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Aktion „Rheinhessen genießen": 5. Mundart, Nieder-Saulheim

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Mit dem Gericht Weißer Heilbutt auf Kartoffelcreme mit Blutwurst, Bete und Apfel beteiligt sich Markus Hebestreit vom Restaurant mundart in Nieder-Saulheim an der Aktion „Rheinhessen genießen". Der gebürtige Schwabe ist Koch, Gastronom und Gastgeber mit Alleinunterhalter- Qualitäten. Mit großem Enthusiasmus hat er sich im Herbst 2011 zusammen mit Ehefrau Beatrix im Service in dem idyllischen Anwesen in Nieder- Saulheim selbstständig gemacht. Der zum schmucken, gepflegten Gasthaus gehörende große Garten bietet den idealen Rahmen für gesellige Runden rund um Speisen und Wein, der im gastronomischen Angebot eine sehr wichtige Rolle spielt. … Zu seinem Weißen Heilbutt serviert Beatrix Hebestreit einen 2019er Weißburgunder Reserve trocken vom Weingut Wagner-Stempel in Siefersheim. ...ff