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Branche "Thermische Ausstattung"

1863 Artikel

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AHGZ - 2018-40

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chefs - 2018-10

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Multifunktionsgargeräte: Einer für alles? - Hotel Mondial...

Szenenwechsel ins Hotel Mondial in Berlin, zu Küchenchef Jörg Moosmann. Auch er hat seine Vorurteile gegenüber Multifunktionsgargeräten längst abgelegt. „Anfangs dachte ich, dass Geräte wie das VarioCookingCenter von Rational nur für die Produktion in Großküchen geeignet sind.... weiterlesen

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First Class - 2018-10

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Markt + Trend: Schwarzer Alleskönner - Convotherm

Convotherm hat auf der iba München den neuen Kombidämpfer Convotherm mini black vorgestellt, der mit schwarzem Außendesign, gleichfarbiger Bedienblende und extra großem Sichtfenster besticht. Die mattschwarze Beschichtung soll dafür sorgen, dass Fingerabdrücke nicht zu sehen s... weiterlesen

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Food Service - 2018-10

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Produktnews: Kombidämpfer von Convotherm Elektrogeräte

Mit dem Convotherm mini black stellt der Elektrogerätehersteller Convotherm einen neuen Kombidämpfer vor. Das Gerät bietet mit einer Breite von 51,5 cm, Back- und Garfunktionen sowie zwei verschiedenen Steuerungsvarianten viele Anwendungsmöglichkeiten auf kleinstem Raum. Durch... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-10

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Technik: Vielseitiges Backen - NordCap

Intelligente Systeme, die sowohl gelernte als auch ungelernte Anwender in Backstube und Küche unterstützen, werden immer gefragter. Auch Kriterien wie eine intuitive Technologie und kompakte Maße sind wichtige Faktoren, die die Kaufentscheidung beeinflussen sollten. Der italie... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-10

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-10

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