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Branche "Thermische Ausstattung"

1823 Artikel

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Gastrotel - 2013-03

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Wie das Hotel, so die Küche - Schlossh...

Anfang dieses Jahres fanden im „Schlosshotel Kronberg" nahe Frankfurt sehr umfangreiche Umbau- und Renovierungsmaßnahmen statt, um Gästen auch weiterhin hohes Niveau und besondere Fine-Dining-Erlebnisse bieten zu können. > … Die Küche wurde mit modernster Einrichtung ausgestat... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Technik und Ausstattung - Mehr als eff...

Ressourcenschonend im Betrieb, einfach zu bedienen, perfekt zu organisieren, wirtschaftlich, optisch ansprechend all das und noch viel mehr ist die moderne Profi-Küche dank aktueller Produktentwicklungen. > … Parallel zur Effizienzsteigerung in der Küche steigen die Ansprüche ... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Mobil versorgen, Scholl Apparatebau

u.a. … Mobil versorgen > Scholl Apparatebau | Mit der Domino-Line aus dem Hause Scholl werden gleich mehrere wichtige Themengebiete der Speisenausgabesysteme in den Fokus gerückt. Die integrierte Induktionstechnik soll optimale Effizienz bei der Speisenwarmhaltung sichern. Die... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Arbeit optimieren, Palux

u.a. … Arbeit optimieren > Palux | Mit der Profiline hat Palux ein Geräteprogramm entwickelt, das vor allem in professionellen Küchen der Großverpflegung, der Hotellerie oder in der Produktion und Vorbereitung zum Einsatz kommt. Küchenlösungen lassen sich nach Kundenwünschen i... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Intelligente Flamme, E.G.O Herde

u.a. … Intelligente Flamme > E.G.O | Das E-Gas-Herd-System Blu Tronic verknüpft Vorteile des Kochens mit Gas schnelles Erhitzen, schnelles Regeln der Hitze und hohe Temperaturen mit dem Komfort, der Sicherheit, der Präzision und der Effizienz elektronischer Steuerungen. Die Ga... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Weniger putzen, Frima

u.a. … Frima | Für die Vario Cooking Center 211 (100 Liter) und 311 (150 Liter) ist ein Verkleidungs-Kit erhältlich. Dank der Geräteverkleidung sollen keinerlei Verschmutzungen unter und hinter dem Gerät anfallen. Diese Verkleidung gibt es auch für Sockelaufstellung. Die Monta... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Ablufttechnik - Für gute Luft, Rentsc...

u.a. … Induktionsprinzip spart Energie > In Großküchen muss bei Betrieb ständiger Luftwechsel herrschen: Luft wird abgeführt, das heißt, es muss auch Luft von außen zugeführt werden. Ein energiesparendes Lüftungsverfahren hat sich die Firma Rentschler Reven patentieren lassen ... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2013-03

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Schwerpunkt Küche: Mit Pellets grillen, Bob Grillson

u.a. … Mit Pellets grillen > Bob Grillson | Sein Konzept macht die Bedienung des Grills Bob Grillson einfach: Holzpellets einfüllen, den Wahlschalter auf „Auto" stellen und die Temperatur am Leistungsregler wählen, schon ist der Grill startklar. Durch den optimierten Auto-Star... weiterlesen

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