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Best of Frühstück: Restaurant Frühstück 3000, Berlin

200007

Im Restaurant Frühstück 3000 in Berlin wird die erste Mahlzeit des Tages gleichsam zur besten Mahlzeit - zu jeder Stunde > Die Pop-ups von Frühstück 3000 sind Geschichte. Nach Stationen in Berliner Locations eröffnete das Trio Maximiliane Wetzel, Lukas Mann & Martin Pöller nun ein eigenes Restaurant in der Bülowstraße in Berlin-Schöneberg. Im Frühstück 3000 trifft anspruchsvolle Gastronomie auf frische Ideen und witzige Details. Die Karte bietet eine Art „Best of Frühstück 3000" der vergangenen Pop-up-Ara: Langos mit Sauerkrautgranitee, Sauerrahm, krosser Speck, Fenchel-Amaranth und Bergkäse; Vietnamesische Reissuppe mit Eigelb, Entenfleisch, Grapefruit, Taubnessel oder Birchermüsli 3000 mit Kokosmilch, Himbeeren, Gurke, Minze und Karamellmandeln. Küchenchef Lukas Mann: „Wir möchten ein Frühstück abseits vom Mainstream servieren. ...ff