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40. Deutsche Jugendmeisterschaften: Gastgewerbenachwuchs in Höchstform

200011

Vom 27. bis zum 28. Oktober wurde auf dem Petersberg gekocht, serviert und sicher auch das ein oder andere Mal geschwitzt: Die Deutschen Jugendmeisterschaften der Köche, Restaurant- und Hotelfachleute fanden nach den vorangegangenen bundesweiten Landesmeisterschaften ihren Höhepunkt und letztendlich auch die verdienten Sieger. So konnte sich bei den Hotelfachleuten Alina Kellner vom Ringhotel Krone in Friedrichshafen, Baden-Württemberg, durchsetzen – Gold bei den Restaurantfachleuten ging ebenfalls nach Baden-Württemberg zu Ilona Maier vom Hotel Bareiss im Schwarzwald. Die Goldmedaille der Köche erkämpfte sich Ove Wülfken vom Ringhotel Birke in Kiel, Schleswig- Holstein. Dank zwei Gold- und einer Silbermedaille konnte sich Baden- Württemberg auch den Team-Sieg sichern. ... ff