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Branche "Marketing & Management"

4551 Artikel

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AHGZ - 2020-14

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Cost & Logis - 2020-04

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Hotel-Betten Test: Excelsior Hotel Ernst in Köln - Dem Hi...

Das Excelsior Hotel Ernst in Köln, Mitglied der Allianz „The Leading Hotels of the World", gehört zu den letzten familiengeführten Luxushotels der Welt. Selbstbewusst gab es sich einst den Namenszusatz „Excelsior", was auf lateinisch der „sehr Erhabene, Ausgezeichnete" bedeute... weiterlesen

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Cost & Logis - 2020-04

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Technologie-Kolumne: Hotelmarketing der Zukunft - neu def...

Moderne CRM-Lösungen der Hotellerie reduzieren nicht nur die Komplexität für die Marketing-Verantwortlichen, sie steigern auch den ROI von Kampagnen durch die Einführung vollautomatisierter, score-basierter Marketingkampagnen in Echtzeit, die hoch personalisierte Inhalte zur r... weiterlesen

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First Class - 2020-04

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First Class - 2020-04

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Nachhaltigkeit: Durstige Dächer - Vom Regen in die Traufe

In vielen Städten werden Dachbegrünungen zur Retention von Wassermassen und damit zur Entlastung der Kanalisation eingesetzt. Durch Gebäude und Asphalt versiegelte Flächen können große Mengen an Wasser (z. B. bei Starkregen) nicht aufnehmen und leiten diese ungebremst ins Kana... weiterlesen

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First Class - 2020-04

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Nachhaltigkeit: Durstige Dächer - Wirtschaftlich und nach...

Eine Dachbegrünung federt extremere Witterungsbedingungen ab, die auch Folge der Klimaveränderungen sind. Neben der genannten Entlastung der Kanalisation schützt sie das Dach vor Hagel und reduziert durch die zusätzliche Verdunstung die Hitze in städtischen Gebieten. Weiterhin... weiterlesen

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First Class - 2020-04

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Leitungswasser ist kein Ersatz - Sinalco Deutschland

Die Deutsche Sinalco veranstaltete zum zweiten Mal ihren Gastronomie-Workshop für ausgewählte Kunden aus dem Bereich Außer-Haus-Konsum. > Am Sinalco-Firmensitz in Duisburg-Walsum vermittelten Marketing- und Vertriebs-Spezialisten aus den eigenen Reihen sowie externe Referenten... weiterlesen

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Food Service - 2020-04

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Rabatt-App: Millionen-Invest für DiscoEat

Die Restaurant-App DiscoEat will Gastronomen dabei helfen, per Yield Management leere Tische in Nebenzeiten zu füllen. Bekannte Namen aus der Gründerszene und Venture Capital Fonds schießen nun frisches Kapital zu. Mit dem Investment sollen neue Features entwickelt werden. Die... weiterlesen

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Food Service - 2020-04

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Kolumne: Kulturpflanzen bewahren - Coffee Consulate Mannheim

Die Menschen können derzeit gut verstehen, warum es wichtig ist, Kulturpflanzen zu erhalten. Die Corona-Pandemie zeigt, wie anfällig uns die Globalisierung macht. Normalerweise fokussiert sich die Wissenschaft auf den Erhalt von Wildpflanzen. Aber das löst unser Problem nicht,... weiterlesen

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Food Service - 2020-04

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Es geht um Wertschätzung: Hospitality-Experte und Coach P...

Gerade auch in der Krise gilt: „Freundlichkeit hat Macht", davon ist der Hospitality-Experte und Coach Pierre Nierhaus überzeugt. Wie die Tugend zum Erfolg führt, verrät Nierhaus in seinem aktuellen Buch ,Echt freundlich'. > Was hat Sie zu Ihrem jüngsten Buch motiviert? Pierre... weiterlesen

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Food Service - 2020-04

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4 Delivery-Learnings von Patrick Junge

Bereitschaft zur Umstellung auf Delivery > Die Nachfrage nach Take-away und Delivery war auch vorherschon da, Corona hat die Entwicklung beschleunigt ... Qualität halten > Das Essen muss in hoher Qualität beim Kunden ankommen. Keyfaktoren sind etwa die richtigen Verpackungen u... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-03

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Online-Bestellung, Mobile Payment & Co.: Schnellere Digit...

Die aktuelle Pandemie-Situation hat einen enormen Einfluss auf den täglichen Hotelbetrieb. Aber sie könnte auch als eine Gelegenheit betrachtet werden, interne Prozesse zu überdenken und digitale Tools zu berücksichtigen, die sich langfristig positiv auf Hotel und Service ausw... weiterlesen