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Rezept von Transgourmet: Gratinierter Grüner Spargel mit Lachsforellenfilet & Rauchmandeln

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Zutaten für ein Blech: 2 kg Transgourmet Quality Stangenspargel grün, 700 g Transgourmet Ursprung Lachsforelle, ganz ausgenommen mit Kopf, rotfleischig, 500 ml Transgourmet Quality Sauce Hollandaise, 100 g Rauchmandeln, 10 g Transgourmet Quality Bunter Pfeffer, 10 g Rosa Pfeffer, 50 g Transgourmet Premium Kressemix „Garten“ ...ff