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Branche "Marketing & Management"

4654 Artikel

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Food Service - 2020-06

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Bild des Monats:Schaufensterpuppe statt Absperrband, Vilnius

Schaufensterpuppe statt Absperrband - Gastro-Betriebe in Vilnius unterstützen lokale Mode-Designer und bekommen im Gegenzug originelle Abstandshalter, um Social-Distancing-Regeln einzuhalten. In Litauens Hauptstadt sitzen nun 60 Puppen in Restaurants, Cafés und Bars, gekleidet... weiterlesen

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Food Service - 2020-06

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Kolumne: Cold Brew: 2 Stunden reichen!

Wir können nach unserem ersten virtuellen „Rösterstammtisch"zum Thema Cold Brew wichtiges Basiswissen aus einer gemeinsamen Studie im Rahmen einer Bachelor-Thesis mit der Universität Albstadt-Sigmaringen und Herrn Dr. Lachenmeier von der CVUA (Chemische Veterinär- und Untersuc... weiterlesen

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Food Service - 2020-06

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Shanghai: Lavazza und Yum eröffnen Kaffeebar

Yum China und Lavazza prüfen, wie sich das Kaffeebar-Konzept des italienischen Traditionsrösters in China behaupten kann - mithilfe eines Joint Ventures. „Wir freuen uns, mit Lavazza zusammenzuarbeiten und das authentische italienische Kaffeeerlebnis nach China zu bringen", so... weiterlesen

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Food Service - 2020-06

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Corona: Sehnsucht nach Kontakt

Was kommt nach der Pandemie? Diese und weitere Fragen suchen die Experten des Züricher Forschungsinstituts GDI in ihrem aktuellen Trendreport ,The Next Normal - Consumer Behaviour After Covid-19' zu beantworten. Researcher Christine Schäfer gibt einen Ausblick auf die Zukunft ... weiterlesen

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Food Service - 2020-06

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SB-Kaffeemaschinen: Hygiene am SB-Automaten - Coffee Cons...

Es darf weiter „gedrückt" werden - dieser Meinung sind Dr. Steffen Schwarz, Coffee Consulate, und Dr. Dirk Lachenmeier, Chemische Veterinär- und Untersuchungsanstalt Baden- Württemberg (CVUA). Von Kaffeemaschinen im SB-Bereich geht kein erhöhtes Corona-Infektionsrisiko aus, de... weiterlesen

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Top hotel - 2020-05/06

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Hotelsterne: Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit

Die Mitglieder der Hotelstars Union haben den Kriterienkatalog für die Hotelklassifizierung überarbeitet. Hoteliers haben bis Ende des Jahres eine Wahlmöglichkeit zwischen der alten und der neuen Regelung. Etwa alle fünf Jahre überarbeiten die Mitglieder der Hotelstars Union i... weiterlesen

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Top hotel - 2020-05/06

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Servitex und Tophotel - Keep Smiling

Wie lässt sich Freude an Gästen und Service in Zeiten der Maskenpflicht vermitteln? Servitex und Tophotel haben das „mit Abstand" schönste und authentischste Lächeln gesucht - und gefunden. > Willkommensgruß - das macht herzliches und professionelles Gastgeber-Sein aus! Die um... weiterlesen

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Top hotel - 2020-05/06

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News: HDV optimiert Web-Auftritt

Die Website der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland wurde komplett überarbeitet und punktet nun mit einem klaren Seitenaufbau und einer benutzerfreundlichen Struktur. Bereits auf der Startseite von www.hdvnet.de werden unter der Überschrift „Netzwerk, Impulse, Synergien, Pe... weiterlesen

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Top hotel - 2020-05/06

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Top hotel - 2020-05/06

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Hygienekonzept mit Lehren aus der Luft- und Raumfahrt

Beits kurz nach dem Beginn des Lockdowns hat sich Dorint mit einem erweiterten Gesundheits- und Hygieneleitfaden beschäftigt. Unser Ziel ist es - heute mehr denn je -, unsere Gäste, die vielen Kolleginnen und Kollegen wie auch die Geschäftspartner und Lieferanten bestmöglich v... weiterlesen

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Top hotel - 2020-05/06

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Top hotel - 2020-05/06

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Sandra Baggeler, Seminarzentrums Gut Keuchhof: So könnte ...

Sandra Baggeler, Inhaberin des Kölner Seminarzentrums Gut Keuchhof und selbst Trainerin, im Dialog darüber, wie sich die Tagungsbranche durch die Coronakrise verändern könnte und welche Rolle persönliche Kontakte künftig spielen werden. Tophotel fragte die Hotelière und sechs ... weiterlesen