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3106 Artikel

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AHGZ - 2018-20

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Keywords sind Erfolgsfaktoren / Gastbeitrag - Von Andreas...

… Ein wichtiger Aspekt der Suchmaschinenoptimierung sind die Keywords, jene Begriffe, die Suchende bei Google und Co. eingeben - zum Beispiel „Hotel Schwarzwald“ oder „Hotel am Strand“. Möchten Hotels in diesem Kontext gefunden werden, müssen sie ihre Webseite entsprechend opt... weiterlesen

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Digitalisierung: In vielen Fällen geht es um die Kasse / ...

Der Experte für digitale Lösungen spricht mit AHGZ-Autor Hartmut Camphausen über Probleme des Gastgewerbes mit der Digitalisierung und die Resonanz auf das neue DEHOGA-Angebot > Herr Hartnagel, warum hat der DEHOGA BW eigens einen Digitallotsen eingeführt? Wo liegen die besond... weiterlesen

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Digitalisierung - Von der Bestellung bis zur Rechnung: Re...

Aktuelle Software bündelt Daten und macht Auswertungen in Echtzeit verfügbar. Im Hinblick auf den Datenschutz wird Benutzerverwaltung wichtiger. > Für nahezu jeden Betriebsbereich in Hotellerie und Gastronomie gibt es mittlerweile Programme und Dienste, die Arbeitsschritte ver... weiterlesen

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Airbnb-Gastgebern drohen Nachzahlungen

Steuern - Die deutschen Finanzbehörden fordern offenbar die Herausgabe tausender Vermieterdaten > Berlin. Müssen deutsche Airbnb-Vermieter in großem Stil Steuern nachzahlen? Diese Frage stellt sich, nachdem die Wirtschaftswoche berichtete, dass die deutschen Finanzbehörden die... weiterlesen

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Der Zauberwürfel für den Restauranttisch

Gründerszene - Die beiden Jungunternehmer Igor Suslov (27) und Daniel Pasternak (27) haben ein digitales Hilfsmittel entwickelt, das die Kommunikation mit dem Gast und Bestellabläufe vereinfachen soll. Wie das geht > … Die Idee zum Ordercube kam Igor Suslov und Daniel Pastern... weiterlesen

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Countdown am Herd / S.Pellegrino Young Chef 2018

Wer wird S.Pellegrino Young Chef 2018? Das entscheidet sich am 13. Mai beim Weltfinale in Mailand. Für Deutschland und Österreich tritt der 24-jährige Falko Weiß (Foto) mit seinem Signature Dish „Stadt/Land/Fluss“ an. Erstmals wird in diesem Jahr der Fine Dining Lovers People'... weiterlesen

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New talents: Eric van Beek, Bacardi Legacy Global Cocktai...

Der Niederländer Eric van Beek hat die diesjährige Bacardi Legacy Global Cocktail Competition gewonnen. Im Finale in Mexico City setzte sich der Barkeeper aus der Bar Twentyseven in Amsterdam gegen 34 weitere Teilnehmer aus aller Welt durch. Die Jury überzeugte er mit seinem S... weiterlesen

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BdS feiert 20 Jahre Systemer-Ausbildung

Ausbildung - Der Verband ist stolz auf seinen Ausbildungsberuf und startet im Herbst die Studienrichtung „Systemgastronomie-Management“ > Düsseldorf. Heike Rudert von McDonald’s war vor 20 Jahren eine der ersten Auszubildenden des Berufsbildes „Fachmann/Fachfrau für Systemgast... weiterlesen

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HOTELDESIGN - Upgrade now: Rezension - Blick in Spas und ...

Um Hotelbäder, Toiletten und Spas dreht sich der dritte Teil der Reihe „101" des Innenarchitekturbüros Joi-Design. Das Buch liefert einen Überblick über unterschiedliche Designkonzepte — von luxuriösen Spa-Resort, über Bäder in Budget-Hotels bis hin zum Hotel mit kleinem, aber... weiterlesen

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Like der Woche: Ada Summer Camp

Technischer Fortschritt und die Digitalisierung verändern die Welt. Bislang werden viele Unternehmen aus diesem Bereich jedoch von Männern gegründet. Das Ada Summer Camp, eine Initiative der Berliner Strategieagentur Ignore Gravity, will das ändern. Das Camp findet unter der S... weiterlesen

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Buch-Tipp: "Snacks für Fußballfans"

Sie suchen noch kulinarische Ideen für Ihre Events rund um die diesjährige Fußball-Weltmeisterschaft? Dann lohnt sich ein Blick in das neue Buch „Snacks für Fußballfans“ (Tre Torri Verlag, 19,90 Euro). Auf insgesamt 160 Seiten finden sich mehr als 70 regionale und internationa... weiterlesen