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Rechtzeitig zum Herbst bringt Elektra Bregenz eine innovative Technologie auf den Markt, die es möglich macht, Obst und Gemüse länger frisch und knackig zu halten. Die Ernte-Frisch-Technologie imitiert einen natürlichen Tageszyklus mit dreifarbiger Beleuchtung und einer dunkle... weiterlesen
Die Kühl- und Gefriertheken von True Refrigeration Europe mit der Modellbezeichnung TCR (Kühlen) bzw. TCF (Tiefkühlen) sind auf GN 1/1 ausgelegt und mit zwei oder drei Kühlelementen lieferbar. Auflageschienen in E-Form ermöglichen eine maximale Kapazitätsausnutzung, indem oben... weiterlesen
Cool Compact, nach eigener Angabe Deutschlands größter Hersteller gewerblicher Kühlgeräte, stellt mit den Serien Vintos und Vintos+ die ersten vollständig in Deutschland gefertigten Schnellkühler/Schockfroster vor. Mit der zeitversetzten Speisenzubereitung lassen sich Arbeitsa... weiterlesen
Das neue Thermotracker-System von Thermohauser misst und dokumentiert den Temperaturverlauf der Speisen während des Transports zum Kunden. Bei Abweichungen kann der Anwender somit schnell reagieren. Dabei kann das System ohne großen Aufwand eingerichtet werden. Alle gespeicher... weiterlesen
Cool Compact / Die Kühlgeräte-Serien „Vintos" und „Vintos+" von Cool Compact warten mit erweiterten Funktionen auf: unter anderem mit der „Easytouch"- Steuerung, die intuitiv aufgebaut ist. Die Funktion „Smart Level Control" sorgt unter anderem dafür, dass für einzelne Einschu... weiterlesen
Filtatry / Das Unternehmen Filtafry, eigentlich Anbieter eines Full-Service für mobile Fritteusen, den Vor-Ort-Ersatz von Kühlschrankdichtungen und die chemiefreie Abflussreinigung, ergänzt ab sofort sein Produktportfolio um den professionellen Desinfektionsservice „Filta Shie... weiterlesen
Irinox / Mit „Prime" hat das Unternehmen Irinox ab sofort ein kompaktes Gerät im Programm, das durch seine geringe Tiefe Untertisch-geeignet und mit den Außenmaßen 630 x 700 x 835 Millimeter in Gastro-Küchen mit engen Platzverhältnissen einsetzbar ist. „Prime" kühlt Speisen vo... weiterlesen
Abgerundet wird das Portfolio an Zubehör von Seiten der Hersteller durch Reinigungsmittel, Hordenwagen bis hin zu kompatiblen Zusatzgeräten. „Ein Renner bei Electrolux Professional-Kunden ist die Kombination des Heißluftdämpfers mit dem neuen SkyChill-Schockkühler“, berichtet ... weiterlesen
Schnellkühler-Spezialist Irinox hat mit dem Irinox Prime jetzt ein kompaktes Gerät im Programm, das durch seine geringe Tiefe „untertischgeeignet“ ist und sich mit den geringen Außenmaßen 630 (B) x 700 (T) x 835 (H) mm besonders für beengte Gastro-Küchen eignet. Auf Leistung m... weiterlesen
Die Kombination der Heißluftdämpfer SkyLine mit den neuen Schockkühlern/-frostern SkyLine ChillS ermöglicht besondere Effizienz. SkyDuo erlaubt die Kommunikation der Geräte miteinander und damit die perfekte Abstimmung für Cook & Chill. ...ff weiterlesen
Cool Compact stellt mit den Serien Vintos und Vintos+ die ersten vollständig in Deutschland gefertigten Schnellkühler/Schockfroster vor. „Wir optimieren damit unsere Range für die zeitversetzte Speisenzubereitung und bieten durch einige Funktionen wichtigen Mehrwert für den Kü... weiterlesen
Die Kapsel-Eismaschine Portobello im Retro-Design von Vi Healthy Living Germany benötigt wenig Platz, produziert schnell und ohne Aufwand Speiseeis. Sie funktioniert mit Pods, die wiederverwendbar oder komplett recycelbar sind. Nach der Eisportionierung ist eine Entnahme der l... weiterlesen
