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Branche "Konzepte & Strategien"

3539 Artikel

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chefs - 2018-06

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Konzepte: Burger-Boooom - Lohnt es sich noch, ins Burger-...

Burger sind in aller Munde: Allein der Fastfood-Riese McDonald's verkauft weltweit 75 Stück pro Sekunde und hält - nach einer kurzen Absatz- und Umsatzkrise - dem steigenden Konkurrenzdruck durch mehr und mehr Burger-Restaurants stand, die immer noch wie Pilze aus dem Boden sc... weiterlesen

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chefs - 2018-06

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Konzepte: Der Koch der Kicker - Good luck, Germany: kocht...

Erinnern Sie sich noch?? Es ist der 13. Juli 2O14, und ganz Deutschland Steht vor dem Fernseher quasi Kopf. Mario Götze schießt mit dem linken Fuß den Ball in das argentinische Tor und sichert damit Deutschland den vierten Weltmeistertitel. Es fühlt sich immer noch ein bissch... weiterlesen

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chefs - 2018-06

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First Class - 2018-06/07

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Klosterhof, Bayerisch Gmain: Das Konzepthotel

Der Klosterhof - Premium Hotel & Health Resort in Bayerisch Gmain setzt auf viel Kopf, Konzept und Kunst. Und erreicht damit das Herz von Gast und Team > … Dann kam 2011 der Klosterhof in Bayerisch Gmain nahe Salzburg ins Spiel. Jener alte Gasthof mit dem über 500 Jahre alten... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Öschberghof, Donaueschingen: Superlativ mit Ö

Bis Ende des Jahres wird der Öschberghof rundum erweitert. Das Ziel: das führende Golf, Spa- und Tagungsresort Werden > Der Spa ist um 2.500 m² gewachsen, 24 Zimmer und sieben Suiten wurden bisher neu gebaut, ein Fine-Dining- Restaurant entsteht, ebenso die größte Golfanlage i... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Neues Hôtel de Ville / Vilotel Oberkochen

Das Vilotel in Oberkochen zielt auf Geschäftsreisende der Region - und die sollten auch mal nach oben schauen > Eine gesunde Wirtschaft in der Region, aber kein passendes Hotel für Geschäftsreisende - das war die Ausgangslage für das Vilotel in Oberkochen. An seiner Stelle sta... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Hotel Whitman by H-Hotels, Aschberg: Wellcation mit Low Carb

Als Hommage an Walt Whitman ist aus Designerhand der naturnahe Rückzugsort Hotel Whitman entstanden > Das Design, das ganzheitliche Wellnessund Naturheilverfahren-Angebot, die kohlenhydratreduzierte Ernährung und die idyllische Lage in der Natur bilden die vier Säulen des Whit... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Merfelder Hof Hotel, Dülmen: Vorteil: Flachland

Eine familiäre Atmosphäre und bodenständige Gerichte machen den Merfelder Hof nicht nur für Radfahrer attraktiv > … Das wichtigste Standbein des Merfelder Hofs bilden die Tagungsgäste, die während der Woche kommen. Um diese noch besser abzuholen, renovierte Familie Waltring d... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Castlewood Hotels: Erfolg in der Region

Die Hotelgruppe Castlewood Hotels & Resort vereint inzwischen neun Häuser in ganz Deutschland unter ihrem Logo. Die junge Hotelgruppe mit insgesamt 250 Mitarbeitern akquiriert ihre Neuerwerbungen bewusst auf dem flachen Land und in beliebten Naturregionen, in denen man mit der... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Food Service - 2018-06

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Bild des Monats: Gedruckter Frischkäse

Essen wie gedruckt. Im Herbst möchte der Spitzenkoch und Bocuse d'Or-Gewinner Jan Smink im niederländischen Wolvega ein besonderes Restaurant eröffnen. „Durch die Verwendung eines 3D-Lebensmitteldruckers kann ich mit traditionellen und lokalen Zutaten experimentieren und diese... weiterlesen