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Branche "Thermische Ausstattung"

1889 Artikel

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-11/12

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News & Products: Rational verlängert Garantie

Rational bietet für Neugeräte, die noch bis 31 .Dezember installiert werden, eine Garantieverlängerung auf drei Jahre an. Voraussetzung ist, dass ein mindestens zehn Jahre alter Combi-Dämpfer gegen ein SelfCookingCenter whitefficiency oder CombiMaster Plus ersetzt wird. Die Ak... weiterlesen

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Gastrotel - 2013-06

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Marktstategie: Effizienz und Leistung in (fast) jeder Grö...

Seit 15 Jahren vermarktet die deutsche Vertriebsniederlassung der italienischen Unox S.p.A. die Geräte für Deutschland und Österreich vom Standort Büren in Westfalen aus. Verantwortlich für den wachsenden Erfolg von insbesondere Kombidämpfern in diesen Märkten sind die beiden ... weiterlesen

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Gastrotel - 2013-06

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Frontcooking: Innovationen für Aktionen, Electrolux Profe...

u.a. … Oder Libero Point von Electrolux: 2011 mit dem Janus Award für Design ausgezeichnet, ist der fahrbare Counter inzwischen um zwei Kühlschubladen erweitert. Jede verfügt über eine eigene Temperatursteuerung, der Temperaturbereich in der Kühlung liegt bei minus zwei bis pl... weiterlesen

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Superior Hotel - 2013-04

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Superior Hotel - 2013-04

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Superior Hotel - 2013-04

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Top hotel - 2013-12

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Star Award 2014 - Usability: STAGE Buffetsystem, VENTA by...

Viele Möglichkeiten des individuellen Aufbaus und der Präsentation von Speisen bietet das Buffet-Tisch-System »STAGE«. Die Gestelle aus pulverbeschichtetem Stahl oder aus mattem Edelstahl können in vier verschiedenen Höhen positioniert werden. Aus Klarglas, farbigem Glas oder ... weiterlesen

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Top hotel - 2013-12

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Ch_2013_11_j

chefs - 2013-11

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Kostendruck: Christoph Menge, Inhaber und Küchenchef, Hot...

Wer sein Haus ökonomisch sinnvoll führen will, muss sich heute der ökologisch wichtigen Aufgabe des Energiemanagements stellen, sonst frisst ihn der Energiehunger des eigenen Hauses irgendwann auf. … Durch Artikel in Fachzeitschriften bin ich auf den Küchenplaner Wolfgang Eiba... weiterlesen

Ch_2013_11_j

chefs - 2013-11

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Bankett-Hardware: Bankettsystem, Rational

Die Regenerierfunktion von Heißluftdämpfern (z.B. Rational SelfCooking Center Whitefficiency) hat das Veranstaltungsgeschäft in vielen Häusern revolutioniert. Durch die Entzerrung von Produktion und Ausgabe wird vor allem der Stress in den Küchen verringert. Wichtig: Komponent... weiterlesen

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chefs - 2013-11

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Bankett-Hardware: Multikocher, Firma VarioCooking Center

Kompakte, transportable Induktions- und Gartechnik (etwa von Electrolux Professional) erleichtert die Umsetzung von Frontcooking-Konzepten bei kleineren Events, Banketts oder Caterings. … u.a. … Nur auf den ersten Blick sieht der K-Pot von Rieber aus wie ein moderner Chafing-D... weiterlesen

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chefs - 2013-11

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