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Branche "Marketing & Management"

4965 Artikel

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Glas, Porzellan & Bestecke: Basta! - Ansichten einer Gast...

„Die Tischkultur wandelt sich mit den Bedürfnissen der Gäste und mit zunehmender Internationalität. Schlichtes und weißes Geschirr statt bunt verziert und ungewöhnlich geformt. Die Ausstattung wird deutlich reduzierter und dafür funktionaler nach dem Motto »weniger ist mehr«. ... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Foodtrucks Deutschland

Foodtrucks Deutschland ist die Plattform für Foodtrucks in Deutschland und bietet den Truckern jede Menge Dienste und Lösungen an, die deren Alltag erleichtert. So hilft die Smartphone-App, das Kunden wissen, wo exakt und wann ein Foodtruck in der näheren Umgebung steht. Mit d... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Marke als Chance gegen Fachkräftemangel - Fragen Sie unse...

Björn Grimm Namhafter Gastronomie-Betriebsberater und Vizepräsident der Foodservice Cosultants Society International (FCSI) Deutschland-Österreich; Schwerpunktthemen: Betriebsberatung in der Gastronomie Ulrich Jander TV-bekannter Sachverständiger für HACCP/Hygienemanagement, B... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2016-01/02

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ROYAL LAMB Genuss-Akademie mit Dieter Müller

Erstmalig lud ROYAL LAMB gemeinsam mit Sternekoch und Lambassador Dieter Müller Genussakademie in die Kochschule des Spitzenkochs nach Odenthal ein. Gäste waren Entscheider und Einkäufer von Rewe. Während der 5-stündigen Akademie, die ganz im Zeichen von englischem Lammfleisch... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2016-01

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Chefs auf Zeit für schwierige Phasen / Dienstleistung mit...

Der Bedarf an qualifizierten Führungskräften steigt. Gerade in Zeiten des raschen Wandels sind Unternehmen auf kompetente Führungskräfte angewiesen, wenn sie überleben wollen. Stehen diese nicht zur Verfügung oder fallen sie kurzfristig aus, kann es eng werden für den Betrieb.... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2016-01

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Das Team macht den Erfolg / Mitarbeiterbindung und -förde...

Wertschätzung als Fundament: Marcus Fränkle, Geschäftsleiter des Designhotels „Der Blaue Reiter" in Karlsruhe-Durlach, baute mit den Säulen Gesundheit, Sicherheit, Wissen, Finanzen, Freizeit, Soziales und Extras ein starkes Programm auf, dessen oberstes Ziel die Entwicklung je... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2016-01

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Runter mit Energiekosten / Monitoring sorgt für Durchblic...

Nutzer und Betreiber von Nichtwohngebäuden zahlten im Jahr 2013 insgesamt 30 Milliarden Euro für Gebäudeenergie. Auch wenn es Erfolge beim Thema Energieverbrauch gibt - meist fehlt eine systematische Erfassung, um hohe Verbräuche erkennen, bewerten und profitabel senken zu kön... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2016-01

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Repräsentative Umfrage ermittelt saubere Textilien als To...

Perfekt gepflegte Wäsche ist für die meisten Gäste nicht nur selbstverständlich, sondern ein Must: Laut einer aktuellen Studie von Klasse Wäsche nehmen neun von zehn Gästen die Hotelwäsche bewusst wahr, für 75 Prozent ist diese ein entscheidendes Qualitätsmerkmal bei der Hotel... weiterlesen