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Branchenblick: Buchtipp - Service mit Erfolg

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Wie lässt sich der Service gekonnt meistern? Was passiert eigentlich in der Kommunikation zwischen Gast und Gastgeber? Das Buch von Stephan Hinz erklärt verständlich und praxisorientiert, wie guter Service funktioniert. S. Hinz: Service mit Erfolg - Kommunikation und mehr für die Gastronomie. Köln: Cocktailkunst, 11 7 Seiten ...ff