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Branche "Großküchenhersteller / Großküchenfachhandel / Großküchenplaner / Großküchenplanung"

161 Artikel

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Hotel&Technik - 2020-03/04

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Hotelgastro+Technik > Küchenkonzept im Hotel Milla Montis...

Offene Einblicke gehören zum Gesamtkonzept des neuen Hotels von Familie Oberhofer. Alexander Hofer vom Planungsbüro H44 Team konnte die Inhaber deshalb auch sofort für eine Showküche begeistern - ein starkes Statement, das gleichzeitig Vertrauen schafft. > Warum sollten Gäste ... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2020-03/04

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Hotelgastro+Technik > Interview zur Zukunft der Küchenpla...

Gastrotechnik: Herr Hofer, wird sich in der Planung von Hotelküchen durch die Corona-Pandemie etwas ändern? Alexander Hofer: Auch bei Beratern und Planern werden die Auswirkungen der Pandemie bei der täglichen Arbeit Spuren hinterlassen. Persönlich glaube ich aber nicht daran,... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2020-03/04

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Hotelgastro+Technik > Vernetzte Küche 4.0 / Rational will...

Bereits zur Jahrtausendwende wurde bei Rational der Grundstein für digitalisierte Prozesse in der Küche gelegt. Seitdem hat sich die Plattform „Connected Cooking" ständig weiterentwickelt. Mit der neuen „Pro"-Version soll jetzt ein Quantensprung erfolgen. > 20 Jahre Digitalerf... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2020-03/04

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Hotelgastro+Technik > Produkte: Mehr Automatisierung - MKN

MKN / Der neue „Flexi Chef 2.0" von MKN verfügt mit „Smart Boiling" über ein energiesparendes Wasserkochverfahren. Neben der Reinigung am Ende des Tages ermöglicht „Space Clean" eine automatische Zwischenreinigung in zwei Minuten. Der neue „Flexi Chef" ist nach Angaben von MKN... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-03

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Konnektivität in Echtzeit - Stierlen

Konnektivität von Küchengeräten erleichtert die Arbeit und spart Zeit: Deshalb sorgt auch das kabellose Überwachungssystem Metos ioLiving beim neuen Metos Proveno 4G Combi Kessel von STIERLEN dafür, dass rund um die Uhr und von jedem Ort aus alle Garprozesse kabellos und in Ec... weiterlesen

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Küche - 2020-04

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Produktnews: Eigene Programme - Rieber

Rieber hat die Connect APP neben dem bereits angebundenen Gemeinschaftskühlschrank multipolar® Connect um den K1POT® Connect erweitert. Mit dem mobilen und jetzt vernetzten Koch- und Ausgabegerät KPOT® Connect können flexibel individuelle Programme erstellt werden. Der neue Kl... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Küchentechnik - Vernetzungslösungen: Connected Kitchen - MKN

Leistungsumfang: Managementlösung für sämtliche Küchengeräte, Anzeige diverser Betriebs- und HACCP-Daten System: cloudbasiert (Daten auf dt. Telekom-Server), bidirektional (bezogen auf MKN-Geräte), Anbindung über WLAN, LAN oder GSM-Funktechnik Schnittstellen: MKN-Geräte mit Ma... weiterlesen