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Branche "Konzepte & Strategien"

3539 Artikel

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AHGZ - 2013-12

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Belgier fühlen sich wie zu Hause: Das Maria Eetcafé bring...

Benelux-Gastro Das Maria Eetcafé bringt die belgisch-holländische Kneipen-Atmosphäre nach Köln. Die Speisekarte ist auf Flämisch abgefasst. > KÖLN. Sebastian Dick schließt am Nachmittag die Tür zu seinem Lokal auf. Auf dem lebhaften Hans-Böckler-Platz parken Dutzende von Fahrr... weiterlesen

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Unterwegs mit "Mr. Whisky": Andreas Weitze ist vom Wirt z...

Whisky-Touren Andreas Weitze ist vom Wirt zum Reiseführer geworden. Der Whisky-Fachmann organisiert Trips in die schottischen Highlands. > ZEITZ. Andreas Weitze blickt sich zu den acht Gestalten um, die hinter ihm durch die schottischen Highlands stapfen. Gleich wird er ihnen ... weiterlesen

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Gemeinsam klappern: Mühlenhoteliers wollen Netzwerk gründen

Zusammenarbeit Mühlenhoteliers wollen Netzwerk gründen > COCHEM. Mühlenhoteliers in Deutschland sollen sich weiter vernetzen. Das ist das Ziel von Elke und Rolf Zimmer, die das Hotel Weißmühle in Cochem betreiben. Zu diesem Zweck hat das Ehepaar andere Mühlenhoteliers in ganz ... weiterlesen

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Wer Essen bringt, gewinnt: Immer mehr Malzeiten werden un...

Gastronomietrends Immer mehr Mahlzeiten werden unterwegs eingenommen. Außerdem mischt das Internet die Branche auf. Pizzaservice zählt zu den Gewinnern. > HAMBURG. Wie sehr sich das Internet auf die Gastronomie auswirkt, war eines der Hauptthemen beim 32. Internationalen Foods... weiterlesen

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"Wir nehmen uns eben die Zeit": Aus einem kleinen Lokal h...

Positionierung Aus einem kleinen Lokal haben die Familien Lentz und Steiner ein nobles Restaurant gemacht. Dem Varta-Führer ist das ein Tipp wert. > LICHTENBERG. Harmonie heißt das Zauberwort auf dem Schlossberg der alten Ritterstadt. 1823 gegründet, trafen sich einst Liederta... weiterlesen

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Dorint setzt auf Tagungsplaner

WIESBADEN. Die Dorint Hotels & Resorts haben die Organisatoren von Tagungen und Veranstaltungen besonders im Blick. Speziell für die Zielgruppe Meetings, Incentives, Conventions und Events (Mice) hat die Hotelkette jetzt einen Online-Kalkulator eingerichtet, mit dem die Kunden... weiterlesen

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Currywurst zum Berlin-Roman: In Adolph´s Gasthaus in Köln...

Aktion In Adolph’s Gasthaus in Köln präsentieren Autoren ihre Werke / Küchenchef Thomas Dähn kocht passende Menüs > KÖLN. Wenn Buchhändlerin Angelika Schumacher und Gastronomin Monika Adolph von ihren gemeinsamen Aktivitäten erzählen, kommen sie gleich ins Schwärmen. „Bei eine... weiterlesen

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Nach dem Saunieren gibt es Heusuppe: Beherzt halten die S...

Familienbetrieb Beherzt halten die Schneiders ihren Heselbacher Hof am Puls der Zeit. Sie lieben die Heimat. > BAIERSBRONN. „Noch ein Witz, Herr Schneider, nur noch einer!“ Schon oft hat Bernd Schneider, Chef des 4-Sterne-Hotels Heselbacher Hof in Baiersbronn, seine Gäste mit ... weiterlesen

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Service nach Baukastensystem: Kleines oder großes Frühstü...

Businesshotellerie Kleines oder großes Frühstück, tägliche Reinigung oder wöchentlich in Harry’s Home bestimmt der Gast über Leistung und Preis. > DORNBIRN/ÖSTERREICH. „Das unmögliche Hotel“ so lautet der Slogan von Harrys Hotel im voralbergischen Städtchen Dornbirn. Was auf d... weiterlesen

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Wer wagt, kann nur gewinnen: Das Kurpark Hotel Bad Dürkhe...

Rabattaktion Das Kurpark Hotel Bad Dürkheim lässt seine Gäste bei „Roulette für’s Bett“ um Zimmerpreise spielen. > BAD DÜRKHEIM. Die Spielregeln sind klar: Pro Zimmer spielt eine Person am Roulette-Tisch um den Rabatt. Die geworfene Zahl wird dann in Form des Prozentsatzes als... weiterlesen