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432 Artikel

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Food Service - 2018-04

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Bargeldloser Zahlungsverkehr: Das Handy zahlt die Zeche

Während die Kreditkartenzahlung sich bei Restaurants in Deutschland erst in jüngerer Zeit gut etabliert hat, ist schon die nächste wichtige Neuerung in Sicht: Zahlen mit dem Smartphone. Gastronomen sollten sich das Umsatzpotenzial mittelfristig nicht entgehen lassen! > Die Vie... weiterlesen

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Food Service - 2018-04

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Bargeldloser Zahlungsverkehr: Bezahlen mit einer Wallet-L...

Der Kunde hinterlegt in einer Wallet-App seine Zahlungsdaten, sodass er die Anwendung wie einen elektronischen Geldbeutel benutzen kann. Statt mit Bargeld oder Karte wird dann per Smartphone bezahlt. Die Datenübertragung zwischen mobilem Endgerät und Kartenterminal läuft je na... weiterlesen

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Food Service - 2018-04

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Bargeldloser Zahlungsverkehr: Das Handy zahlt die Zeche -...

Die Vorreiter in Deutschland Gegenwärtig sind Payback Pay, DB Mobile, Boon und Vodafone Wallet die größten Systemanbieter für die mobile Bezahlung in Deutschland. Kleinere Anbieter kurbeln den Wettbewerb jedoch weiter an. DB Mobile: Die Deutsche Bank hat das mobile Bezahlen ei... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-04

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Terrassengeschäft: Impulse für das Terrassengeschäft - Ga...

Draußen wird´s gemütlich - doch was gehört dazu, damit das Terrassengeschäft läuft? Welche Aktionen heizen den Umsatz an? Wir stellen die wichtigsten Marketing-Instrumente und innovatives Equipment vor. > … u.a. … Gastronomisches Marketing: Außenfläche nutzen > Während der Au... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-04

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Terrassengeschäft: Impulse für das Terrassengeschäft

Cross-Selling offline und online: via Flyer, Newsletter & Co. > Um den eigenen Gästen direkt und effektiv mitzuteilen, wann sich der nächste Besuch lohnt, sollten Café- und Restaurantbesitzer jedoch nicht allein auf den bewährten Tafelaushang setzen, sondern auf eine breite P... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-04

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Hotel&Technik - 2018-02

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Was junge Talente wirklich wollen: „Hotalents"

Was muss sich ändern, damit junge Talente den Weg in die Hotellerie und Gastronomie finden? Diese Frage beantworteten die Adressaten selbst im Rahmen des ersten, vom Palatin-Kongresshotel ins Leben gerufenen „Hotalents"-Kongresses, der im Februar in Wiesloch stattfand. Die Ini... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2018-02

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Produkte: Übergreifend vernetzt - Beekeeper

Beekeeper / Die Mitarbeiter-App Beekeeper gewinnt den ,Tech Ovation Award 2018" für „innovativste Technologie" in der Hotelbranche. Die App der Schweizer Beekeeper AG hilft Hoteliers dabei, den Informationsaustausch zu verbessern, Updates in Umlauf zu bringen und Best Practice... weiterlesen

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hotelbau - 2018-02a

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Produkte: Hotelbird-App mit Direktbuchungsfunktion

Neben Check-in, Zimmerschlüssel, Payment und Check-out steht Hotelgästen in der von der Hotelbird GmbH entwickelten App künftig auch die Direktbuchung zur Verfügung. Erster Anwendungspartner sind die IntercityHotels. Sobald sich der Gast die Hotelapp - beispielsweise als digit... weiterlesen

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AHGZ - 2018-11

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Einkaufsquellen: Digitalisierung hilft beim Sparen - prog...

Großhändler und Einkaufsgesellschaften treiben die digitale Entwicklung voran, denn die Vorteile für die Betriebe sind enorm. Der gedruckte Katalog hat dennoch nicht ausgedient.> Die Digitalisierung im Einkaufsbereich von Hoteliers und Gastronomen schreitet weiter voran. Progr... weiterlesen

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AHGZ - 2018-09

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Internorga 2018: Technik vom Tisch bis zur Zimmertür / Ka...

Die Internorga präsentiert digitale Angebote für alle Bereiche des Hotel- und Gastronomie-Gewerbes. Sie sollen Wartezeiten verkürzen, die Kommunikation verbessern und den Verkauf ankurbeln.> Die Roboter sind nicht mehr fern. Auf Aida- Kreuzfahrtschiffen zum Beispiel begrüßt be... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-03

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Kassentechnik: Die Messlatte ist das iPhone - Vectron / O...

Papierbons haben bald ausgedient > Wie moderne Kassenlösungen die Betriebe unterstützen und die Abläufe optimieren können, weiß auch Frau Rita Spitzer, Vertriebsleiterin bei Vectron: „Prozesse, die bisher manuell liefen, können mithilfe von Kassensystemen automatisiert werden.... weiterlesen