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Branche "Küchentechnik"

4589 Artikel

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AHGZ - 2018-42

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Für Sie entdeckt: Pacossieren mit Wiederholfunktion - Pac...

Pacojet entwickelt sich weiter: Mit dem neuen Pacojet 2 Plus lässt sich der Pacossier-Vorgang für ausgewählte Portionen oder den ganzen Pacossier-Becher bis zu neunmal automatisch wiederholen, ohne dass der Überdruck abgelassen oder der Herstellungsprozess unterbrochen werden ... weiterlesen

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AHGZ - 2018-42

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Für Sie entdeckt: Nitro-Drinks ohne Zapfanlage - Isi

Mit dem neuen Isi Nitro Whip werden Kaffee, Tee und Cocktails mit Stickstoff versetzt und bekommen eine fast cremige Konsistenz. So lassen sich ohne große Zapfanlagen schnell und einfach Nitro-Drinks herstellen. Sobald das gewählte Getränk in ein konisch geformtes Glas gefüllt... weiterlesen

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AHGZ - 2018-40

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AHGZ - 2018-40

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Restauranteinrichtung: Mit Stil und Komfort Emotionen wec...

Im Hotel St. Elisabeth in Hegne am Bodensee wurde das Restaurant von 80 auf 150 Plätze ausgebaut und modernisiert. Das offene, übersichtliche Einrichtungskonzept realisierte ZiefleKoch in hellen, warmen Holztönen harmonisch kombiniert mit Anthrazit- und Blautönen. Ein zentrale... weiterlesen

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AHGZ - 2018-40

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Restauranteinrichtung: Gut dosieren und per App checken -...

Das Dosiersystem Integral 4Plus aus dem Hause Hagleitner Hygiene findet überall Platz - über oder unter dem Tisch. Mit einer Patrone lassen sich bis zu 1500 Körbe Geschirr und Gläser säubern. Erst dann muss der hochkonzentrierte Inhalt ausgetauscht werden. Dazu meldet sich das... weiterlesen

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chefs - 2018-10

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chefs - 2018-10

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Multifunktionsgargeräte: Einer für alles? - Hotel Mondial...

Szenenwechsel ins Hotel Mondial in Berlin, zu Küchenchef Jörg Moosmann. Auch er hat seine Vorurteile gegenüber Multifunktionsgargeräten längst abgelegt. „Anfangs dachte ich, dass Geräte wie das VarioCookingCenter von Rational nur für die Produktion in Großküchen geeignet sind.... weiterlesen

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chefs - 2018-10

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Neu auf dem Markt: Newcomer bei Kühltechnik - True, gewer...

True, der amerikanische Hersteller von gewerblicher Kühltechnik, drängt auf den deutschen Markt. „Seit 70 Jahren produziert True eine breite Palette von professionellen Kühl- und Gefrierschränken und hat damit die USA erobert. Heute sehen wir unsere Zukunft in Europa und insbe... weiterlesen

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chefs - 2018-10

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Neu auf dem Markt: Eine Klasse für sich - UC-Serie von Wi...

Mit den neuen Untertischspülmaschinen der UC-Serie setzt Winterhalter einen zukunftsweisenden Standard > „Unser Ziel war es, die beste Spülmaschine ihrer Klasse zu entwickeln", sagt Klaus Brack, Geschäftsführer der Winterhalter Deutschland GmbH, über die neue UC Serie. Dabei b... weiterlesen

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First Class - 2018-10

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Markt + Trend: Schwarzer Alleskönner - Convotherm

Convotherm hat auf der iba München den neuen Kombidämpfer Convotherm mini black vorgestellt, der mit schwarzem Außendesign, gleichfarbiger Bedienblende und extra großem Sichtfenster besticht. Die mattschwarze Beschichtung soll dafür sorgen, dass Fingerabdrücke nicht zu sehen s... weiterlesen

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First Class - 2018-10

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Markt + Trend: Zukunftsfähigkeit in Serie - Winterhalter

Winterhalter präsentiert die neue UC-Serie. Die Maschinen zeichnen sich durch ein robustes Touch-Display, geringeren Wasserverbrauch und Connected Wash aus. Das Touch-Display wurde überarbeitet, ist mit Piktogrammen sprachneutral und auch mit Handschuhen zu bedienen. Die Umluf... weiterlesen

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Food Service - 2018-10

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Produktnews: Kühl- und Gefriergeräte, True Refrigeration

Der amerikanische Hersteller für Kühl- und Gefriergeräte, True Refrigeration, hat eine Gastronorm-Geräteserie auf den Markt gebracht. Die Kühl- und Gefrierschränke der Modelle TNG,TCR und TCF können durch verschiedene Türen- und Schubladenelemente individuell kombiniert werden... weiterlesen