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ZUTATEN: 5 cl Rum (unser Favorit ist Bacardi 8 Anos), 1 cl Sherry Oloroso, 1 cl White Port, 3 cl hausgemachter Orange Cordial, Kardamon, Walnut Bitters, Sexy Bitters ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eis rühren und in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen. ... ff weiterlesen
Frische Alternativen als Menü-Begleitung gesucht? Wie wäre es mit einem korrespondierenden Drink? Die ahgz hat den neuen Trend unter die Lupe genommen und zeigt, wie das funktioniert > Mehrgängige Menüs mit Weinbegleitung oder Craftbier-Kreationen sind bekannt und beliebt. Jet... weiterlesen
ZUTATEN: 50 ml Spiced Winter Rum (hausgemacht), 15 ml Kastanienlikör, 20 ml Limettensaft, 20 ml Orangensaft, 10 ml Runny Honey ZUBEREITUNG: Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken. Doppelt in ein Glas auf Eiswürfel abseihen. Mit Orange garnieren. ... ff weiterlesen
„Nord- bis Süditalien" habe ich diesen lauwarmen Octopus-Salat benannt. Die Blutwurst gehört in Südtirol zur kulinarischen Tradition, die Zitrone für die Marinade und den Geleewürfel stammt aus Amalfi, und die Tomaten kommen aus Sizilien. Der Octopus wurde im sizilianischen Me... weiterlesen
„Dieses Gericht erinnert an das Aostatal, eine kleine Region im äußersten Nordwesten Italiens, zwischen dem Piemont und Frankreich. Der schwarze Kabeljau mit Kapern und Dill wird dem Gast auf einem Moosbett präsentiert und dann auf einem Teller, zusammen mit einer leichten Soß... weiterlesen
"Handgemachte Tagliolini mit Ei und weißem Albatrüffel ist ein italienischer Klassiker. Es ist ein einfaches Gericht, aber mit den allerbesten Zutaten. Das Ei stammt von Paolo Parisi, einem Hühnerzüchter und Eierhändler aus der Toskana, der die teuersten und vielleicht auch ar... weiterlesen
Zutaten: 60 ml Kaffee (z.B. Peru Organic von Nespresso Professional), 30 ml Saft einer frisch gepressten Zitrone, 30 ml frisch gepresster Saft einer Orange, 20 ml Orangenlikör, 40 ml Whisky, 10 ml Rohrzucker, 2-3 Eiswürfel, 1 Orangenzeste ...ff weiterlesen
Zutaten (für 1 Teeglas, 300 ml): 1 Tea Diamond Eilles Tea Special Broken, 15 g frischer Ingwer, 150 ml Wasser, 100 ml Barista-Hafermilch, 3 cl Licor 43 ...ff weiterlesen
Zutaten: 40 ml Nespresso Peru Organic, 125 ml Wassermelonensaft, 5 ml Yacon Sirup, Y4 Limette, 3-4 Eiswürfel, Tajin …ff weiterlesen
Zutaten (fir 1 Teeglas, 300 ml): 1 Tea Diamond Eilles Tee Früchte Kaminfeuer, log frischer Ingwer, 50g kernlose Weintrauben (rosé oder blau), 10 g blanchierte Mandeln, 150 ml Wasser, 100 ml roter Traubensaft ...ff weiterlesen
2 cl Wodka, 3 cl Creme de Cacao (weiß), 2,5 cl Limettensaft, 2 cl Tonka-Sirup, mit Red Bull The Winter Edition auffüllen Deko: ein Stück Zartbitter-Schokolade ... ff weiterlesen
5 cl Undone No. 2 Not Gin, 1 cl Agavendicksaft, Basilikumblätter, mit Bionade Naturtrübe Zitrone auffüllen ... ff weiterlesen
