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Berlin. Nach § 29 Absatz 2 des Bundesmeldegesetzes sind Beherbergungsbetriebe dazu verpflichtet, den Gast einen besonderen Meldeschein unterzeichnen zu lassen. Das bedeutet einen großen bürokratischen Aufwand. So sind laut Statistischem Bundesamt in den vergangenen zehn Jahren... weiterlesen
Beinahe alles lässt sich heute mieten - von der Spülmaschine bis zur Software. Doch wann ist Leasing sinnvoll, und wie findet man den richtigen Anbieter? > Immer wieder stellt sich Hoteliers und Gastronomen die Frage, ob sie bei größeren Anschaffungen Kaufen oder Leasen sollen... weiterlesen
Marco Wenninger wechselte aus dem Luxushotel in eine Seniorenresidenz. Ein Karriereknick war das nicht. Im Augustinum Bad Soden kocht er mit moderner Technik für anspruchsvolle Genießer. 410 Höchste Zeit, mit Vorurteilen in Sachen Seniorenverpflegung aufzuräumen > Ein lichtdur... weiterlesen
Die neue KlimaTeller-App berechnet den CO2-Fußabdruck eines Gerichtes mit wenigen Klicks und hilft so Profis und Privatpersonen beim klimafreundlichen Kochen > … Bisher war es aber ziemlich kompliziert, die Klimabilanz eines Tellergerichtes zu ermitteln. Die Lösung soll nun d... weiterlesen
Die Hotel-Investment- und Hotel-Management- Plattform Munich Hotel Partners (MHP) will Mitarbeiter dank ausgewählter Recruiting-Maßnahmen und attraktiver Anreize an sich binden und neue Talente finden. Michael Wagner, verantwortlich für die Hotel Operations von MHP: „Die Zeite... weiterlesen
Eric-Jan Krausch ist Gründer und Geschäftsführer von Acomodeo. Cost&Logis-Autorin Sonja Thelen sprach mit ihm über die Gründe des Booms im Serviced-Apartments-Business und die Expansionspläne seiner Plattform > Der Markt an Serviced Apartments boomt weltweit. Was sind die Grün... weiterlesen
Die Zukunft des Bargelds wird schon eine ganze Weile von Mobile Payment-Lösungen wie Apple Pay in Frage gestellt. Die Technologie-Firma conichi zeigt mit ihrer neuen „Smarthotel-Lösung", dass neben Kreditkarten selbst das Smartphone für den Bezahlvorgang nicht mehr notwendig i... weiterlesen
Das digitales Kassensystem MagentaBusiness POS gibt es nun als vollständig mobile Lösung. Gastronomen können Reservierungen, Beratung, Verkauf und Bezahlung ab sofort über den enforeDonner abwickeln - die neue, vollständig mobile Lösung für das digitale Kassensystem MagentaBus... weiterlesen
Gezapfte Getränke, vorne an das beliebte Fassbier, verkaufen sich in der Gastronomie das gesamte Jahr über. Gastgeber haben hohe Gewinne zu verzeichnen, doch bei der Inventur zeigt sich oftmals: Schankverluste schmälern maßgeblich den Erfolg. Wer die Kontrolle über den Ausscha... weiterlesen
Der Payengine Paylink von Concardis sorgt für digitalisierte Prozesse und mehr Ausfallsicherheit im Hotellerie-Alltag: Bei Buchungsanfragen erhalten Gäste eine E-Mail mit einem integrierten Bezahllink. Dieser führt zu einer individualisierbaren Bezahlseite, wie sie aus dem Onl... weiterlesen
In einem Gemeinschaftsprojekt zur Modernisierung des Room Service haben der iPad-Kassen-Pionier Gastrofix und der Hotel-Digitalisierer Betterspace eine Schnittstelle entwickelt, mit der sich die digitale Gästemappe erstmals an ein Kassensystem koppeln lässt. Dadurch gehen Best... weiterlesen
POP Nʼ Link ist das Bestell- und Informationssystem der neuesten Generation. POP Nʼ eat bietet Ihnen eine große Auswahl an Nutzungsmöglichkeiten in Ihrem Restaurant, Café usw. Die Bestellung erfolgt über das Mobiltelefon des Kunden mit sofortiger Bezahlung oder Abrechnung über... weiterlesen
