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Branche "Thermische Ausstattung"

1783 Artikel

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AHGZ - 2013-13

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Technik schont Konto und Umwelt: Küchentechnik - Die Inte...

u.a. … Frontcooking ist aktuell wie nie zuvor. Bohner zog zum Beispiel während der Messe mit den Stationen „Smog Stopp“ sowie dem Barbecue mit integrierter Dachabsaugung Aufmerksamkeit auf sich. Wie Geschäftsführerin Karin Bohner erläuterte, lassen sich die Hochleistungs-Grill... weiterlesen

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Technik schont Konto und Umwelt: Küchentechnik - Die Inte...

… Thermik: „Profiküchen benötigen robuste Geräte ohne Spielereien, dafür mit einfachster Bedienung, schneller Wartung und einer hohen Funktionalität.“ Wohl wissend um diese Anforderungen präsentierte Detlev Domingos Schlünder, Vertriebsleiter Fachhandel bei Bartscher in Hambur... weiterlesen

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Technik schont Konto und Umwelt: Küchentechnik - Die Inte...

u.a. … Küppersbusch setzt nach wie vor auf Individualität, da „jeder Koch seine eigenen Vorstellungen von der perfekten Herdanlage hat“, wie Marketingleiter Jürgen Schnörch weiß. Mit den Herdanlagen Palmarium lassen sich flexible Einzellösungen realisieren. Sie entstehen aus d... weiterlesen

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AHGZ - 2013-09

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chefs - 2013-03

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Konzepte - Die besten Betriebsrestaurants Folge 6: Schnit...

Mit einer durchdachten neuen Speisenausgabe auf knappem Raum bietet Neff in Bretten seinen Mitarbeitern seit Juli eine vielfältige Speisenauswahl; frische Pizza und Frontcooking inklusive > Seit 136 Jahren schreibt Neff Küchengeschichte. Im Jahr 1877 von Carl Andreas Neff als ... weiterlesen

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chefs - 2013-03

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Konzepte: Fit für die Zukunft - Christian Goedecke von de...

Christian Goedecke von der Weinschänke Rohdental investierte in eine neue Küche und arbeitet nun auf einem Palmarium Gourmetherd, den zwei Serienkochgeräte passgenau ergänzen. > Wolfgang Eibach, Küchenbauer aus dem Siegerland, kann sich noch gut an den Anruf von Christian Goed... weiterlesen

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chefs - 2013-03

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Zwölf Thesen zum Thema Induktionstechnik

u.a. … Induktionsherdtechnik ist doch viel zu teuer. "Falsch" > Zwar kostet ein Induktionskochfeld in der Anschaffung rund 70 Prozent mehr als ein Cerankochfeld mit Strahlungsheizkörper, doch die Vorteile im Alltag vor allem für das Arbeitsumfeld und die Arbeitsbedingungen der... weiterlesen

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Zwölf Thesen zum Thema Induktionstechnik und ihre Bewertu...

u.a. … MKN > Jeder zweite Herd ist inzwischen mit Induktionskochfeldern unterschiedlicher Größe und Stärke ausgestattet. Nach wie vor weit verbreitet ist die Kombination mit Gas- und/ oder Elektroplatten, da die Vorteile von Induktion bei vielen Investoren noch nicht angekomme... weiterlesen

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Induktionstechnik: Das sagt Andreas Danninger, Leiter Ent...

Zur Marktentwicklung > Lohberger Küchen: Bezogen auf die Anzahl der Kochflächen, die wir im Jahr in unsere Herdanlagen einbauen, liegt der Anteil von Induktion bei rund 70 Prozent. In Deutschland, Österreich und der Schweiz unseren wichtigsten Märkten - hat sich Induktion also... weiterlesen

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Induktionstechnik: Das sagt Klaus Manke, Patron, Romantik...

Klaus Manke, Patron, Romantik Hotel Bösehof > … Zur Planungsphase Im Vorfeld der Küchenplanung habe ich mich sehr intensiv mit dem Thema Induktion auseinandergesetzt. Dabei wurde ich mit zum Teil abenteuerlichen Aussagen von Kollegen konfrontiert. Trotzdem habe ich mich für I... weiterlesen