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Branche "Job & Karriere"

4842 Artikel

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AHGZ - 2013-02

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Ausbildung: Der Adel fasziniert sie - Kim Berger lernt Ho...

Seit dem 1. August 2012 ist Kim Berger im Schlosshotel Kronberg der Prinzenfamilie von Hessen beschäftigt als eine von 16 Auszubildenden. Bereits im Dezember, fünf Monate nach ihrer Einstellung, wurde die 19-Jährige von den Abteilungsleitern des 5-Sterne-Hauses als Mitarbeiter... weiterlesen

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AHGZ - 2013-02

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Wissen online auffrischen: DEHOGA Schleswig-Holstein star...

DEHOGA Schleswig-Holstein startet Internetportal für Auszubildende in der Gastronomie. > KIEL. Bei den theoretischen Kenntnissen vieler Auszubildenden im Gastgewerbe klaffen häufig deutliche Lücken. Vor allem bei angehenden Köchen fällt ein Teil der Auszubildenden wegen mangel... weiterlesen

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AHGZ - 2013-01

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Jahresrückblick - Wettbewerbe und Sieger; Preise, Köpfe u...

Der Sieger der Deutschen Cocktailmeisterschaft 2012 heißt Markus Kern. Der Barkeeper aus Neuberg, der in der dortigen In-Live Cocktailschule arbeitet, überzeugt in der Kategorie „Open“. Gewinner in der Kategorie „Freestyle / Flairtending“ wird Hüseyin Kirac aus Mainz. Bretonis... weiterlesen

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AHGZ - 2013-01

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Neue Köche live: Bei Kochsterne zeigt die AHGZ Spitzenküche

NÜRNBERG. 4 Tage, 9 Spitzenköche, 24 Shows: Das ist die Aufstellung für die AHGZ-Kochshow „Kochsterne“, die an allen vier Hoga-Tagen auf dem Nürnberger Messegelände stattfinden wird. Begleitet wird dieses Highlight der Fachmesse wie beim letzten Mal von TV-Moderator Ralf Kühle... weiterlesen

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Meydens Tipp: Im neuen Job nicht unüberlegt loslegen!

Wer neu im Job ist, sieht das Unternehmen, den neuen Arbeitsplatz manchmal aus einer anderen Perspektive und erkennt schnell, wo es Verbesserungspotenzial gibt. Welche Abläufe vielleicht effektiver gestaltet werden könnten, wie das Haus noch gastfreundlicher wirken kann oder w... weiterlesen

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Ausbildung: Der Angler- Ronny Domke ist angehender Koch i...

Auch wenn Ronny Domke zusammen mit seinem Onkel am Herd steht, heißt das nicht, dass es während der Arbeitszeit familiär zugeht. Im Hotel Ambiente in der Kurstadt Bad Wilsnack macht der 25-Jährige eine Ausbildung zum Koch. Bereits seit 10 Jahren arbeitet sein Onkel im gleichen... weiterlesen

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Supplement Deutscher Hotelkongress 2013: Jobsterne gibt G...

Über ein Jahr gibt es jetzt das Stellenportal Jobsterne.de. Wie ist die Resonanz am Markt? JOACHIM ECKERT: Wir sind mit Jobsterne angetreten, das beste Angebot für Bewerber und Arbeitgeber zu entwickeln und der Gastronomie und Hotellerie beim Thema Stellenmarkt neue Impulse zu... weiterlesen

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Cost & Logis - 2013-01

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Gastgewerbe-Magazin - 2013-01

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Cocktail-Arena - beliebter Treff der Barkeeper-Szene und ...

Ein beliebter Treffpunkt der HOGA ist die große Cocktail-Arena der Deutschen Barkeeper Union. Das fachliche Angebot konnte um weitere Aussteller und Angebote erweitert werden und wird unter anderem um korrespondierende Angebote zum Thema Nightlife ergänzt. An allen vier Messet... weiterlesen

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Küche - 2013-01

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Newcomer Benjamin Kehl: Die Rhön kocht mit Charme

Das Interesse an gehobener Gastronomie wächst in der beschaulichen Rhön; auch dank Benjamin Kehl. > Wer sich nicht mit Fußball auskennt, lernt: Auch Sebastian Kehl ist hier zuhause, der Profi von Borussia Dortmund. „Mein älterer Bruder“, sagt Benjamin Kehl mit Stolz. Er selbst... weiterlesen