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Branche "Großküchenhersteller / Großküchenfachhandel / Großküchenplaner / Großküchenplanung"

173 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2021-01

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Gastgewerbe-Magazin - 2021-01

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Gastgewerbe-Magazin - 2021-01

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Digital vernetzt für den kompletten Durchblick: Die verne...

Die Hersteller professioneller Küchentechnik setzen vermehrt auf die Vernetzung ihrer Systeme, Apps zur Steuerung und digitale Displays mit Informationsmehrwert. Doch welche Vorteile bieten die Apps und Anwendungen für den Alltag in der Gastronomie? Die vernetzte Küche > … Auc... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2021-01

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AHGZ - 2020-50/51

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Produkte + Lösungen: Gut vernetzt - MKN

Digitalisierung in der Küche: Die neue digitale Plattform MKN Connected Kitchen bietet Köchen einen hohen Standardisierungsgrad, Effizienz, Transparenz und Qualitätssicherheit. Wie der Küchentechnikspezialist betont, ist dies eine Komplettlösung mit hoher Datensicherheit, denn... weiterlesen

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AHGZ - 2020-49

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der gastronom > Garen + Temperieren: Ein simpler Herd ist...

Aktuelle Geräte und Systeme trumpfen auf: Sie garantieren gleichbleibend gute Ergebnisse, entzerren Abläufe und sparen Ressourcen ein. Die Digitalisierung treibt die Entwicklung voran. Und: Frontcooking ist weiter im Kommen. > Moderne Gartechnik zeichnet sich durch Flexibilitä... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Digitalisierung in der Gastronomie - Willkommen im "Neuen...

Zugegeben, die Gastro-Branche ist nicht digital. Das 360°-Gast-Erlebnis wird immer analog bleiben: Sehen, riechen, schmecken, hören, fühlen. Ein guter Gastronom bedient alle Sinne. Ein Gastronom muss heute aber noch so viel mehr leisten - und vor allem wissen. > Stufe 1 - Gäst... weiterlesen

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Küche - 2020-11

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Küche - 2020-11

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Best Case: Küchenmodernisierung bei Aesculap

Das Team um Peter Adam-Luketic modernisierte die Betriebsgastronomie beim Medizintechnik-Unternehmen Aesculap in Tuttlingen. Eines der Ziele war, Küche und Ausgabe so zu gestalten, dass eine gesundheitsförderliche und frische Verpflegung der Mitarbeiter möglich ist. In den kom... weiterlesen

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First Class - 2020-10

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Markt + Trend: Appetitvorhersage - KitCat365

KitCat365, eine Software-Lösung für Großküchen und Catering, verbindet sich mit dem Algorithmus von Delicious Data, einem deutschen Start-up. Die intelligente Kombination erzeugt Prognosen, was hungrige Gäste in den nächsten Tagen und Wochen voraussichtlich essen werden. Resta... weiterlesen

Ho_2020_02_04_j

hotel objekte - 2020-02-04

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Smart Work: Digital top in Form: PALUX Topline D - PALUX

Die PALUX Topline, das flexible und bewährte Baukastensystem für Profi-Küchen auf technisch höchstem Niveau, erhält zum 25-jährigen Jubiläum Zuwachs und startet ins digitale Zeitalter: Die Komponenten der neuen PALUX Topline D sind mit einem elektronischen Thermostat und einer... weiterlesen

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Küche - 2020-08/09

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