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Branchenfokus: Cocktailwolke

200009

Die Ausstellung Digital Dreams des Medienkünstlers Refik Anadol inspirierte Benjamin Schreiber, Barchef im Restaurant Fritz & Felix, so sehr, dass er einen Cocktail namens „The Cloud“ entworfen hat. „Sie zeigt faszinierende Datenskulpturen und -gemälde aus Pixelströmen, bei denen mit Hilfe eines Algorithmus beispielsweise Erinnerungen in sichtbare Kunst verwandelt wurden. Ich wollte unbedingt einen Drink kreieren, der diesen Datenskulpturen nachempfunden ist“, erklärt er. The Cloud besteht aus einem fein abgestimmten Mix aus Magellan Blue Gin, Italicus bergamottenlikör, Anchan Blue Tea Sirup und Limettensaft. Serviert wird er mit einer selbstgemachten Wolke aus Zuckerwatte. Separat dazu gibt es noch etwas Limettensaft. ...ff