastronomie als alter Hut, dry aged muss das Rind heute schon sein. Wenn dann noch ein Spez... weiterlesen

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