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Mit innovativen Reinigungs- und Hygienesystemen und einem eigenen Servicekonzept unterstützt das Unternehmen Ecolab weltweit seine Kunden. Offerten wie KitchenPro, die Systemlösung für die Küchenhygiene, das Spülmaschine-Mietkonzept EcoTemp oder die Apex-Produktlinie für das m... weiterlesen
Star Award 2020: Die Gewinner Kategorie Technik - Gold: TWO-LEVELWASHER Hobart: Der „TWO-LEVEL-WASHER" bietet durch eine zusätzliche Waschkammer die doppelte Kapazität pro Spülgang, und das bei einem Platzbedarf einer herkömmlichen Spülmaschine. Gleichzeitiges Spülen von unter... weiterlesen
Für die Hygienesicherheit beim Säubern von Flaschen und Karaffen hat Winterhalter eine Lösung entwickelt: Mit dem speziellen Flaschenkorb und dem Adapter kann jede Spülmaschine der „UC-Serie" auch nachträglich zum Flaschenspülsystern aufgerüstet werden. Der Korb ist mit spezie... weiterlesen
Hygiene und Gesundheit werden in Deutschland im Bereich des gewerblichen Geschirrspülens dann garantiert, wenn spezielle DIN-Normen eingehalten werden. Die ecosol DES Tabs von Hagleitner helfen dabei, die Vorgaben der DIN 10512 für hygienisch reines Geschirr zu erfüllen. Sie s... weiterlesen
Connected Wash vernetzt diverse Spülmaschinen des Herstellers und sendet Maschinendaten in Echtzeit an einen Server. Die begleitende App bietet schnellen Überblick über den Status und ermöglicht die Analyse relevanter Betriebsdaten. …ff weiterlesen
Die Haubenspülmaschine verfügt bei gleichem Platz wie ein herkömmliches Modell über zwei übereinanderliegende Waschkammern. So können im oberen Level z. B. Teller gespült und im unteren Besteck vorgeweicht und gespült werden. Das erhöht Fassungsvermögen und Flexibilität. …ff weiterlesen
In ihrem Café Isla in Berlin verfolgen Philipp Reichel und Peter Duran den „Lebensmittel sind kein Müll“-Ansatz. Mit dem Konzept befriedigen sie die Bedürfnisse der Kunden > Philipp Reichel und Peter Duran haben mit ihrem Café Isla eine neue Ära in der Gastronomie ausgerufen. ... weiterlesen
Mit den Premax Untertischspülmaschinen GP/FP und deren Top-Dry Trocknung sowie dem passenden Korb bietet Hobart die passende Lösung für Mehrwegbecher. So erreichen Anwender ein kompromissloses Trocknungsresultat, damit die Becher unmittelbar nach dem Spülen wieder gestapelt we... weiterlesen
Immer mehr Gastronomen servieren ihren Gästen Wasser in eigenen Flaschen oder Karaffen. Ergänzend dazu bietet Winterhalter nun eine Lösung zum Nachrüsten. Mit dem Flaschenkorb und einem speziellen Adapter wird jede Spülmaschine der UC-Serie zum Flaschenspülsystem. Der Korb kan... weiterlesen
Die Korbtransportspülmaschine CTR von Winterhalter passt sich Räumen an. > Spülspezialist Winterhalter stärkt mit seiner neuen Korbtransport-Spülmaschine CTR sein Objektgeschäft. Dank ihres modularen Systems lässt sich die CTR einfach planen, individuell konfigurieren und auch... weiterlesen
Mehr Nachhaltigkeit, ressourcenunterstützende Digitalisierung und höhere Effizienz - das sind die Antworten der Hersteller von Spültechnik auf die heutigen Anforderungen in Profi(spül)küchen. Eine kleine Übersicht im Internorga-Messevorfeld > Einen solchen Kollegen wünscht sic... weiterlesen
Schnelle Amortisation verspricht auch Winterhalter für seine aktuelle Innovation. In den letzten Jahren konnten die Hersteller von Spültechnik den Verbrauch ihrer Maschinen von Wasser, Chemie und Strom nahezu halbieren. Spülen ohne Wasser bleibt zwar eine Vision, aber Winterha... weiterlesen
