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Branche "Thermische Ausstattung"

1783 Artikel

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Intelligente Flamme, E.G.O Herde

u.a. … Intelligente Flamme > E.G.O | Das E-Gas-Herd-System Blu Tronic verknüpft Vorteile des Kochens mit Gas schnelles Erhitzen, schnelles Regeln der Hitze und hohe Temperaturen mit dem Komfort, der Sicherheit, der Präzision und der Effizienz elektronischer Steuerungen. Die Ga... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Weniger putzen, Frima

u.a. … Frima | Für die Vario Cooking Center 211 (100 Liter) und 311 (150 Liter) ist ein Verkleidungs-Kit erhältlich. Dank der Geräteverkleidung sollen keinerlei Verschmutzungen unter und hinter dem Gerät anfallen. Diese Verkleidung gibt es auch für Sockelaufstellung. Die Monta... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Ablufttechnik - Für gute Luft, Rentsc...

u.a. … Induktionsprinzip spart Energie > In Großküchen muss bei Betrieb ständiger Luftwechsel herrschen: Luft wird abgeführt, das heißt, es muss auch Luft von außen zugeführt werden. Ein energiesparendes Lüftungsverfahren hat sich die Firma Rentschler Reven patentieren lassen ... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Mit Pellets grillen, Bob Grillson

u.a. … Mit Pellets grillen > Bob Grillson | Sein Konzept macht die Bedienung des Grills Bob Grillson einfach: Holzpellets einfüllen, den Wahlschalter auf „Auto" stellen und die Temperatur am Leistungsregler wählen, schon ist der Grill startklar. Durch den optimierten Auto-Star... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Küche - 2013-06

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Küche - 2013-06

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Küche - 2013-06

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Heißluftdämpfer: Trends: Kompakt und leicht zu bedienen, ...

Kompakte Heißluftdämpfer sind beliebt, weil sie flexibel eingesetzt werden können und maximale Vorteile mitbringen. .. u.a. … So auch der Hersteller Alto-Shaam, der mit dem neuen Heißluftdämpfer 4.10 Esi CT Express eine weitere Lösung für kleine Küchen, Caterer und Bistros off... weiterlesen

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Küche - 2013-06

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Innovationen Marktplatz: Essen am Herd, CDS-Design

u.a. … Eben noch ein Edelstahltisch, jetzt plötzlich Kochgerät der heiße Tisch von CDS Design hat drei Bereiche: Ein kreisförmiger Heizbereich in der Tischmitte, der bis zu 220 °C Hitze erzeugt, darum herum ein Warmhaltebereich und außen der kühl bleibende Tischrand. … ff weiterlesen

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Superior Hotel - 2013-02

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Büfettpräsentation und Tafelambiente: Stilvolle Akzente f...

… Erfolgreiche gastronomische Betriebe setzen auf eine phantasievolle Ausstattung rund um das Tafelerlebnis, Büfettpräsentation inbegriffen. > … u.a. … Energieeffizienz und Eleganz beim Warmhalten von Speisen sind zwei von vielen Merkmalen, die das patentierte InductWarm Syste... weiterlesen

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Top hotel - 2013-06

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Küchentechnik: Hightech meets History - Schlosshotel Kron...

Das Schlosshotel Kronberg 1893 nach den Wünschen von Victoria Kaiserin Friedrich als Schloss Friedrichshof errichtet ist heute ein luxuriöses Refugium für Geschäfts- und Individualreisende. … Im Zuge umfassender Umbau- und Modernisierungsmaßnahmen wurde Anfang 2013 auch die S... weiterlesen