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Branche "Ausbildung / Weiterbildung; allgemein"

314 Artikel

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Top hotel - 2016-10

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Kaffee & Tee: Kaffeeschulung - Erst lernen, dann feiern ...

Mit seiner Dallmayr Academy bringt der Münchner Anbieter ein breit gefächertes Schulungsangebot in zwei deutsche Städte. In München und Braunschweig lernen Interessierte alles über Herkunft, Aromen und Zubereitungsarten des Kaffees. Das Programm umfasst unterschiedliche Kurse ... weiterlesen

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AHGZ - 2016-38

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Kassensysteme - bequem und sicher: Gesetzestreu Kasse mac...

Die geplanten neuen Anforderungen der Bundesregierung an Registrierkassen sorgen für große Unsicherheit. Wer jetzt ein Kassensystem kauft, sollte darauf achten, dass es aufrüstbar ist. > Bis vor kurzen war alles klar. Zum 31. Dezember 2016 mussten Registrierkassen den Vorschri... weiterlesen

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AHGZ - 2016-35

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der hotelier: Wellness: Trends & Konzepte - Neuheiten: Ne...

Das Ist Studieninstitut bietet ab Oktober eine neue berufsfördernde und berufsbegleitende Weiterbildung an: den Gesundheitsbetriebswirt. Geeignet ist das 13-monatige Fernstudium für Praktiker wie Therapeuten und Trainer. Zu den Studieninhalten zählen Managementmethoden, Wissen... weiterlesen

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chefs - 2016-09

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Küche - 2016-09

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Ausbildung: Vegetarische Vollwerküche - UGB-Akademie

Die vegetarische Vollwertküche in Theorie und Praxis steht im Zentrum einer neuen dreistufigen Weiterbildung für Berufsköche an der Gießener UGB-Akademie. > Hubert Hohler ist seit fast 20 Jahren Küchenchef in der renommierten Buchinger- Klinik am Bodensee. Dort verwöhnt er sei... weiterlesen

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AHGZ - 2016-33

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Weiterbildung im Gastgewerbe: Fachwissen für den Aufstieg...

Weiterbildungsangebote für Hotellerie und Gastronomie sind viele auf dem Markt: Vom Küchenmeister über Catering bis zum Hotelbetriebswirt. Was es außer den klassischen Hotelfachschulen noch gibt, zeigt das AHGZ-Fachtthema. > … Außer den klassischen Hotelfachschulen gibt es wei... weiterlesen

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AHGZ - 2016-33

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Weiterbildung im Gastgewerbe: Fachwissen für den Aufstieg...

Von E-Commerce bis Ernährung > Zahlreiche berufsbegleitende Weiterbildungen bietet auch die Deutsche Hotel Akademie (DHA) an: Hotelbetriebswirt, Revenue Manager, Sales Manager oder F&B Manager für Fachkräfte der Hotellerie. Außerdem im Programm: Küchenmeister, Diätkoch, Vegeta... weiterlesen

Ahgz_2016_33_j

AHGZ - 2016-33

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In 50 Stunden zum Barprofi / Profikurs zum Bartender; Ber...

Die Berufsschule Calw hat erstmals einen Profikurs zum Bartender aufgelegt. Das neue Konzept fordert die Teilnehmer: Sie kreieren Drinks, stellen Sirupe selbst her, arbeiten mit Sous-vide und mehr. > entspricht dem Speiseniveau in der Sternegastronomie“ sagt Marcus Siebert. Si... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-07/08

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Frontcooking & Induktion: Schulungen fürs Personal

Mittlerweile hat sich Frontcooking als eigene Küchendisziplin etabliert. Das Institut of Culinary Art (ICA) bildet dafür mit der Frontcooking Academy vom Küchenchef bis zur Hilfskraft aus. „Der Koch benötigt neben seiner küchenpraktischen Qualifikation zusätzlicher Kenntnisse ... weiterlesen

Ghi_2016_07_08_j

Gastronomie&Hotel Impulse - 2016-07/08

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Küche - 2016-08

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WIHOGA Wirtschaftsschulen Dortmund

Die Wirtschaftsschule für Hotellerie und Gastronomie am Rombergpark in Dortmund hat neue Bildungsgänge entwickelt. So startete das Wirtschaftsgymnasium mit der beruflichen Ausrichtung „Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Event". Zudem gibt es einen zweijährigen Bildungsgang... weiterlesen

24st_2016_04_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2016-04

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Branchenblick: Gut beraten - Weiterbildung an der DHA

Wer anspruchsvolle Gäste besser beraten oder mehr Vielfalt in die eigene Küche bringen möchte, hat nun die Möglichkeit, sein Wissen im Rahmen einer neuen Weiterbildung an der DHA zu erweitern. > äste haben immer größere Anforderungen an gesunde und vollwertige Gerichte. Bei de... weiterlesen