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Branche "Handel und Dienstleistung"

602 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2019-11

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Einkaufsmärkte - zukunftsweisende Allrounder - Seminare u...

Die Angebotsvielfalt der Einkaufsmärkte erstreckt sich nicht länger ausschließlich auf das Standard-Sortiment, sondern besticht durch individuelle Angebote jenseits von Salat, Soße und Suppenkelle. So können Kunden von Chefs Culinar neben der Einkaufsberatung auch von einem br... weiterlesen

Gg_2019_11_j

Gastgewerbe-Magazin - 2019-11

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Die Zukunft Der Lebensmittelsicherheit ist digital - Testo

Ob im Wareneingang, im Kühlraum, bei der Speisenzubereitung oder der Speisenausgabe - Qualitätssicherung ist in vielen Restaurantketten und Großküchen mit mühseligen Qualitätskontrollen und unübersichtlichen Analysen verbunden. Häufig sind Papierberge und Datenchaos an der Tag... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2019-07a

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WOLF GmbH, Hotel Karma Bavaria: Karma Group modernisiert ...

Maßgeschneiderte Contracting-Lösungen mindern das Risiko für den Bauherrn und entlasten dessen Budget. So wie beim Hotel Karma Bavaria am Schliersee/Bayern: Eine über 40 Jahre alte Heizzentrale wurde durch eine BHKW/Brennwertheizkessel-Kombination ersetzt. > Seit September 201... weiterlesen

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AHGZ - 2019-43

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Restaurant-Einrichtungen: Drei Fragen an Anuschah Behzadi...

Wann sollten Gastronomen als Bauherren mit einem Generalplaner Kontakt aufnehmen? Sobald ein gastronomisches Konzept steht. Für Bauherren am einfachsten ist es, einen Generalplaner zu beauftragen. Man findet sie am besten auf Empfehlung. Ein Generalplaner vereint viel Fachwiss... weiterlesen

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AHGZ - 2019-41

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Altersvorsorge: Hogarente läuft weiter - Neuer Partner SI...

Die betriebliche Altersvorsorge in Hotellerie und Gastronomie wird durch neue Tarifverträge bundesweit an das Betriebsrentenstärkungsgesetz angepasst. Neuer Partner wird Signal Iduna. > Für die Beschäftigten im Hotel- und Gaststättengewerbe ist eine Anschlusslösung an die bis... weiterlesen

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AHGZ - 2019-41

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Catering: Praxis - Nichts dem Zufall überlassen - Rausche...

Bestmögliche Planung, Organisation und Kalkulation sind für ein erfolgreiches Außer-Haus-Business unabdingbar. Außerdem wichtig: Einfallsreichtum und originelle Rezepte. > Immer mehr Gastronomen setzen auf das Außer-Haus-Geschäft, und auch die Zahl der reinen Caterer wächst se... weiterlesen

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chefs - 2019-10

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Gourvenience für Profis / Metro Chef

Metro Chef bringt ein Sortiment hochwertiger Menükomponenten auf den Markt, die speziell für die Gastronomie und ohne Zusatzstoffe entwickelt wurden > Küchenchefs und Gastronomen stehen zunehmend vor der Herausforderung, Fachkräftemangel, Gästewünsche, Kosten- und Zeitdruck un... weiterlesen

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First Class - 2019-10

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Gastrotel - 2019-05

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Ideen & Konzept: Hotel Kronasar im Europa-Park Rust - Kro...

Eine mit allen Wassern gewaschene nordische Sagenwelt - und ein mit allen digitalen Features ausgerüstetes Backoffice: Im neuen Hotel Kronasr werden Gästewünsche wahr, während die Küchenteams Checklisten abhaken. > „Rust Never Sleeps' heißen ein Album und ein Konzertfilm des k... weiterlesen

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Gastrotel - 2019-05

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Tiefkühlprodukte & Convenience: Neu: Metro "Gourvenience"

Metro erweitert das Angebot für Gastronomen. Die neue Lösung für die Optimierung von Betriebsabläufen sowie für Zeit- und Kostenersparnis heißt Metra Chef Gourvenience. Das neue Sortiment bietet hochwertige Convenience-Produkte exklusiv für Gastronomen. Sie sind schnell und ei... weiterlesen

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hotelbau - 2019-05a

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Promotion: Von der Idee bis zum Verkauf - ZLC -Expertise ...

Im Bereich des temporären Wohnens setzt sich der Trend zu Hybrid-Konzepten immer mehr durch, teils in Mixed-Use-Immobilien, aber auch in der Entwicklung neuer Betriebskonzepte. Auf dem Markt haben sich zwei grundsätzliche Typen von servicierten Living-Häusern etabliert, die vö... weiterlesen

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hotelbau - 2019-05a

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Promotion B2B Universal: Vom Schiffbau zum Hoteldesign - ...

Wir sind Designer, und das mit Leidenschaft. Wir gestalten Räume, entwerfen Gastronomie-, Hotellerie-, Schiffs-, Boots-, Wohn- und Bürodesign. Wir erkennen Ihre Wünsche und helfen so, dass Ihr Projekt zu dem wird, was Sie wollen: ein Erfolg. Zu uns gehören mehr als 380 über di... weiterlesen