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Branche "Politik & Wirtschaft"

9862 Artikel

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AHGZ - 2016-05

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Thomas Althoff geht neue Wege / Umstrukturierung

Die Althoff-Hoteldirektoren werden zu Geschäftsführern, und ein Beirat bringt Fachwissen ins Unternehmen. Das Sorgenkind Dom-Hotel soll 2018 öffnen > Köln. Thomas H. Althoff baut um: Der Eigentümer und Betreiber der Luxusmarke Althoff Hotel Collection und der Ameron Hotels hat... weiterlesen

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3-Sterne-Koch begeht Selbstmord / Benoit Violier

Crissier. Benoit Violier (44) ist tot. Der Franzose, der im 3-Sterne-Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier bei Lausanne das kulinarische Geschehen verantwortete, hat nach Informationen der Polizei Selbstmord begangen. Violier gehörte zu den besten Köchen der Welt. Benoit ... weiterlesen

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Neue Budget-Marke für Wintersportler / Neueröffnung Adeo ...

Zwei Skistars sind nun Hoteliers: Hermann Maier und Rainer Schönfelder haben in Österreich die ersten Adeo Alpin Hotels eröffnet. Sie wollen Skisport für Familien wieder bezahlbar machen > St. Johann/Zederhaus. Olympia- und Weltcupsieger „Herminator“ Hermann Maier und der jahr... weiterlesen

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Stuttgart startet gut / Hotelmarkt

Die Tourismusmesse CMT hat den Hoteliers in der Landeshauptstadt Baden-Württembergs zum Jahresauftakt höhere Raten beschert als im Vorjahr. Die Kettenhotellerie hat den Standort für sich entdeckt > Stuttgart. Die Reisemesse CMT hat in der zweiten Januarhälfte das Stuttgarter M... weiterlesen

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Hans im Glück büßt Lokale ein

München. Die Burgerkette Hans im Glück und einer ihrer Franchisenehmer, die Paniceus Gastro Systemzentrale mit zwölf Outlets im Norden Deutschlands, trennen sich zum 31. März dieses Jahres. Beide Seiten nennen gravierende Versäumnisse und Differenzen als Grund für die Entschei... weiterlesen

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KFC will die Schweiz erobern

Louisville. Yum Brands, Mutterunternehmen der Marke Kentucky Fried Chicken (KFC), plant den Markteintritt in der Schweiz. „Zeithorizont hierfür sind die nächsten zwei Jahre“, so eine Sprecherin zur AHGZ. „Wir suchen in Zürich, Winterthur, Genf, Lausanne, Basel, Luzern und Bern... weiterlesen

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Hotelier des Jahres 2016 - Schillernde Gala-Nacht in der ...

Applaus, Applaus für den Hotelier des Jahres Frank Marrenbach, riesig die Freude bei Rudi Kull und Albert Weinzierl, die den Special Award in den Händen halten. Dazu ein wortgewandter Comedian Özcan Cosar, ein bühnenerprobter Laudator Nico Hofmann und eine emotionale Innegrit ... weiterlesen

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Deutscher Hotelkongress 2016 - Digitaler Weckruf

Die deutsche Hotellerie darf sich auf guten Ergebnissen und positiven Prognosen nicht ausruhen. Denn in Sachen Digitalisierung hinkt sie anderen Branchen hinterher. Welche wichtigen Themen Hoteliers anpacken müssen, um im Wettbewerb zu bestehen und sich zukunftsfähig aufzustel... weiterlesen

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HOTELEXPO 2016: Produkte, Networking und spannende Vorträge

Das Konzept ist aufgegangen: Die Hotelexpo findet erstmals im Intercontinental Berlin statt - die neue Location kommt bei Ausstellern und Besuchern an > Berlin. Der Auftakt ins Messejahr: „Bei der Hotelexpo trifft man die Hoteliers bereits zu Jahresbeginn geballt an einem Ort“... weiterlesen

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chefs - 2016-01/02

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Mindestlohngesetz: Die Dokumentation von Arbeitszeiten is...

chefs! Im Gespräch mit der Finanzkontrolle Schwarzarbeit beim Hauptzollamt Hamburg-Stadt. Diana Kallenbach, Teamleiterin Gastronomie/Hotellerie, und Michael Klauer, Stellvertretender Leiter, über die Vorgehensweise des Zolls bei Kontrollen nach dem Mindestlohngesetz, die Ahndu... weiterlesen

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Schnappschuss: Brot & Bier für Sylter Gourmets

Unter Federführung von Alexandra Pape und Sven Pietschmann vom Fährhaus Sylt entsteht bis April im Lüüvhoog in Keitum ein neues gastronomisches Highlight, das „Gourmet auf ein einfaches Stück Brot konzentriert". Das neue Konzept kombiniert original Sylter Bier, das Papes „Sylt... weiterlesen