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Branche "Konzepte & Strategien"

3686 Artikel

24st_2018_05_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Panorama 2962, Zugspitze: Genuss am Gipfel

In Anlehnung an den Vier-Länder Panorama Blick auf der Zugspitze ist mit dem Panorama 2962 ein innovatives Gastronomiekonzept realisiert worden > … Seit 2008 ist Alois Dallmayr Kaffee der Heißgetränkepartner der Bayerischen Zugspitzbahn und zum zehnjährigen Jubiläum wird die ... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Hamburger Qualität / east Gruppe

Christopher Weckler, Direktor für Food & Beverage bei der east Gruppe, erklärt, wie sich der Kaffeeverkauf im hochfrequentierten east Hotel entwickelt und warum der erfahrene Manager mit der neuen Kaffee-Geschäftsbeziehung so zufrieden ist > Nach welchen Qualitäts-Kriterien wä... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Lounge der VfL Volkswagen Arena, Wolfsburg...

Auch Fußballfans mögen ein angenehmes Ambiente und genießen gerne ein gutes Catering. Kaffee gehört auf jeden Fall dazu > Der VfL Wolfsburg hat für solche Zwecke in der Volkswagen Arena zwei VIP-Bereiche, in denen es nicht nur gutes Essen und Trinken gibt, sondern auch viele k... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Genussmomente für alle Sinne / Ringhotel S...

Beim Blick auf den Schriftzug „Ringhotel Strandblick“ ahnen Kenner: Hier residiert man im Jugendstil. Authentisches Ambiente und regionaler Genuss sind das Erfolgskonzept des Vier-Sterne-Superior-Privathotels > … Mitte der 2000er Jahre begannen die Verantwortlichen, über Well... weiterlesen

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AHGZ - 2018-39

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Die Küche ist ein riesiger Spielplatz / Juliet Rose Bar M...

Konzept - Die Juliet Rose Bar im Hotel Hilton München City ist das neue Herzstück des Hauses. Das Barteam will das Motto „From Root to Fruit“ vorleben > München. Stylish - so kommt die neue Juliet Rose Bar im Hotel Hilton München City daher. Durch einen separaten Eingangs link... weiterlesen

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AHGZ - 2018-39

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Salzburger Kulinarium / St. Peter Stiftskulinarium

Gourmetgastronomie - Der St. Peter Stiftskeller in Salzburg ist den Weg in die Gourmetgastronomie gegangen. Gastgeber Veronika Kirchmair und Claus Haslauer setzen auf eine Kombination aus Tradition und Moderne > Der St. Peter Stiftskeller in Salzburg ist das wohl älteste Resta... weiterlesen

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AHGZ - 2018-38

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Hier darf man alles ausprobieren / Im Gespräch: Thomas Es...

Mit seinem Restaurant Lowcarb Esser war Thomas Esser in Köln erfolgreich. Der Koch spricht mit AHGZ-Autor Bernhard Brügger über seine neue Tätigkeit in Berlin, Foodtrends und darüber, wie man in einer Stunde tausend Kalorien verbrennt > Herr Esser, was lieferte die Initialzünd... weiterlesen

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AHGZ - 2018-38

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Glutanada holt alle an einen Tisch / Konzept eines gluten...

Existenzgründung - Lara Ramm hat für ihre Masterarbeit das Konzept eines glutenfreien Bistros entwickelt. Ihr Ziel: Im Berliner Glutanada sollen Allergiker, Veganer und Fleischesser zusammen speisen können > Von der belebten Berliner Bergmannstraße geht es 20 Meter bergauf, da... weiterlesen

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AHGZ - 2018-38

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30 Jahre Novum # Niu-Erlebniswelt mit Wohnzimmeratmosphäre

Mit der neuen Marke Niu will die Novum Hospitality Europas Hotelmarkt aufmischen. In jedem Hotel wird eine aus dem Standort geborene Geschichte erzählt. Vier Häuser der Midscale-Marke gibt es bereits, mehr als 50 Niu Hotels sind derzeit in Planung > … Niu ist seit Anfang 2017... weiterlesen

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AHGZ - 2018-37

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Urbanauts expandiert nach Linz

Konzept - Das innovative Wiener Hospitality-Unternehmen eröffnet im Oktober eine weitere Apartment-Unterkunft seines Etagerie-Konzepts > … Hinter dem Konzept, das an Airbnb erinnert, steht das Wiener Start-up Urbanauts Hospitality Group. Dieses betreibt auch in der österreich... weiterlesen

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AHGZ - 2018-37

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Ahle-Worscht-Pizza und noch viel mehr / 360-Grad-Restaura...

Neueröffnung - In Kürze startet die Gastronomie auf dem Henninger Turm. Christian Mook setzt auf deutsche Küche mit Pep, ausgesuchtes Interieur und ein Top-Team. Das Panorama gibt’s obendrein > Frankfurt/M. Lang erwartet, geht das Restaurant Franziska im neuen Henninger Turm i... weiterlesen

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AHGZ - 2018-36

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Unten links: Heiratsantrag und Verlobung

Heiratsantrag und Verlobung werden noch zu wenig vermarktet. Das Kempinski Seychelles Resort Baie Lazare bietet nun Paaren Luxus-Packages an. Da stellt der Bräutigam die Frage im Hubschrauber oder bestellt ein Schild „Will you marry me?“ Wie ging das denn früher? … ff weiterlesen