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Branche "Kühlen und Lagern"

424 Artikel

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-12

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Entdeckt: Küchentechnik neu gedacht - Rieber

Rieber hat auf der Alles für den Gast seine Produktneuheiten mit Fokus auf Praxistauglichkeit und Prozessoptimierung vorgestellt. Da für den Genussmoment beim Gast die richtige Temperatur der Speise eine entscheidende Rolle spielt, gehörten zu den Neuheiten auch die GN-thermop... weiterlesen

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AHGZ - 2018-47

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Fs_2018_11_j

Food Service - 2018-11

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True Refrigeration: US-Hersteller visiert den deutschen M...

True, amerikanischer Hersteller professioneller Kühl- und Gefriergeräte, will auf den deutschen und europäischen Markt. Dazu zeigt die Company eine auf Gastronorm-Maße abgestimmte Geräteserie. Die neue Gerätelinie beinhaltet Gastronorm- Kühl- und Gefrierschränke mit der Modell... weiterlesen

Ga_2018_11_j

Gastronomie & Hotellerie - 2018-11

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Entdeckt: Neue Kühltisch-Serie bei NordCap

Alle Modelle der neuen Alpeninox Crio Line sind in Deutschland exklusiv bei NordCap erhältlich. Der Küchenausstatter nimmt damit Kühl- und Tiefkühltische in sein Sortiment auf, die besonders effizient und umweltschonend arbeiten und individuell konfigurierbar sind. Im Gegensat... weiterlesen

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Top hotel - 2018-11

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Ch_2018_10_j

chefs - 2018-10

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Neu auf dem Markt: Newcomer bei Kühltechnik - True, gewer...

True, der amerikanische Hersteller von gewerblicher Kühltechnik, drängt auf den deutschen Markt. „Seit 70 Jahren produziert True eine breite Palette von professionellen Kühl- und Gefrierschränken und hat damit die USA erobert. Heute sehen wir unsere Zukunft in Europa und insbe... weiterlesen

Fs_2018_10_j

Food Service - 2018-10

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Produktnews: Kühl- und Gefriergeräte, True Refrigeration

Der amerikanische Hersteller für Kühl- und Gefriergeräte, True Refrigeration, hat eine Gastronorm-Geräteserie auf den Markt gebracht. Die Kühl- und Gefrierschränke der Modelle TNG,TCR und TCF können durch verschiedene Türen- und Schubladenelemente individuell kombiniert werden... weiterlesen

24st_2018_05_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Sparsame Kühlung - Alpeninox; NordCap

Als sparsam und umweltschonend gelten die neuen Kühl- & Tiefkühltische von Alpeninox. Die Kühltische lassen sich in drei Linien unterteilen: Serie CRIO HPM/ HPO sowie die Serien CLM/CLO 650 und CLM/CLO 700. Mit Drei-Kammer-Ballondichtungen, den leicht entnehmbaren Gestellen un... weiterlesen

Ahgz_2018_39_j

AHGZ - 2018-39

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Like der Woche: Kühlschrank mit Fermentationsfach - Vestel

Der türkische Haushaltsgeräte-Hersteller Vestel hat auf der Ifa in Berlin einen besonderen Prototypen vorgestellt: einen Kühlschrank mit Fermentationsfach. Beim Fermentieren werden organische Stoffe durch Zugabe von Bakterien-, Pilzkulturen oder Enzymen umgewandelt. In der Leb... weiterlesen

Ch_2018_09_j

chefs - 2018-09

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Sagen Sie mal, Herr Lindauer... Woran erkennt man einen g...

Lindauer: Ganz allgemein betrachtet erkennt man ihn an wichtigen Features wie beispielsweise Material und Verarbeitung, Hygiene- bzw. Reinigungsaspekte und Energieeffizienz. Der Preis allein ist kein Qualitätsmerkmal. Bei finanzieller Betrachtung muss man das Preis-Leistungs- ... weiterlesen

Gg_2018_09_j

Gastgewerbe-Magazin - 2018-09

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HACCP-zertifiziert lagern - Epta-Gruppe; Misa

Das zur Epta-Gruppe gehörende Unternehmen Misa steht für Kühltechnik nach Maß. Dabei spielt die Lebensmittelsicherheit eine besondere Rolle. > Die Kühlzellen von Misa können nach dem Baukastenprinzip spezialisiert werden: Boden-, Fenster- und Türsysteme können individuell gefo... weiterlesen

Ga_2018_09_j

Gastronomie & Hotellerie - 2018-09

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