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Gesund, lecker, schnell: Vor allem Beschäftigte der Fürther Uferstadt wissen derzeit das libertas als Betriebsrestaurant zu schätzen. Hier ist jeder willkommen, der Wert auf gutes Essen und eine gepflegte Umgebung legt. > Das Umfeld für einen gastronomischen Betrieb ist gerade... weiterlesen
Schockfrosten, schnellkühlen, auftauen, warmhalten, garen und gären - rund um die Uhr, für den Neo von Lainox im Deutschlandvertrieb von Krefft Großküchentechnik kein Problem. Das neue Multifunktionsgerät wird mit dem Kombidämpfer Naboo zur innovativen Systemlösung Just Duet. ... weiterlesen
Das intelligente Vernetzen von Geräten und Produktionsarten wird am Stand von Hugentobler beleuchtet. Vorgestellt werden unter anderem der Hold-o-mat 411, Schockfrosttechnik mit FrigoJet, der Schweizer Herd mit der - nach Firmenangaben - stärksten Abdeckung der Welt und die öl... weiterlesen
Einen neuen Service für Gastronomen und Hoteliers bietet der Dienstleister Fit-A-Seal deutschlandweit: Defekte Kühlschrank- und Kühlraumdichtungen werden direkt vor Ort ausgetauscht. Dazu werden die benötigten Dichtungen vom Servicemitarbeiter vermessen, in seiner mobilen Werk... weiterlesen
Ein Gastro-Konzept, das auf zwei Säulen steht, mit einer Küche, aus der ebenso einfache wie raffinierte Gerichte kommen - das ist das ZweiSinn Meiers in Nürnberg. > Das ZweiSinn ist ein echter Shooting Star in der Nürnberger Castro-Szene. Erst im März vergangenen Jahres haben ... weiterlesen
Digitaler Concierge, Cleaning on Demand, vernetzte Küche - urbanharbor in Ludwigsburg macht innovative Digitalisierungsmaßnahmen greifbar. > Bevor wir urbanharbor betreten, zückt Gerhard Heilemann sein Smartphone und „ruft" die geschlossene Eingangstür „an", die sich daraufhin... weiterlesen
Die Schnellkühler und Schockfroster der Serie Genius aus dem Hause NordCap bieten, neben den Funktionen schnellkühlen und schockfrosten, die Möglichkeit zum kontrollierten Auftauen, direkte oder programmierbare Gärung und Gärunterbrechung, schonendes Niedertemperaturgaren sowi... weiterlesen
Als komplettes „Ready-to-eat-Angebot“ insbesondere fürs Take-away bewirbt die Bremer NordCap, Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik, ihren neuen Convenience Tower. Er dient als hochwertige Kombinationsvitrine zur Selbstbedienung und ist sowohl für warme und k... weiterlesen
Seit dem 1. Juni 2016 gilt für gewerblich genutzte Kühl- und Gefriergeräte die europaweit gültige Ecodesign-Richtlinie. Sie schafft Vergleichsmöglichkeiten und hilft, Energie und Kosten zu sparen. > Kühl- und Tiefkühlgeräte sind die einzigen Geräte im professionellen Küchenall... weiterlesen
Die neue Tecto Standard Plus von Viessmann vereint Dämmeigenschaften und die Langlebigkeit der Kühl- und Tiefkühlzellen des Herstellers mit einem einzigartigen Hygienepaket. Als weitere Neuheit ergänzt eine grifflose Tür das umfangreiche Zubehörprogramm für die Kühlzellen. Dur... weiterlesen
„Profi -Technik für Frische und Genuss“ - diese Maxime verfolgt NordCap GmbH & Co. KG als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik. Das Sortiment besteht aus über 6.500 Katalogprodukten und richtet sich an Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und La... weiterlesen
Digitaler Concierge, Cleaning on Demand, vernetzte Küche - Urbanharbor in Ludwigsburg macht innovative Digitalisierungsmaßnahmen greifbar. > Bevor wir Urbanharbor in Ludwigsburg betreten, zückt Gerhard Heilemann sein Smartphone und „ruft" die geschlossene Eingangstür „an", die... weiterlesen
