Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

Wählen Sie eine Branche:

Branche "Thermische Ausstattung"

1830 Artikel

24st_2013_04_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-04

24st_2013_04_j

Supplement: Technik update - Natusch Fischereihafen-Resta...

Das Natusch Fischereihafen-Restaurant in Bremerhaven hat sich in den letzten 60 Jahren vom einfachen Fischbrötchen-Verkauf zum Feinschmecker-Lokal entwickelt. Verantwortlich für den Erfolg sind die Familie, die Fischqualität und eine zukunftsorientierte Küchentechnik. > Heinz ... weiterlesen

24st_2013_04_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-04

24st_2013_04_j

Supplement: Technik update - KVWL Dortmund: Experimentell...

Königsberger Klopse kocht er in vakuumierten Beuteln, Canapés kommen frisch aus dem Schnellkühler und Schinkenstücke aus dem Niedertemperaturofen Peter Gemüth, Abteilungsleiter Kasino bei der KVWL in Dortmund, pflegt einen kreativen System- und Gerätemix auf dem Weg zur besten... weiterlesen

24st_2013_04_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-04

24st_2013_04_j

Supplement: Technik update - Schloss Hohenkammer: Traditi...

Das Schloss Hohenkammer ist ein Ort, an dem sich Gegensätze in Harmonie vereinen: denkmalgeschützte Renaissance-Gemäuer treffen auf zeitgemäße Architektur, der ursprüngliche Kreislauf der Landwirtschaft wird unter dem nachhaltigen Gedanken fortgeführt und traditionelle Gericht... weiterlesen

24st_2013_04_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-04

24st_2013_04_j

Supplement: Technik update - Markt & Trend: Induktionshau...

u.a. … Induktionshauben sparen Energie: Ein besonders energiesparendes Lüftungsverfahren für Großküchen ließ sich das Unternehmen Rentschler Reven patentieren: das Induktionsprinzip. Dabei strömt ein Teil der Zuluft innerhalb der Dunstabzugshaube direkt zur Absaugstelle und zi... weiterlesen

24st_2013_04_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-04

24st_2013_04_j

Supplement: Technik update - Markt & Trend: Für alle Fäll...

.a. … Für alle Fälle: Mit sechs Gerätegrößen, zwei Modell-Linien und zwei Dampferzeugungs-Systemen bietet Retigo eine breite Auswahl an Kombidämpfern. Neben der serienmäßig voll ausgestatteten Blue Vision Linie mit großem, intuitivem Touchscreen kann bei den Orange Vision Mode... weiterlesen

Ahgz_2013_29_j

AHGZ - 2013-29

Ahgz_2013_29_j
Ahgz_2013_27_j

AHGZ - 2013-27

Ahgz_2013_27_j

Energie sparen: Schrittweise effizient werden, Eloma

Wer mit offenen Augen und mit Checkliste und Notizblock bewaffnet seinen Betrieb durchstreift, wird Energiespar-Möglichkeiten entdecken. … Wer alle Sparmöglichkeiten nutzen will, nimmt die Dienste eines Energieberaters in Anspruch. … u.a. … Die Industrie hat zunehmend energiee... weiterlesen

Ahgz_2013_27_j

AHGZ - 2013-27

Ahgz_2013_27_j

Energie sparen: Schrittweise effizient werden, Palux

Wer mit offenen Augen und mit Checkliste und Notizblock bewaffnet seinen Betrieb durchstreift, wird Energiespar-Möglichkeiten entdecken. … Wer alle Sparmöglichkeiten nutzen will, nimmt die Dienste eines Energieberaters in Anspruch. … u.a. … Induktionsherde verbrauchen bei kurz... weiterlesen

Ahgz_2013_27_j

AHGZ - 2013-27

Ahgz_2013_27_j

Energie sparen: Schrittweise effizient werden, Firma

Wer mit offenen Augen und mit Checkliste und Notizblock bewaffnet seinen Betrieb durchstreift, wird Energiespar-Möglichkeiten entdecken. … Wer alle Sparmöglichkeiten nutzen will, nimmt die Dienste eines Energieberaters in Anspruch. … u.a. … Mehrfach isolierverglaste Türen, ver... weiterlesen

Ahgz_2013_27_j

AHGZ - 2013-27

Ahgz_2013_27_j

Energie sparen: Alte Kiste hift sparen - plus

Was Ende des 19. Jahrhunderts ziemlich in Mode war, könnte jetzt wiederentdeckt werden: Das Garen in der Kochkiste. Dieses Low-Tech-Kochgerät, seinerzeit aus Kostengründen empfohlen für die Arme-Leute-Küche, ist einfach ein gut wärmegedämmter Behälter, in den der Topf mit dem ... weiterlesen

Ahgz_2013_27_j

AHGZ - 2013-27

Ahgz_2013_27_j

Energie sparen - Expertentipp: Viele Aspekte - Von Paul M...

Beim Kauf thermischer Geräte rückt die energetische Effizienz in den Fokus. Sie wird maßgeblich von der Isolierung und von der Steuerung beeinflusst. Wärmerückgewinnungssysteme senken überdies den Bedarf. Nach Möglichkeit sollten sich neue Geräte in Energieoptimierungssysteme ... weiterlesen

Ch_2013_07_08_j

chefs - 2013-07/08

Ch_2013_07_08_j

Neu auf dem Markt: Management via Computer, Rational

u.a. … Vor Ort sein war gestern: Mit dem Rational KitchenManagement System lassen sich Garabläufe vom PC aus erstellen und an alle angeschlossenen Geräte gleichzeitig übertragen. Der Küchenchef kann seine Geräte sogar vom PC aus starten und steuern. Voraussetzung ein Windows X... weiterlesen